喝葡萄酒注意事項

1、空腹(fu)不要喝葡萄酒

空腹情況下(xia)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)葡(pu)萄酒(jiu)，乙醇通常被腸(chang)胃吸(xi)收(shou)得很快，容易導(dao)致胃腸(chang)受到刺激，產生醉酒(jiu)惡心(xin)、頭痛(tong)、心(xin)跳(tiao)加速等不良反應。因此飲(yin)(yin)用(yong)(yong)葡(pu)萄酒(jiu)之(zhi)前，建議(yi)還是先進食(shi)(shi)，或者一邊(bian)進食(shi)(shi)一邊(bian)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)。這(zhe)樣(yang)的(de)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)方式不僅更(geng)有利于食(shi)(shi)物的(de)消化，而且還可(ke)以(yi)減(jian)少胃腸(chang)對乙醇的(de)吸(xi)收(shou)，從(cong)而更(geng)好地保護胃腸(chang)器官。

2、不要(yao)在葡萄酒(jiu)中(zhong)加入碳(tan)酸飲(yin)料

很(hen)多(duo)人因為不(bu)習慣葡(pu)萄(tao)酒(jiu)酸(suan)澀的(de)口感，所以(yi)(yi)通常喜(xi)歡(huan)往(wang)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中(zhong)加入(ru)甜味(wei)較重(zhong)的(de)雪碧或者(zhe)可樂等碳(tan)(tan)酸(suan)飲料(liao)，以(yi)(yi)此來(lai)中(zhong)和(he)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)酸(suan)澀的(de)口味(wei)。孰不(bu)知碳(tan)(tan)酸(suan)飲料(liao)中(zhong)所含(han)的(de)二氧化(hua)碳(tan)(tan)，會促進(jin)酒(jiu)精在胃中(zhong)的(de)吸(xi)收，這樣更輕(qing)易醉(zui)人，且(qie)這種飲法使酒(jiu)中(zhong)糖度過(guo)高(gao)，不(bu)僅影(ying)響葡(pu)萄(tao)酒(jiu)原本純正的(de)口味(wei)和(he)醇香，而且(qie)還嚴重(zhong)破壞酒(jiu)中(zhong)的(de)營養物(wu)質。

3、勿飲雜酒

飲(yin)葡(pu)萄酒(jiu)不(bu)應同時飲(yin)其它灑種，如白酒(jiu)、黃(huang)酒(jiu)等，這是因為不(bu)同原料和方法釀(niang)造的(de)酒(jiu)，混雜飲(yin)用所產生的(de)化學(xue)反(fan)應更容(rong)易損傷(shang)腦和神經系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要葡萄酒里(li)加(jia)冰塊

一些(xie)人在(zai)飲用葡(pu)萄(tao)酒時(shi)，喜歡往酒中加(jia)入(ru)一些(xie)冰塊來(lai)達到冰涼清爽(shuang)的(de)(de)效果(guo)。但殊不(bu)知(zhi)，這樣的(de)(de)做法會因冰塊的(de)(de)加(jia)入(ru)而沖淡了葡(pu)萄(tao)酒的(de)(de)口感和(he)香味，不(bu)利于品(pin)嘗(chang)葡(pu)萄(tao)酒的(de)(de)風味和(he)品(pin)質，更可能引起胃寒脾虛者身體(ti)的(de)(de)不(bu)適，從而影響身體(ti)健康。

2、不要過度飲葡萄酒(jiu)

過(guo)度(du)飲用葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)不(bu)利于身體健康。據(ju)健康專家研(yan)究，過(guo)量的葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)容(rong)易造成(cheng)人(ren)體神經系統受(shou)損，從而導致記憶力(li)衰退、精(jing)力(li)不(bu)集(ji)中、判斷力(li)下(xia)降等后(hou)果。過(guo)度(du)飲酒(jiu)(jiu)還可(ke)能刺激消化系統，導致胃炎(yan)、胃潰瘍等疾病。

3、葡萄(tao)酒(jiu)不(bu)要搭檔海鮮

很多人喜歡(huan)在品味(wei)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)時搭檔葡萄(tao)酒。其實，葡萄(tao)酒不(bu)宜與(yu)(yu)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)同(tong)食(shi)，尤(you)其是陳釀過(guo)的紅(hong)葡萄(tao)酒。因葡萄(tao)酒鞣(rou)酸類(lei)物質含量較高，在與(yu)(yu)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)同(tong)食(shi)時，容易使海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)變老(lao)，造(zao)成海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)中(zhong)的鮮(xian)(xian)(xian)味(wei)流(liu)失，從而失去新鮮(xian)(xian)(xian)感。對有些腸胃(wei)功(gong)能(neng)較差的人來說，葡萄(tao)酒搭配海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)用(yong)時，還可能(neng)造(zao)成腸胃(wei)不(bu)適甚至腹瀉等疾病(bing)。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛(niu)奶屬(shu)于(yu)一(yi)種高蛋白食物，而葡萄酒(jiu)中含有(you)一(yi)定的(de)鞣(rou)酸(suan)成(cheng)分，當鞣(rou)酸(suan)和蛋白質發(fa)生反(fan)應后會形成(cheng)難以溶解的(de)凝結物，對(dui)于(yu)癥狀(zhuang)比較輕者(zhe)可引(yin)起消化(hua)不良(liang)，嚴重(zhong)者(zhe)可增加患有(you)胃結石幾(ji)率，不宜搭配食用(yong)。

2、醋

醋當中(zhong)含有較(jiao)多(duo)的(de)醋酸成(cheng)分，葡(pu)萄(tao)酒(jiu)當中(zhong)含有的(de)成(cheng)分物質也比較(jiao)多(duo)，醋和葡(pu)萄(tao)酒(jiu)一(yi)起食用(yong)(yong)，可能會(hui)影響到葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)口感(gan)以(yi)及營養價值，不(bu)建議搭(da)配食用(yong)(yong)。

3、番薯

番薯含有較多的淀粉，葡萄酒含有較多的果膠，兩者一起吃(chi)容(rong)易在(zai)胃中(zhong)與胃酸(suan)發生反應(ying)，并形成不(bu)(bu)易消化的物質，從而出現腹脹、腹痛等不(bu)(bu)適癥狀(zhuang)，因(yin)此葡萄酒不(bu)(bu)能和(he)番薯一起吃(chi)。

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