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豐城香酥蛋怎么做酥脆又蓬松

原料：

雞蛋(dan)、薯(shu)粉、食鹽(yan)、食用(yong)油。

做法：

1、薯(shu)粉和(he)(he)雞蛋放少(shao)許(xu)水調和(he)(he)成糊狀；

2、面糊不(bu)要太軟也(ye)不(bu)能(neng)太硬；

3、起鍋燒油，挑出適量雞蛋糊放入油鍋；

4、下鍋(guo)炸成(cheng)金黃色(se)，出鍋(guo)、放在(zai)通風處涼透即可食用。

豐城香酥蛋的營養價值

豐(feng)城香酥(su)蛋(dan)是將雞(ji)蛋(dan)放在(zai)食用油中煎(jian)炸而(er)成(cheng)，里面含有一(yi)定量的蛋(dan)白質(zhi)、卵(luan)磷脂、維生素等營養成(cheng)分(fen)(fen)，可(ke)以(yi)輔助為(wei)身(shen)體(ti)(ti)(ti)補充營養，也(ye)可(ke)以(yi)增(zeng)強飽腹感，在(zai)一(yi)定程度上還(huan)可(ke)以(yi)增(zeng)強個(ge)人(ren)體(ti)(ti)(ti)質(zhi)，對身(shen)體(ti)(ti)(ti)有好處(chu)。雖然炸蛋(dan)的營養成(cheng)分(fen)(fen)較多，但是里面的脂肪含量也(ye)比較高。如果頻繁吃炸蛋(dan)，可(ke)能會使脂肪發(fa)生堆積，從而(er)出現體(ti)(ti)(ti)重增(zeng)加的癥狀。