鈣是人體不(bu)可短缺的(de)營養元(yuan)素之(zhi)一(yi)，從(cong)骨(gu)骼形成、肌肉收縮(suo)、心臟跳動、神經以及大腦的(de)思維活(huo)動、直至人體的(de)生長發(fa)育、消除疲勞、健腦益智和延緩衰老等方面，都起著重(zhong)要(yao)的(de)作用(yong)。專家指出，一(yi)天中最(zui)佳(jia)的(de)補鈣時機是每天晚(wan)上臨睡前，最(zui)不(bu)宜補鈣的(de)時間：空腹。

牛(niu)奶(nai)營(ying)養(yang)豐富，被視為最理想的(de)(de)天(tian)然保(bao)健飲品，具(ju)有“白色(se)血液(ye)”之(zhi)稱。含有豐富的(de)(de)蛋白營(ying)養(yang)；里面的(de)(de)CLA物(wu)質(zhi)能抑制(zhi)腫瘤(liu)；還有鎮靜安神、美(mei)容養(yang)顏、有助減肥和促進幼兒腦發育等功(gong)效。現在牛(niu)奶(nai)制(zhi)品眾多(duo)，在選購(gou)時要(yao)選擇自己喜歡的(de)(de)口(kou)味或者營(ying)養(yang)需求；好牛(niu)奶(nai)，始終應該帶著一股牛(niu)身上天(tian)生的(de)(de)那(nei)種奶(nai)膻味，如果是(shi)香氣(qi)逼(bi)人，添加香精(jing)的(de)(de)這種還是(shi)不(bu)要(yao)買了。

豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品在(zai)我們生活中是非常常見(jian)的(de)(de)食品，豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品的(de)(de)營養價(jia)值不但(dan)高，而且種(zhong)類繁多(duo)，價(jia)格也比較(jiao)便宜，適合大(da)眾(zhong)群體消費了。其中發(fa)(fa)酵豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品在(zai)發(fa)(fa)酵的(de)(de)過(guo)程(cheng)中會有(you)部(bu)分蛋白質(zhi)分解，產生游離(li)氨基酸(suan)(suan)，不但(dan)有(you)特殊的(de)(de)鮮味(wei)而且吸收率好。非發(fa)(fa)酵型豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品中含有(you)鐵、鈣、磷、鎂等(deng)人體必需的(de)(de)多(duo)種(zhong)微量元素和多(duo)種(zhong)人體必需的(de)(de)氨基酸(suan)(suan)，可以提高人體免疫功(gong)能。