農夫面包怎么做好吃
材料:水、干酵母粉、高(gao)筋面粉、黑麥粉、鹽。
做法:
1、高筋面粉、黑麥粉與干酵母粉混合(he),加入適量食鹽和水,攪拌均勻并揉成面團。
2、面團(tuan)壓扁后覆蓋保(bao)鮮(xian)膜(mo),放置在(zai)溫暖處發(fa)酵40分鐘。
3、將面團由四(si)周(zhou)向中心折疊,再次覆蓋(gai)保鮮膜進行二次發酵至兩(liang)倍大。
4、在面(mian)團表(biao)面(mian)篩一層高筋面(mian)粉(fen),割出花紋。
5、烤箱(xiang)預熱至上火230度,下(xia)火220度。
6、將(jiang)面團(tuan)放入烤箱(xiang)烤制約(yue)為30分鐘左(zuo)右(you)即可。