【進口橄欖油怎么選購】如何選購真正的原裝進口橄欖油 謹防偽劣進口橄欖油

橄欖油，是以油橄(gan)欖(lan)樹(shu)的果實(shi)為(wei)原料制取的油脂，是地中海(hai)沿岸(an)各國人民的傳統食用油，因為(wei)其對人類(lei)健(jian)康和(he)美(mei)麗的貢(gong)獻(xian)，素來有液體黃(huang)金的美(mei)譽。隨著(zhu)對健(jian)康的關注，橄(gan)欖(lan)油越來越受人追捧，逐(zhu)漸走上了(le)國人的餐桌。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

進口橄欖油怎么選購

世界橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油的生(sheng)產(chan)國(guo)(guo)(guo)主要(yao)集中(zhong)在地中(zhong)海沿(yan)岸國(guo)(guo)(guo)家，其中(zhong)西班牙(ya)、意(yi)大利(li)、希臘為世界上(shang)最大的3大橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油生(sheng)產(chan)商和出口(kou)商。國(guo)(guo)(guo)內市場上(shang)的橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油，基本(ben)上(shang)都是依靠國(guo)(guo)(guo)外進口(kou)，進口(kou)又分(fen)為原裝進口(kou)和國(guo)(guo)(guo)內分(fen)裝兩種。

橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)哪個牌子(zi)好？現在(zai)市場上銷(xiao)售的(de)(de)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)品種繁多，有叫(jiao)“有機特級初(chu)榨(zha)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)”的(de)(de)；有叫(jiao)“特級純橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)”的(de)(de)；有在(zai)配(pei)料(liao)中(zhong)僅(jin)含有少(shao)量橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)成分，標簽上以(yi)“橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)”作賣點，實際名(ming)稱為“橄(gan)欖(lan)調和(he)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)”的(de)(de)。更有甚至在(zai)正(zheng)標上明(ming)確寫(xie)著“pomace oil”，即“油(you)(you)(you)(you)(you)(you)橄(gan)欖(lan)果渣油(you)(you)(you)(you)(you)(you)”，但背標上卻寫(xie)的(de)(de)是“特級初(chu)榨(zha)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)”的(de)(de)。

著實(shi)讓人眼花繚亂，那么在選購時該從何下手(shou)呢？

進口橄欖油選購第1步：分清橄欖油等級

根據加工工藝(yi)及產(chan)品(pin)質(zhi)量特點，橄欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)可分(fen)為多個(ge)等(deng)級，包括(kuo)特級初(chu)榨橄欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)、中(zhong)級初(chu)榨橄欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)、初(chu)榨油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)橄欖(lan)(lan)(lan)(lan)燈油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)、精煉橄欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)、混合橄欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)等(deng)。一般來說，特級初(chu)榨橄欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)的(de)品(pin)質(zhi)最高，中(zhong)級初(chu)榨橄欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)次之，而初(chu)榨油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)橄欖(lan)(lan)(lan)(lan)燈油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)是不能用于食(shi)用的(de)。

此(ci)外(wai)還有一種從油(you)(you)橄欖(lan)果渣(zha)中(zhong)獲得的(de)油(you)(you)脂(zhi)，這種油(you)(you)叫做(zuo)油(you)(you)橄欖(lan)果渣(zha)油(you)(you)。根據國家標準GB23347-2009《橄欖(lan)油(you)(you)、油(you)(you)橄欖(lan)果渣(zha)油(you)(you)》（以下簡稱GB23347）規定，這類油(you)(you)在(zai)任何時候都(dou)不能稱做(zuo)“橄欖(lan)油(you)(you)”。

值得一提的是，根據GB23347規定，橄欖油中不得摻有其他食用油和(he)非食(shi)用(yong)油，也不(bu)得添加任何香精(jing)和(he)香料。前文提及的(de)“橄欖調和(he)油”，這種可不(bu)是橄欖油哦，在選購時，您可要擦(ca)亮了眼睛(jing)。

進口橄欖油選購第2步：閱讀中文標簽

根據我國法律法規的(de)(de)要求，進(jin)口(kou)預包裝食(shi)品(pin)必(bi)須有中文標(biao)簽(qian)方可(ke)進(jin)入市場銷售(shou)。一般的(de)(de)進(jin)口(kou)食(shi)品(pin)的(de)(de)中文標(biao)簽(qian)上需要記載食(shi)品(pin)名稱、配料(liao)表、凈含量和(he)規格、原產地、代理商(shang)、進(jin)口(kou)商(shang)或經銷商(shang)的(de)(de)名稱、地址和(he)聯系方式、生產日期(qi)、保質期(qi)、貯存條件等八(ba)(ba)項(xiang)內(nei)容(rong)，俗稱“八(ba)(ba)爪魚”。

除此之外，橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)還(huan)有些(xie)特(te)殊規定。比如，產品名稱(cheng)應嚴格按照GB23347的(de)(de)規定標(biao)(biao)(biao)注，如特(te)級初(chu)榨橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)、中級初(chu)榨橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)、精煉橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)、混合橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)等，直(zhi)接標(biao)(biao)(biao)注“橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”的(de)(de)，屬不合格。此外，在橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)的(de)(de)標(biao)(biao)(biao)簽上(shang)，應注明反式(shi)脂肪(fang)酸含量；屬于特(te)級初(chu)榨橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)、中級初(chu)榨橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)的(de)(de)，還(huan)應標(biao)(biao)(biao)示(shi)油(you)(you)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)果實的(de)(de)年份。

進口橄欖油選購第3步：查看CIQ標簽

選購進(jin)口橄(gan)欖油時，您可別(bie)忘記還(huan)有(you)(you)一個方便快捷的方法——查(cha)看CIQ標(biao)簽。“CIQ”鐳射標(biao)簽加貼于橄(gan)欖油瓶身上，是(shi)產品(pin)原(yuan)裝(zhuang)進(jin)口的身份標(biao)志。而如果(guo)是(shi)進(jin)口分裝(zhuang)的食用橄(gan)欖油，則沒有(you)(you)這個標(biao)簽，只有(you)(you)QS標(biao)志（國內企業食品(pin)生產許可）。

一般途徑(jing)的(de)(de)入境食(shi)(shi)品需經(jing)過當地的(de)(de)檢驗(yan)檢疫(yi)機構檢驗(yan)合(he)格后才能放行(xing)。進(jin)(jin)口橄(gan)欖油經(jing)檢驗(yan)合(he)格后，檢驗(yan)檢疫(yi)機構會核(he)發衛生(sheng)證(zheng)(zheng)(zheng)書，并(bing)發放CIQ標簽。除了查(cha)看(kan)CIQ標簽之外，您還可以(yi)向經(jing)銷商索要進(jin)(jin)口食(shi)(shi)品衛生(sheng)證(zheng)(zheng)(zheng)書進(jin)(jin)行(xing)查(cha)看(kan)。如無(wu)法提供證(zheng)(zheng)(zheng)書，那么(me)這些產(chan)品的(de)(de)來源則很可疑，您可以(yi)向食(shi)(shi)品流通領(ling)域監(jian)管部門(men)或檢驗(yan)檢疫(yi)部門(men)進(jin)(jin)行(xing)投訴(su)。