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八寶醬燜蝦食用價值

八寶醬燜蝦(xia)的主(zhu)要原料是蝦(xia)，蝦(xia)的肉質肥(fei)嫩，含有蛋白質、氨基酸(suan)、鈣、鐵等營養成分(fen)，營養價值較高，具有補充營養、提高免疫力的作用。

八寶醬燜蝦制作方法

用料：大蝦、八寶醬、生(sheng)抽、料酒、鹽、老姜、油、香蔥(cong)

做法：

1、大蝦買回來后(hou)去(qu)剪去(qu)蝦槍蝦須，去(qu)掉蝦線(xian)后(hou)清洗干凈(jing)。

2、鍋(guo)中倒入適量油，把清洗干(gan)凈的蝦放入鍋(guo)中爆炒至(zhi)呈金黃色后(hou)盛(sheng)出。

3、鍋(guo)中留底(di)油(you)，爆香老姜(jiang)后加入2勺生抽。

4、再加(jia)入1勺的八(ba)寶醬，炒(chao)勻。

5、加(jia)(jia)入(ru)少許(xu)的水煮開后再(zai)加(jia)(jia)入(ru)爆(bao)好的大蝦，一起炒(chao)勻。

6、燜煮至湯汁(zhi)濃稠(chou)收汁(zhi)蝦入味，即(ji)可(ke)熄火。

7、出鍋，裝盤，撒蔥絲即可(ke)。