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一、銀耳茶是怎么做的

銀(yin)耳(er)(er)茶(cha)是什么茶(cha)？銀(yin)耳(er)(er)茶(cha)屬于一種(zhong)藥茶(cha)，制作(zuo)十分(fen)簡單(dan)，材料備齊(qi)，銀(yin)耳(er)(er)和冰糖(tang)各20克，茶(cha)葉5克。先(xian)將銀(yin)耳(er)(er)洗凈，添加一定的水與冰糖(tang)，放(fang)到(dao)鍋中(zhong)燉熟。茶(cha)葉浸泡(pao)五分(fen)鐘左(zuo)右，倒入(ru)銀(yin)耳(er)(er)鍋中(zhong)攪拌均勻(yun)。至此(ci)大(da)功告成(cheng)。

銀耳茶可(ke)以與(yu)其他的(de)多種物品(pin)混合飲用，比如紅棗、蓮子、鮮百(bai)合、枸杞(qi)等，這些食品(pin)都有極好的(de)保(bao)健(jian)作用。

二、干銀耳可以直接煮嗎

一般建議銀耳(er)(er)、木耳(er)(er)等菌類(lei)食物，先用溫水或(huo)白(bai)開水浸(jin)泡(pao)一小時(shi)左右，再進行烹煮。因(yin)為浸(jin)泡(pao)后的(de)銀耳(er)(er)會(hui)(hui)吸收水分(fen)，變得比(bi)較(jiao)松(song)軟，需要煮的(de)時(shi)間較(jiao)短。如(ru)果直(zhi)接拿去煮，由于干銀耳(er)(er)的(de)水分(fen)含量少，煮的(de)時(shi)間就會(hui)(hui)相應延長，加熱的(de)過程也會(hui)(hui)對銀耳(er)(er)中的(de)營養物質產(chan)生(sheng)破壞，造成營養流失(shi)。但不會(hui)(hui)產(chan)生(sheng)有害物質，不會(hui)(hui)影響身(shen)體健康。