【醬(jiang)油(you)的壞處】醬(jiang)油(you)吃(chi)多了好嗎 醬(jiang)油(you)吃(chi)多了皮膚會變(bian)黑嗎

醬油吃多了好嗎

醬油的作用

1、增進(jin)食(shi)(shi)欲：烹調食(shi)(shi)品時加(jia)入(ru)一定量的(de)醬(jiang)油，可增加(jia)食(shi)(shi)物的(de)香(xiang)味，并可使其(qi)色(se)澤更加(jia)好(hao)看，從而增進(jin)食(shi)(shi)欲。

2、防癌：醬油的主要原(yuan)料是大(da)豆，大(da)豆及其制品因(yin)富含硒等礦物(wu)質而有防癌的效(xiao)果。

3、降低膽(dan)固(gu)醇(chun)：醬油含(han)有多種(zhong)維生素和礦物(wu)質，可降低人(ren)體(ti)膽(dan)固(gu)醇(chun)，降低心血管疾(ji)病的發病率，并能減少(shao)自由基(ji)對人(ren)體(ti)的損害。

而對(dui)于醬油可用于燒燙傷、蚊(wen)蟲叮咬(yao)的(de)消炎(yan)止癢(yang)這一說法，其實是不(bu)可取的(de)。敷在傷口(kou)上面(mian)的(de)牙膏、醬油不(bu)僅(jin)本(ben)身(shen)不(bu)衛生(sheng)，而且(qie)還有(you)利于細菌的(de)生(sheng)長，反而使創面(mian)更容(rong)易受到感染。

醬油的壞處

1、醬(jiang)油(you)是(shi)黃豆發酵而來的(de)(de)，但是(shi)現在市場(chang)上很多做醬(jiang)油(you)的(de)(de)黃豆不一定就(jiu)(jiu)是(shi)質量很好的(de)(de)，如(ru)果(guo)用發霉的(de)(de)黃豆做醬(jiang)油(you)，很容易吃下去的(de)(de)醬(jiang)油(you)就(jiu)(jiu)成了致癌物質。

2、醬油里(li)有大量的(de)黑色(se)素，長期使(shi)用(yong)的(de)話很容易讓人的(de)皮(pi)膚變(bian)黑，特(te)別(bie)是有傷(shang)口的(de)人，一定不要吃(chi)(chi)醬油，一旦吃(chi)(chi)了醬油的(de)話，疤痕會(hui)有色(se)素沉(chen)著。

3、醬油中鹽(yan)分比較大，過多的(de)(de)食用的(de)(de)話會導致人體血液循環不順暢(chang)，特(te)別(bie)是老年人和(he)小孩(hai)更(geng)要注(zhu)意。經(jing)常吃(chi)醬油的(de)(de)人很容易高血壓。

醬油吃多了皮膚會變黑嗎

醬(jiang)油里的(de)(de)確含有(you)酪(lao)氨(an)(an)酸(suan)，不(bu)(bu)過，它并(bing)不(bu)(bu)是(shi)唯一一個含有(you)酪(lao)氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)食(shi)物，甚至都不(bu)(bu)是(shi)食(shi)物中富(fu)含酪(lao)氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)佼佼者。不(bu)(bu)同(tong)制作工藝、種類、廠牌的(de)(de)醬(jiang)油，酪(lao)氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)成分會稍有(you)出入，但通常不(bu)(bu)見得比白白凈凈的(de)(de)牛奶、豆(dou)漿(jiang)更(geng)高(gao)，更(geng)遠遠比不(bu)(bu)上素稱有(you)美白功效(xiao)的(de)(de)薏米。可(ke)見，食(shi)物中酪(lao)氨(an)(an)酸(suan)含量的(de)(de)多少，其(qi)實(shi)對膚色(se)的(de)(de)影響并(bing)沒有(you)我們想象的(de)(de)那(nei)么大。實(shi)際上，原料的(de)(de)充足顯然不(bu)(bu)等于成品的(de)(de)高(gao)產(chan)，就算(suan)我攝(she)入大量酪(lao)氨(an)(an)酸(suan)，我體內的(de)(de)黑(hei)素生產(chan)流水線不(bu)(bu)加班，也不(bu)(bu)見得會形成更(geng)多的(de)(de)黑(hei)素。

食用醬油不會影響膚色，但身上有傷口則另當別論。醬油等含色素食物會否對傷口顏色造成影響，會因為疤痕大小以及體質差異方面不同因人而異。但是如有外傷在身最好還是暫時“疏遠”醬油，否則很容易讓疤痕顏色變深。