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蔓越莓醬食用價值

1、補充營養

蔓越(yue)莓果醬是(shi)由蔓越(yue)莓制作而(er)成(cheng)，含有豐富的維生素、果糖、氨(an)基(ji)酸等(deng)營(ying)養(yang)物質，適量食用可以補(bu)充身體(ti)所需營(ying)養(yang)，有利于身體(ti)健(jian)康。

2、增進食欲

蔓越莓(mei)果醬味道酸甜可口，適量(liang)食用可以(yi)(yi)促(cu)進(jin)唾(tuo)液腺的分泌，一定程度上可以(yi)(yi)起到增進(jin)食欲(yu)的作用。

3、預防便秘

蔓越莓果醬中含有豐(feng)富的(de)膳(shan)食纖維(wei)，適量(liang)食用可(ke)以促進胃(wei)腸道蠕動(dong)，一定程度上(shang)可(ke)以起到預防便秘的(de)作用。

除此(ci)之外，還有(you)抗氧化等功效與作用(yong)。但要避免長期過量食(shi)用(yong)，以免加重胃腸道負擔，出現腹痛、腹瀉等不適癥狀。

蔓越莓醬制作方法

用料：新鮮蔓越莓、清水(shui)、白砂(sha)糖

做法：

1、蔓越莓洗(xi)凈(jing)，備用(yong)。

2、鍋內倒入與(yu)蔓越莓體積等量(liang)的清(qing)水，白砂糖(tang)。

3、大火(huo)煮開(kai)，轉小火(huo)，熬制10分(fen)鐘左右(you)，煮到蔓(man)越莓爆(bao)開，有(you)融化之(zhi)態即可。

4、將果醬倒入碗中(zhong)，放涼，裝罐子即可。