芒果视频下载

黃崗墨魚豆泡食用價值

墨魚的營養價值

1、補充營養

墨魚是一種高(gao)蛋白低脂肪的滋補食品(pin)，其(qi)中富含蛋白質(zhi)(zhi)、鈣質(zhi)(zhi)、維生素等營養物質(zhi)(zhi)，適當(dang)食用能夠為(wei)機體(ti)補充蛋白質(zhi)(zhi)，還(huan)能為(wei)機體(ti)正常新陳代謝提供能量，有(you)利(li)于機體(ti)正常生長，對人(ren)體(ti)有(you)一定的好處；

2、養胃

墨魚味咸、性微溫，能夠養胃(wei)健脾，食用后可起到(dao)開胃(wei)、通氣利(li)水、除(chu)寒濕的作用；

3、養血滋陰

墨魚還具(ju)有一(yi)定養(yang)血(xue)、收斂的作用(yong)，經過炮(pao)制后入(ru)藥，還可起到溫經通絡的作用(yong)。

豆泡的營養價值

1、補充營養

豆泡(pao)(pao)中含有大量的(de)(de)優質(zhi)蛋白、氨基酸、維生(sheng)素、不飽和脂肪酸、磷脂，以(yi)及鐵、鈣等營養元素，食(shi)用后能夠(gou)補充身體內所需的(de)(de)營養成分，而且還能夠(gou)為身體的(de)(de)新陳代(dai)謝提供能量。對于(yu)患有缺鐵性貧血的(de)(de)人(ren)群，適當進食(shi)豆泡(pao)(pao)也有助于(yu)改善癥狀。

2、滋潤皮膚

因為豆泡中(zhong)還含有一定量的維生素E，適(shi)當進食(shi)豆泡，有助于滋潤皮膚，適(shi)合多數人群食(shi)用；

3、有益大腦

豆泡中(zhong)的(de)卵磷脂含量較高，屬于一種(zhong)能維(wei)持腦(nao)細胞正常代(dai)謝(xie)、運(yun)轉的(de)物質(zhi)，適當(dang)進(jin)食豆泡有助于提高大腦(nao)活性，還可(ke)幫助增(zeng)強記憶力。

黃崗墨魚豆泡制作方法

用料：墨魚干，干黃花菜，豆泡(pao)，生(sheng)姜，豬肉，雞精，鹽，食用油。

做法：

1、根(gen)據自己所需提(ti)前準備好(hao)(hao)適量墨(mo)魚(yu)干泡發，最好(hao)(hao)頭天晚(wan)上用清水漲發，如果用淘米(mi)水效果更好(hao)(hao)。

2、再準備些許(xu)干(gan)黃花(hua)菜，把黃花(hua)菜放(fang)在溫水里浸泡一會兒(er)，待黃花(hua)菜回軟后撈出(chu)來擇去頂(ding)部(bu)的(de)硬梗和雜質。

3、再(zai)將買回的新鮮豆(dou)(dou)泡對(dui)半切開，也可以自己家里制作豆(dou)(dou)泡。

4、接著準備其他食材，將生姜(jiang)表面的泥土洗凈切(qie)成(cheng)生姜(jiang)片，準備一小(xiao)塊(kuai)豬肉切(qie)成(cheng)小(xiao)塊(kuai)備用。

5、然(ran)后把泡(pao)發好(hao)的墨魚干沖洗瀝(li)干，放(fang)在砧板(ban)上切(qie)小段(duan)備(bei)用(yong)。

6、準備好以(yi)上所需要用到的食(shi)材之(zhi)后，取出一口鍋(guo)，擦拭干凈，倒入適量的食(shi)用油(you)加熱(re)，加熱(re)至(zhi)6成(cheng)左右，放入豬(zhu)肉塊煸(bian)炒。

7、煸炒出油，炒出香味之后，放(fang)入姜片，姜片可(ke)以起到去腥(xing)的作用。

8、接著(zhu)再放(fang)入切(qie)好的(de)墨魚干進入鍋(guo)中翻炒(chao)，翻炒(chao)出(chu)香味。

9、翻炒均勻(yun)之后(hou)，放入(ru)泡(pao)發好的干黃花菜，再(zai)撒(sa)入(ru)適量的雞精和鹽進行調味，可以起到提鮮的作用。

10、翻炒片刻(ke)之后，倒入(ru)些許(xu)開水(shui)，開大火煮(zhu)開。

11、接(jie)著放入切好的豆(dou)泡(pao)進(jin)入國(guo)政，豆(dou)泡(pao)本身就是半(ban)成品，所以在最后放入就可以。

12、煮(zhu)開(kai)之后，轉中小(xiao)火燉(dun)煮(zhu)，燉(dun)煮(zhu)半小(xiao)時左(zuo)右開(kai)蓋(gai)就可以聞到(dao)很明顯的香(xiang)味，即可關火出鍋即可。