一、甜瓜是什么
甜(tian)瓜別名(ming)番瓜、梨(li)瓜、甘(gan)瓜、熟瓜、香瓜、果(guo)(guo)瓜,為(wei)葫蘆科攀援(yuan)或匍(pu)匐草本植(zhi)物甜(tian)瓜的(de)果(guo)(guo)實。全國各(ge)地均有(you)栽培(pei),7_8月果(guo)(guo)實成熟時采收,鮮用。甜(tian)瓜的(de)品(pin)種很多,甜(tian)瓜肉(rou)質,一般為(wei)橢圓形,果(guo)(guo)皮通常(chang)黃白色或綠色,有(you)時有(you)花(hua)紋(wen),芳香味甜(tian),很受人們歡(huan)迎。著名(ming)的(de)新疆哈密瓜、黃金瓜、白蘭瓜、生梨(li)瓜等(deng)為(wei)其變種。
二、甜瓜的營養價值
香瓜含有豐(feng)富的蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪、碳水化合物、蘋果酸、維(wei)生素、甜菜(cai)茄、粗(cu)纖維(wei)和礦物質(zhi)等(deng)。
營(ying)養成(cheng)分(fen):每100克(ke)(ke)(ke)(ke)甜瓜(gua)瓤肉中,含水分(fen)92.9克(ke)(ke)(ke)(ke),蛋白(bai)質0.4克(ke)(ke)(ke)(ke),脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)(ke),灰分(fen)0.4克(ke)(ke)(ke)(ke),碳水化(hua)合物5.8克(ke)(ke)(ke)(ke),粗纖維0.4克(ke)(ke)(ke)(ke),胡蘿卜素0.03毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),硫胺素0.02毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),核黃(huang)素0.03毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),抗壞血酸15毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),鉀(jia)139毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),鈉8.8毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),鈣14毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),磷17毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),鐵0.7毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),錳0.04毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),鋅(xin)0.09毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),銅(tong)0.04毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),硒0.4微克(ke)(ke)(ke)(ke),尼(ni)克(ke)(ke)(ke)(ke)酸0.3毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。
香(xiang)瓜果肉(rou)生(sheng)食,止(zhi)渴清(qing)燥,可消除口臭,但瓜蒂有(you)毒,生(sheng)食過量即(ji)會(hui)中(zhong)毒。小(xiao)兒飲其汁,對防止(zhi)軟骨病有(you)一(yi)定(ding)的(de)作用(yong)。此(ci)外香(xiang)瓜所含(han)的(de)轉(zhuan)化酶(mei)可以(yi)將不溶性的(de)蛋白質(zhi)轉(zhuan)變成可溶性的(de)蛋白質(zhi)供腎臟吸收(shou)。香(xiang)瓜含(han)有(you)葫蘆素B,能明顯增加肝臟內糖元的(de)儲備量,可及(ji)時補(bu)充大腦與(yu)血液中(zhong)的(de)血糖濃度,對人體的(de)精(jing)力有(you)明顯的(de)補(bu)充作用(yong)。
三、香瓜的功效與作用
1、消暑解渴
香瓜在夏季的(de)時(shi)候有(you)消(xiao)暑解渴的(de)作(zuo)用,香瓜含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)蛋(dan)白質、脂肪、碳水化合物(wu)、蘋果酸、維生(sheng)素、甜菜茄、粗纖維和礦(kuang)物(wu)質等,可(ke)以提供人體所需的(de)礦(kuang)物(wu)質和維生(sheng)素。
2、利尿排毒
香瓜中所含有(you)的(de)營養物質,對于利(li)尿(niao)有(you)一定的(de)功(gong)效(xiao),這(zhe)樣可(ke)以及(ji)時將身體(ti)內的(de)毒(du)素排(pai)出體(ti)外,也可(ke)以保障(zhang)身體(ti)健康。
3、治療便秘
適量吃(chi)一(yi)些(xie)(xie)香瓜可以(yi)起(qi)到潤(run)腸通便的(de)作用,尤其對(dui)于(yu)一(yi)些(xie)(xie)經常便秘(mi)的(de)人來說(shuo),可以(yi)多吃(chi)一(yi)點香瓜,香瓜中所含有的(de)纖維素非常豐富(fu),當然也可以(yi)解決便秘(mi)的(de)問題。
4、保護肝臟
香(xiang)(xiang)瓜中所(suo)含有的葫蘆素(su)b,除了能起(qi)到保(bao)護(hu)肝(gan)臟(zang)的作用之外,也(ye)可以減輕慢性肝(gan)損傷,所(suo)以對于肝(gan)臟(zang)有疾(ji)病(bing)的患者來說都可以吃一些香(xiang)(xiang)瓜,并且具有很好的殺(sha)蟲(chong)作用。