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蔓越莓醬食用價值

1、補充營養

蔓越(yue)莓果醬是(shi)由蔓越(yue)莓制(zhi)作(zuo)而(er)成(cheng)，含(han)有(you)豐富的維(wei)生素(su)、果糖、氨基(ji)酸等營養(yang)物質，適量食(shi)用可以補充(chong)身體所需營養(yang)，有(you)利于身體健康。

2、增進食欲

蔓(man)越莓果(guo)醬味道酸甜可口(kou)，適量食用(yong)可以(yi)促進唾液腺的(de)分泌(mi)，一定程度上可以(yi)起到增進食欲的(de)作用(yong)。

3、預防便秘

蔓越莓果醬中(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)(de)膳食(shi)纖維，適量食(shi)用可(ke)以促進胃腸道蠕動，一定(ding)程(cheng)度上可(ke)以起到預防便秘的(de)(de)作用。

除此(ci)之外，還有抗氧化等功效與作用。但要避(bi)免長期過量食用，以(yi)免加(jia)重胃(wei)腸道負擔(dan)，出現腹(fu)痛、腹(fu)瀉等不適(shi)癥狀。

蔓越莓醬制作方法

用料：新鮮蔓越(yue)莓、清(qing)水、白砂糖

做法：

1、蔓越莓洗凈，備用。

2、鍋(guo)內倒入(ru)與蔓越(yue)莓體(ti)積等量(liang)的清水(shui)，白(bai)砂糖。

3、大火煮開，轉小火，熬制10分鐘左右，煮到蔓越莓爆(bao)開，有融化之態即可。

4、將果醬倒(dao)入碗(wan)中，放涼，裝罐子(zi)即可。