1、養心安神
蓮(lian)子百(bai)合(he)(he)肉屬于(yu)一種營(ying)(ying)養價值(zhi)比較(jiao)高的(de)(de)食物(wu),蓮(lian)子的(de)(de)營(ying)(ying)養價值(zhi)比較(jiao)高,其中含有(you)生物(wu)堿,在喝蓮(lian)子百(bai)合(he)(he)瘦肉湯之后可以調理心(xin)律(lv)不齊,百(bai)合(he)(he)屬于(yu)性溫寒的(de)(de)食物(wu),在這(zhe)之后可以起到(dao)清除心(xin)煩和寧心(xin)安神的(de)(de)作用,對于(yu)心(xin)情煩躁引(yin)起失眠多夢等有(you)非常好的(de)(de)效果。
2、健脾養胃
蓮子百合(he)肉在(zai)制作(zuo)好之后可(ke)以起到溫補的作(zuo)用(yong),還比較容(rong)易消化,在(zai)吃了之后可(ke)以達到調理脾胃(wei)和增(zeng)加(jia)脾胃(wei)功(gong)(gong)能的功(gong)(gong)效,脾胃(wei)不合(he)人群(qun)可(ke)以適當的喝一些(xie)蓮子百合(he)瘦肉湯。
3、潤肺美容
蓮子百合肉當中含有粘液(ye)物質(zhi)和(he)(he)維生素以及蛋白質(zhi)等營養成分(fen),在反(fan)復燉煮之后可以促(cu)進營養發揮(hui),在喝了(le)之后還能起(qi)(qi)到補充身體所需營養和(he)(he)增(zeng)加皮膚細(xi)胞代謝(xie)功(gong)能來達(da)到美容效果,對于肺功(gong)能異常(chang)引起(qi)(qi)的胸部(bu)悶(men)脹和(he)(he)咳嗽等也有很好的輔助調理作用。
用料:蓮子、百合、紅棗、豬瘦肉、鹽
做法:
1、蓮子和百合(he)清(qing)洗(xi)后浸(jin)泡(pao)1個小(xiao)時,瘦肉切(qie)小(xiao)塊,入鍋焯水,撇(pie)去浮沫,湯水留用;
2、把瘦肉(rou)(rou)和(he)瘦肉(rou)(rou)水(shui)分(fen)(fen)到兩(liang)個大小盡量(liang)相同的燉盅內(nei),紅(hong)棗(zao)、百合和(he)蓮(lian)子平均分(fen)(fen)配,蓋上油紙(zhi),再蓋上蓋子;
3、放入煲中,注(zhu)入到燉盅一半多(duo)的水位,燒開后(hou),轉小火燉3個小(xiao)時取出(chu)撒入(ru)少(shao)許鹽(yan)即(ji)可享用。