泰國芒(mang)(mang)果(guo)又稱(cheng)象牙芒(mang)(mang)果(guo),果(guo)實圓長肥(fei)大(da),一(yi)個(ge)重1斤左右,因果(guo)型如(ru)幼(you)年象牙而得名。
果實(shi)成熟時呈金黃色,可(ke)食用部(bu)分占(zhan)72%,皮薄核小,果肉肥厚、鮮(xian)嫩、多汁,味(wei)美可(ke)口(kou),香甜如(ru)蜜。
含有多種維生素,被視為果類(lei)珍品(pin)。
景谷縣年產芒(mang)(mang)果100萬多市斤,已生產有“樹塔牌”芒(mang)(mang)果汁、“大(da)有為(wei)”芒(mang)(mang)果汁,暢銷(xiao)國內幾十個省(sheng)市、遠銷(xiao)香(xiang)港等地,深(shen)受(shou)歡迎。
原產地為泰國。
芒(mang)果分布(bu)很廣,世(shi)界有70多個國(guo)家生(sheng)產芒(mang)果,90%集中在亞(ya)(ya)洲(zhou)的印(yin)度、巴基斯坦、孟加(jia)拉、緬甸、馬來西亞(ya)(ya)等(deng)國(guo);非洲(zhou)的東部(bu)和西部(bu),坦桑尼亞(ya)(ya)、扎伊爾,美洲(zhou)的巴西、墨西哥,美國(guo)的佛羅(luo)里達(da)州和夏威夷州等(deng)均有栽培。
我國的海南(nan),臺(tai)灣,廣(guang)東(dong),廣(guang)西(xi)和福建南(nan)部(bu)(bu),海南(nan)主(zhu)要(yao)分布在三亞、儋州、昌江(jiang)、白(bai)沙、東(dong)方、樂東(dong)、陵水(shui)等縣(市),以(yi)三亞、樂東(dong)為主(zhu)產;云南(nan)南(nan)部(bu)(bu)、東(dong)南(nan)部(bu)(bu)、西(xi)南(nan)部(bu)(bu)以(yi)及四川攀(pan)枝花(hua)地區均有芒果種(zhong)植。
除臺(tai)灣省外約有100個縣(市(shi))有芒果分布和生產。
廣東以湛江(jiang)、吳川、高州、信宜為(wei)主(zhu)產;廣西(xi)以南(nan)寧(ning)(ning)、龍州至百色一帶以及邕寧(ning)(ning)、博白(bai)和(he)平(ping)南(nan)等(deng)主(zhu)產,其(qi)中(zhong)百色田東獲得國家頒發的“芒(mang)果之鄉”稱號(hao);云南(nan)主(zhu)要分布(bu)在文山、紅(hong)河、玉溪(xi)、麗江(jiang)、昭通(tong)、思茅和(he)西(xi)雙版納(na)等(deng)地(市、州),以景(jing)谷、景(jing)東、新(xin)平(ping)、永德(de)、雙江(jiang)、河口和(he)景(jing)洪等(deng)縣(市)為(wei)主(zhu)產。
泰國芒果樹勢壯旺,樹體直立高大,樹冠呈圓(yuan)錐形(xing)(xing)。枝條(tiao)長(chang)而粗壯。葉片長(chang)橢圓(yuan)披(pi)針形(xing)(xing),果長(chang)橢圓(yuan)形(xing)(xing)而尖端(duan)彎曲似(si)象牙(ya),果大,單(dan)果重(zhong)500克左右(you)。
可(ke)食(shi)部分78%,含可(ke)溶(rong)性固形(xing)物14%-16%。
果肉橙(cheng)黃,細嫩堅實,纖維極(ji)少或無,味甜。
開(kai)花(hua)期3月(yue)(yue)下旬至4月(yue)(yue)下旬。
果實成熟期為6月下旬至8月上旬。
芒果(guo)營(ying)養豐富,食(shi)用芒果(guo)具抗(kang)癌、美化肌膚(fu)、防止(zhi)高血壓、動(dong)脈硬(ying)化、防止(zhi)便秘、止(zhi)咳、清腸胃(wei)的功效。
果(guo)實除鮮食(shi)外(wai),還(huan)可加工成果(guo)汁、果(guo)醬、糖水果(guo)片(pian)、蜜餞、鹽漬品等食(shi)品,此(ci)外(wai),芒果(guo)葉(xie)的提(ti)取(qu)物還(huan)能(neng)抑制(zhi)化(hua)膿(nong)球(qiu)菌(jun)、大腸桿(gan)菌(jun)、綠(lv)膿(nong)桿(gan)菌(jun),同時具有抑制(zhi)流感(gan)病毒(du)的作用。
泰國芒果產(chan)于景谷縣威遠(yuan)(yuan)鎮(zhen)周邊地區,其栽種已有86年(nian)(nian)歷史,泰國芒果始祖樹還健(jian)在景谷縣威遠(yuan)(yuan)鎮(zhen)芒冒(mao)村(cun)寨子中,是(shi)1914年(nian)(nian)芒冒(mao)傣族農民(min)刀體清從泰國清邁引(yin)種來的,后在景谷繁殖發展,全(quan)縣均(jun)有種植,1993年(nian)(nian)時已有8萬多株。
芒冒村(cun)的這(zhe)株始祖樹仍然枝葉繁茂,成了(le)參天大樹。
泰(tai)國芒果始祖(zu)樹(shu)在縣城郊威(wei)遠江東岸的芒冒(mao)寨子頭,樹(shu)高10余(yu)米,根(gen)深葉茂,形如巨傘,是一株同苗連根(gen)的孿生(sheng)姊妹樹(shu),樹(shu)蔭覆蓋方圓達12米,其(qi)中一株樹(shu)干(gan)直(zhi)徑0.74米,另一株樹(shu)干(gan)直(zhi)徑0.61米,兩樹(shu)相(xiang)距(ju),僅一步之隔,枝葉交(jiao)錯,相(xiang)依為伴,樹(shu)齡至今已有86年了。
當年親眼看著象牙芒果始祖(zu)引種、成(cheng)活(huo)、繁衍的傣族老人刀永言撰(zhuan)文刻碑,以記其事。
這象牙芒果始祖樹是民國(guo)3年(1914)從(cong)泰(tai)國(guo)景邁引種來的(de)。
清光緒二(er)十四年(nian),芒冒傣族刀(dao)永(yong)言(yan)的姑父趙(zhao)罕(han)宰因不堪清王朝統治,將(jiang)他(ta)的小(xiao)女兒寄養在岳父刀(dao)體清(刀(dao)永(yong)言(yan)的祖(zu)父)家(jia)后(hou),逃到泰國景邁。
民國3年(1914)趙(zhao)罕宰寫信(xin)回來叫岳父刀(dao)(dao)體(ti)清將(jiang)女(nv)(nv)兒(er)送往泰(tai)國,刀(dao)(dao)體(ti)清接信(xin)后,親自(zi)將(jiang)趙(zhao)罕宰的(de)(de)(de)女(nv)(nv)兒(er)送到了景(jing)(jing)邁(mai)。刀(dao)(dao)體(ti)清在(zai)景(jing)(jing)邁(mai)期間,吃到了味美(mei)香(xiang)甜的(de)(de)(de)泰(tai)國芒(mang)(mang)果(guo),產生了將(jiang)泰(tai)國芒(mang)(mang)果(guo)良種引種芒(mang)(mang)冒的(de)(de)(de)念頭。
刀(dao)體清(qing)雇請(qing)專人將泰(tai)國(guo)(guo)芒(mang)果種(zhong)苗(miao)(miao)以及柚子、龍眼、橘子苗(miao)(miao)等挑(tiao)運回(hui)景谷芒(mang)冒,刀(dao)水(shui)言的父(fu)親刀(dao)克明按照(zhao)其父(fu)刀(dao)體清(qing)的囑咐,認真栽培護理,于民(min)國(guo)(guo)8年(1919)紹出了第一(yi)(yi)代泰(tai)國(guo)(guo)芒(mang)果,親友品嘗(chang)后紛紛索(suo)取果核(he)引種(zhong),到(dao)新中國(guo)(guo)建立前(qian)夕,發展(zhan)成(cheng)(cheng)活(huo)30多株,全村已發展(zhan)到(dao)千余株。威(wei)遠江(jiang)畔的芒(mang)果山(shan)已千畝成(cheng)(cheng)林,成(cheng)(cheng)了景谷傣(dai)鄉幽美的一(yi)(yi)道風景線。