海參的功效與作用，海參的營養價值

海(hai)參含(han)有蛋白質(zhi)(zhi)、鈣(gai)、鉀(jia)、鋅、鐵、硒(xi)、錳等活性(xing)物(wu)質(zhi)(zhi)外，海(hai)參體內(nei)其(qi)它活性(xing)成(cheng)分(fen)有海(hai)參素(su)及由氨基(ji)已(yi)糖(tang)、已(yi)糖(tang)醛酸(suan)和巖(yan)藻(zao)糖(tang)等組成(cheng)刺參酸(suan)性(xing)粘多糖(tang)，另含(han)18種氨基(ji)酸(suan)且不含(han)膽(dan)固(gu)醇(chun)。因為(wei)海(hai)參性(xing)溫，具有補(bu)腎益精、滋陰(yin)健陽，補(bu)血潤(run)燥(zao)、調經祛勞(lao)、養胎利產等陰(yin)陽雙(shuang)補(bu)功效(xiao)。能提高(gao)男性(xing)內(nei)分(fen)泌能力(li)，提高(gao)女性(xing)的新陳代謝，促進(jin)性(xing)激(ji)素(su)分(fen)泌能力(li)，提高(gao)性(xing)功能。

從中醫(yi)角度(du)講，海參對人(ren)體的(de)作(zuo)用主(zhu)要補腎(shen)固(gu)本，也就(jiu)是俗話說的(de)培元固(gu)本。

從西(xi)醫角度(du)講，海(hai)(hai)參能有眾(zhong)多功能是因為(wei)修(xiu)復和增(zeng)強(qiang)人體免疫(yi)力。將海(hai)(hai)參的(de)各項成分進(jin)行分析(xi)發現，這主要是因為(wei)海(hai)(hai)參中含有的(de)活性物(wu)質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫(yi)力。

海參(can)的修(xiu)復(fu)再生(sheng)功(gong)能(neng)，是一個重大特點(dian)。如快(kuai)速使傷口愈合(he)、修(xiu)復(fu)多年受損的胃(wei)腸、修(xiu)復(fu)免疫系(xi)統、修(xiu)復(fu)胰島、恢復(fu)造血(xue)功(gong)能(neng)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，無不體現海參(can)的強大修(xiu)復(fu)再生(sheng)特征。

海參怎么吃？海參適合什么人吃？什么人不宜吃海參？

海參之(zhi)所以是滋補珍(zhen)品，不僅在于它(ta)的營養價值的豐富(fu)，還在于海參的適(shi)合(he)人(ren)群的廣泛。當(dang)然其中也有一些熱數人(ren)群不適(shi)宜食(shi)用海參。

一、海參適合什么人吃

1、糖(tang)尿病(bing)、貧血(xue)等(deng)慢性(xing)(xing)消耗性(xing)(xing)疾病(bing)；2、腫(zhong)瘤放、化療患者(zhe)(zhe)(zhe)的康(kang)復期(qi)保健；3、動(dong)(dong)脈硬化、高(gao)血(xue)壓(ya)、高(gao)血(xue)脂(zhi)等(deng)心腦血(xue)管疾病(bing)患者(zhe)(zhe)(zhe)；4、免疫力低下、體(ti)虛(xu)、畏寒、多汗、經(jing)常感冒者(zhe)(zhe)(zhe)；5、氣管炎(yan)、關節炎(yan)、類風濕、骨質疏松等(deng)；6、腦力勞動(dong)(dong)者(zhe)(zhe)(zhe)及重(zhong)體(ti)力勞動(dong)(dong)者(zhe)(zhe)(zhe)如運動(dong)(dong)員；7、尿頻、腎虛(xu)、易疲(pi)勞、性(xing)(xing)欲減退者(zhe)(zhe)(zhe)；8、食欲不(bu)振、便秘者(zhe)(zhe)(zhe)；9、失眠(mian)、多夢、耳鳴(ming)、心慌氣短、頭暈眼花(hua)、記憶(yi)力減退者(zhe)(zhe)(zhe)；10、亞健康(kang)、各種現代(dai)病(bing)患者(zhe)(zhe)(zhe)；11、孕婦、產婦；12、都市白領、愛美的現代(dai)女性(xing)(xing)；13、發育期(qi)兒童補充腦黃金DHA。

二、什么人不能吃海參

1）兒童一(yi)般(ban)不(bu)(bu)(bu)(bu)宜(yi)多吃海參(can)(can)；2）有類風濕(shi)的(de)人(ren)也要(yao)少吃或(huo)者不(bu)(bu)(bu)(bu)吃海參(can)(can)；3）在吃一(yi)些(xie)個別(bie)中(zhong)藥時(shi)，也要(yao)少吃或(huo)不(bu)(bu)(bu)(bu)吃；4）傷風感冒、身體發熱者不(bu)(bu)(bu)(bu)宜(yi)進食；5）海參(can)(can)潤(run)五臟，滋(zi)津利水，脾胃有濕(shi)、咳嗽(sou)痰多、舌苔厚膩者不(bu)(bu)(bu)(bu)宜(yi)食用(yong)(yong)；6）脾胃虛弱勿食，但可有選擇的(de)服用(yong)(yong)海參(can)(can)保健食品；7）感冒及腹瀉患(huan)者，最好暫時(shi)別(bie)吃海參(can)(can)；8）高尿(niao)酸血癥病(bing)人(ren)不(bu)(bu)(bu)(bu)易長期食用(yong)(yong)海參(can)(can)；9）容易對蛋白質過敏(min)的(de)人(ren)不(bu)(bu)(bu)(bu)易多吃海參(can)(can)。

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