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甘草味瓜子是什么味道

甘(gan)草味瓜子(zi)不(bu)是(shi)(shi)想甘(gan)草藥片的(de)味道，甘(gan)草味瓜子(zi)是(shi)(shi)甜還是(shi)(shi)咸？是(shi)(shi)一種淡淡的(de)甜味，吃起來特別(bie)香。

甘草味瓜子配方與做法

原料：瓜子、甘(gan)草、生石灰。

做法：

1、將生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水，拌勻，兌(dui)成石灰水，再(zai)倒入西瓜子浸泡4～5小時，然后(hou)撈(lao)出(chu)，用清水漂洗干凈，去掉殼上粘膜。

2、將(jiang)精鹽(yan)和甘草放入鍋中，倒入150毫升清水，置于旺火上煮(zhu)沸10～15分鐘，濾(lv)去甘草，兌成甘草鹽(yan)汁(zhi)。

3、取鐵鍋加(jia)4克(ke)(ke)花(hua)生油(you)(you)置(zhi)于(yu)旺火上燒至八成(cheng)熟(shu)(shu)，倒入(ru)(ru)洗(xi)凈的(de)西(xi)瓜(gua)子(zi)不(bu)斷(duan)翻炒(chao)，待西(xi)瓜(gua)子(zi)中水分快干(gan)時，再加(jia)3克(ke)(ke)花(hua)生油(you)(you)，改用文火翻炒(chao)至西(xi)瓜(gua)子(zi)肉熟(shu)(shu)后，第(di)三(san)次加(jia)入(ru)(ru)3克(ke)(ke)花(hua)生油(you)(you)，稍加(jia)翻炒(chao)即可離(li)火。

4、將炒好的西瓜子趁熱倒入甘草鹽汁中，蓋(gai)蓋(gai)浸燜1～2小(xiao)時即成。

甘草味瓜子上火嗎

甘(gan)草(cao)瓜(gua)子(zi)吃(chi)多容易上(shang)火(huo)：過量食(shi)用甘(gan)草(cao)瓜(gua)子(zi)會引起(qi)口干、口舌生(sheng)瘡等上(shang)火(huo)癥狀，可喝(he)金銀花茶清(qing)熱去火(huo)。

甘草味瓜子止咳化痰嗎

中(zhong)藥材(cai)甘(gan)草(cao)具有(you)止(zhi)咳化(hua)痰的作用(yong)，但是(shi)甘(gan)草(cao)味的瓜子不(bu)具備這(zhe)個(ge)功效。因(yin)為瓜子是(shi)經(jing)過(guo)炒制而成的，吃多(duo)了反而會上火咳嗽等(deng)。