【電壓力鍋燉排骨】電壓力鍋如何燉排骨 電壓力鍋做排骨詳解

人對美食是有一定追求的，所以對好吃的東西大家都不想錯過，但要自己動手做的話又懶得動，但家居中有了電壓力鍋就不一樣了(le)，只需要把材料準(zhun)備好(hao)就可(ke)以等著享受(shou)美(mei)食(shi)了(le)，所以家居(ju)中(zhong)也越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多的人選購了(le)電(dian)壓力鍋，那電(dian)壓力鍋燉排骨的家常做法有哪些呢(ni)，趕緊看看去。

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電壓力鍋如何燉排骨？

電壓力鍋燉排骨做法一：電壓力鍋燉排骨

【原料】排骨1000克

【調料(liao)】蔥姜(jiang)各25克(ke)(ke) 大料(liao)花椒各5克(ke)(ke) 香葉(xie)3片 桂皮(pi)5克(ke)(ke) 丁香3粒 咸(xian)鹽10克(ke)(ke) 醬油50克(ke)(ke) 料(liao)酒10克(ke)(ke)白糖5克(ke)(ke) 醋5克(ke)(ke)(去腥解膩)

首先將排(pai)骨(gu)1000克剁成段用開(kai)水(shui)髦一(yi)遍(bian)然(ran)后洗(xi)凈，勺內加油(you)75克燒熱，放(fang)入(ru)(ru)大料、花(hua)椒(jiao)炸出(chu)香味再(zai)放(fang)入(ru)(ru)蔥(cong)姜煸鍋，待出(chu)蔥(cong)香味時加入(ru)(ru)排(pai)骨(gu)煸炒，然(ran)后依次加入(ru)(ru)各種調料放(fang)入(ru)(ru)水(shui)1000克(骨(gu)湯(tang)雞湯(tang)類(lei)更好)一(yi)同倒入(ru)(ru)電壓(ya)力鍋內，放(fang)蓋(gai)待燒開(kai)后，氣閥跑(pao)氣壓(ya)10-12分鐘即(ji)可。

電壓力鍋燉排骨做法二：電壓力鍋燉排骨冬瓜

【材料】小排骨500克，冬瓜300克，蔥段(duan)3，八角2粒，鹽適量，味(wei)精適量

【做法】1、排(pai)骨是買時給剁的，買來(lai)洗洗，放進鍋里面，加水燒(shao)開，撇去浮沫，加入(ru)蔥(cong)、姜、八角繼(ji)續燉(dun)。2、等燉(dun)到(dao)八成(cheng)熟時，加入(ru)冬(dong)瓜、鹽。3、出(chu)鍋時放味精，淋(lin)入(ru)香(xiang)油(you)。要(yao)是有(you)香(xiang)菜切末放入(ru)就更好(hao)了!

電壓力鍋燉排骨做法三：電壓力鍋燉排骨玉米胡蘿卜

【材(cai)料(liao)】甜玉米2顆，胡蘿卜1顆，腔骨若干

【做法(fa)】1.玉米(mi)斬成(cheng)段，須(xu)子洗凈備用，胡(hu)蘿卜(bu)(bu)切(qie)成(cheng)大塊備用。2.腔骨(gu)汆(cuan)湯后用冷(leng)水(shui)將血沫(mo)子洗凈擺入砂(sha)鍋中，放入玉米(mi)與胡(hu)蘿卜(bu)(bu)加入足夠量的冷(leng)水(shui)，水(shui)開后大火20分鐘轉至小火煨(wei)1小時(shi)，按個(ge)人口味調入鹽即可。

電壓力鍋燉排骨做法四：電壓力鍋燉排骨茶樹菇

【材料】排(pai)骨2根，茶樹菇(gu)適量(liang)，淮山適量(liang)，黨(dang)參適量(liang)，枸(gou)杞子(zi)適量(liang)，鹽適量(liang)

【做法】1.排骨切大塊。2.茶樹菇稍洗一下。3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。

電壓力鍋燉排骨做法五：電壓力鍋燉排骨土豆

【材(cai)料(liao)】排骨 700g 土豆 2個(ge) 蔥姜蒜 20g 干辣(la)椒 4-5個(ge) 鹽 5g 生抽 10g

【做法】1、排骨700g用沸(fei)水(shui)焯一下取出(chu)雜(za)質和(he)血水(shui)。2、蔥姜蒜和(he)干(gan)辣(la)(la)椒備好。3、鍋內(nei)放(fang)少量油，小火炒香(xiang)蔥姜蒜和(he)干(gan)辣(la)(la)椒。 放(fang)入(ru)(ru)排骨翻(fan)(fan)炒出(chu)香(xiang)味。4、調入(ru)(ru)、生抽和(he)老抽翻(fan)(fan)炒均勻。添入(ru)(ru)3飯碗水(shui)，水(shui)煮開后(hou)，將炒鍋內(nei)所(suo)有材料全部倒入(ru)(ru)高(gao)壓(ya)鍋中，保(bao)(bao)壓(ya)30分鐘。5、保(bao)(bao)壓(ya)結束(shu)后(hou)，再把土(tu)豆放(fang)入(ru)(ru)，翻(fan)(fan)一下，繼(ji)續保(bao)(bao)壓(ya)10分鐘即可。

電壓力鍋燉排骨放多少水?

不少網友反映，有(you)的(de)(de)(de)電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)鍋(guo)(guo)燉排(pai)骨(gu)的(de)(de)(de)做法(fa)里面(mian)明(ming)(ming)明(ming)(ming)確(que)確(que)的(de)(de)(de)表明(ming)(ming)需要多少水，但也有(you)的(de)(de)(de)沒有(you)，所(suo)以不知(zhi)道(dao)電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)鍋(guo)(guo)燉排(pai)骨(gu)的(de)(de)(de)做法(fa)放多少水好(hao)，其(qi)實要根(gen)據排(pai)骨(gu)量來放水，只(zhi)要淹(yan)沒掉排(pai)骨(gu)就可以了，要是(shi)(shi)普通鍋(guo)(guo)燉還要多加一點水，不然不會(hui)燉爛，現在都有(you)不用放水的(de)(de)(de)電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)鍋(guo)(guo)了，比如奔(ben)騰電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)煲(bao)，電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)煲(bao)是(shi)(shi)電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)升級品，奔(ben)騰的(de)(de)(de)無水焗(ju)是(shi)(shi)利用了食材本(ben)身(shen)的(de)(de)(de)水份(fen)去烹飪，做出來的(de)(de)(de)排(pai)骨(gu)原汁原味(wei)，不會(hui)像電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)鍋(guo)(guo)一樣損害肉質(zhi)的(de)(de)(de)鮮美。

電壓力鍋燉排骨多長時間?

還有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設置就可以了，一般來說蹄筋那種最(zui)難爛(lan)的(de)也(ye)就(jiu)30分(fen)鐘(zhong)，要是(shi)好點(dian)的(de)排(pai)骨一般(ban)20分(fen)鐘(zhong)也(ye)就(jiu)差不多了(le)，不過也(ye)看個人的(de)飲食習慣，小編用電壓力鍋(guo)燉排(pai)骨湯的(de)時候一般(ban)都會燉50分(fen)鐘(zhong)左右，燉久一點(dian)湯就(jiu)濃郁好喝點(dian)。

電(dian)壓力(li)鍋燉(dun)(dun)排骨的做(zuo)法就和大家分享到(dao)這里了，介紹到(dao)這幾種(zhong)電(dian)壓力(li)鍋燉(dun)(dun)排骨的做(zuo)飯都是比較家常簡單的方法，大家家里有電(dian)壓力(li)鍋，而又(you)想吃排骨的就可以試試啦。