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苦瓜飲食用價值

1、消暑退熱

苦瓜飲中含有生物堿(jian)類物質奎寧，有利尿活血、消暑退熱(re)(re)、清(qing)心明(ming)目的功效(xiao)。而且苦瓜雖苦，但(dan)食用(yong)(yong)后(hou)可以(yi)生津止渴、去(qu)煩(fan)(fan)渴，較為適宜暑熱(re)(re)煩(fan)(fan)悶的人群食用(yong)(yong)。

2、促進食欲

苦(ku)瓜甙(dai)和(he)苦(ku)味素能增進(jin)食欲，健脾開胃，苦(ku)瓜飲(yin)的微苦(ku)能刺激胃液大量分泌，有利于消化和(he)增進(jin)食欲。

3、降低血糖

苦瓜(gua)的新鮮(xian)(xian)汁液中含有一種類胰島素，苦瓜(gua)的新鮮(xian)(xian)瓜(gua)汁有降低血糖的作用。

4、排毒減肥

苦瓜飲中(zhong)苦瓜素能使攝(she)取(qu)脂肪和(he)多糖減少(shao)，具有減肥(fei)消脂的功效(xiao)。

苦瓜飲制作方法

用料：黃瓜(gua)、苦瓜(gua)、冰(bing)糖(tang)、涼白開(kai)

做法：

1、準備好(hao)原材料，苦瓜剖成(cheng)(cheng)兩半，去掉(diao)瓜瓤，切成(cheng)(cheng)小(xiao)(xiao)塊(kuai)備用；黃瓜清洗(xi)干凈切成(cheng)(cheng)小(xiao)(xiao)塊(kuai)兒。

2、將(jiang)苦瓜和黃瓜放(fang)入(ru)料理杯內(nei)，再放(fang)入(ru)冰糖，加入(ru)涼(liang)白開，打成果汁(zhi)。

3、將(jiang)果渣(zha)過濾一(yi)下，一(yi)道清涼的苦(ku)瓜飲就做好了。

小貼士：

也(ye)(ye)可以(yi)不過濾果渣，一起喝味道(dao)也(ye)(ye)很棒。

苦瓜飲食用須知

因為苦瓜茶性(xing)味偏寒涼(liang)，因此對(dui)于陽氣不足的人，禁忌過(guo)多飲(yin)用苦瓜飲(yin)，避免引起手腳冰(bing)涼(liang)、面色蒼白、精神倦怠等現象(xiang)，從而(er)影響身體健康(kang)。