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【問答】過年吃什么水果?

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1、獼猴桃

春節期間,大魚大肉上(shang)桌,很多人總忍不住多吃(chi)(chi)幾口,而吃(chi)(chi)過(guo)之后,往(wang)往(wang)會后悔,感覺又撐又脹。新西蘭的(de)(de)一項最新研究提示,吃(chi)(chi)個獼(mi)猴桃(tao)便可(ke)使上(shang)述狀況得到(dao)緩解。因為獼(mi)猴桃(tao)中(zhong)特有的(de)(de)獼(mi)猴桃(tao)堿可(ke)以加速(su)消(xiao)化,讓吃(chi)(chi)掉的(de)(de)蛋白質(zhi)更易(yi)被(bei)吸收。在富含蛋白質(zhi)的(de)(de)飲(yin)食中(zhong),適(shi)當吃(chi)(chi)些獼(mi)猴桃(tao),是促進消(xiao)化、保護(hu)腸(chang)胃的(de)(de)有效措施。

2、菠蘿

菠蘿含有膳食纖維,可以幫助消化,同時含有維生素B1,可以促(cu)進新陳(chen)代謝(xie)。菠蘿的(de)消食作(zuo)用主要因其含(han)有(you)豐富的(de)菠蘿蛋白(bai)酶,又稱菠蘿酵素,有(you)類(lei)似木瓜酵素的(de)作(zuo)用,能分解蛋白(bai)質,有(you)效地(di)溶解脂肪(fang),特別是能幫助(zhu)肉類(lei)的(de)蛋白(bai)質消化,減少人體對(dui)脂肪(fang)的(de)吸收。因此(ci),春(chun)節飯后吃菠蘿更(geng)加(jia)適合。

3、凍梨

由(you)于(yu)東(dong)北(bei)天氣寒冷(leng),一(yi)(yi)些水果凍(dong)過(guo)之后(hou),就(jiu)另有一(yi)(yi)番滋味。最常見的是冰(bing)梨(li)(li)和凍(dong)柿(shi)子。據(ju)了解(jie)(jie),最純(chun)正的是凍(dong)秋(qiu)(qiu)(qiu)梨(li)(li),在北(bei)方有一(yi)(yi)種梨(li)(li)叫秋(qiu)(qiu)(qiu)梨(li)(li),這種梨(li)(li)剛摘下來的時候又酸又澀,于(yu)是人們就(jiu)把(ba)這種梨(li)(li)采摘下來直接放在樹下,蓋上一(yi)(yi)層樹葉,經過(guo)冰(bing)凍(dong)之后(hou)的秋(qiu)(qiu)(qiu)梨(li)(li)酸甜(tian)可口,果汁(zhi)充足(zu)。凍(dong)梨(li)(li)在吃之前要放在水里解(jie)(jie)凍(dong),年夜飯(fan)后(hou)吃這種梨(li)(li)能解(jie)(jie)酒、解(jie)(jie)油膩。

4、香蕉

春節前后會出現(xian)不(bu)少渾身(shen)乏力(li)、嗜(shi)睡(shui)、精力(li)不(bu)集(ji)中、腸胃(wei)不(bu)舒服并伴有(you)(you)頭(tou)暈、煩(fan)躁、焦慮等癥狀的病人(ren),而(er)多(duo)吃(chi)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)可以緩解腹(fu)脹。香(xiang)蕉(jiao)(jiao)富(fu)含(han)膳(shan)食(shi)纖(xian)維,可以刺(ci)激(ji)腸胃(wei)的蠕(ru)動,幫助排(pai)泄(xie)。雖然卡路里(li)很高,但香(xiang)蕉(jiao)(jiao)脂(zhi)肪卻很低(di),而(er)且含(han)有(you)(you)豐富(fu)的鉀,既(ji)飽(bao)腹(fu)又低(di)脂(zhi),有(you)(you)效(xiao)減少脂(zhi)肪和(he)多(duo)余水分在下身(shen)積聚,對(dui)健康(kang)和(he)美麗都非(fei)常有(you)(you)好(hao)處。

5、草莓

草莓(mei)被稱為初春第一果(guo),所含的(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素C和(he)多(duo)酚物質(zhi)非(fei)常豐富(fu),幫助(zhu)養(yang)顏(yan)抗氧(yang)化(hua)、清(qing)除自由基的(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)時,還有利(li)于(yu)鐵的(de)(de)(de)(de)(de)吸收。除了含有多(duo)種維(wei)生(sheng)素和(he)多(duo)種礦物質(zhi)之外,草莓(mei)最(zui)突出的(de)(de)(de)(de)(de)優(you)點(dian)是含有大量的(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素C,其含量比西瓜、蘋果(guo)、葡萄高10倍左右。草莓(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)成分容(rong)易被人體消(xiao)化(hua)、吸收,多(duo)吃也不會受涼或上火。

6、蘋果

蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)瘦身功效(xiao)還用(yong)多說么,春節大(da)假期打亂了我們(men)正(zheng)常(chang)的(de)生(sheng)物鐘,不妨從(cong)恢復每日(ri)1個蘋(pin)果(guo)(guo)開始做起吧。蘋(pin)果(guo)(guo)中(zhong)含(han)膳食纖維,有利于腸(chang)胃蠕動、腸(chang)道清(qing)潔。蘋(pin)果(guo)(guo)酸可(ke)代謝(xie)體內熱(re)量,防止下(xia)半身肥(fei)胖;果(guo)(guo)膠還能促進胃道中(zhong)的(de)鉛、汞、錳的(de)排放,調節機體血(xue)糖水(shui)平。蘋(pin)果(guo)(guo)含(han)有豐富的(de)鉀,可(ke)緩和因攝取過量的(de)鈉而(er)引起的(de)水(shui)腫,還可(ke)利尿。

7、橘子

春節(jie)至,多(duo)數聚餐都會喝點(dian)小酒(jiu)助(zhu)慶。喝酒(jiu)前半個小時內服用(yong)維生素(su)C、維生素(su)B或吃上幾個橘(ju)(ju)子,可預防(fang)酒(jiu)精中毒。而且多(duo)吃柑橘(ju)(ju)可預防(fang)肝(gan)臟病(bing)和動(dong)脈(mo)硬化。研究所(suo)專家(jia)指出,柑橘(ju)(ju)中含有豐富的類胡(hu)蘿卜(bu)素(su),而調查中發現,類胡(hu)蘿卜(bu)素(su)在人(ren)體血液中濃度越高,人(ren)的肝(gan)功能(neng)越正常,患上動(dong)脈(mo)硬化的危險就越低。

8、橙子

橙是一種柑果,是一種營養價值非常高的水果,含有(you)非常豐富的(de)維(wei)生素(su)(su)c、鈣(gai)、磷(lin)、鉀(jia)、β-胡蘿卜素(su)(su)、檸檬酸、橙皮甙以及醛(quan)、醇、烯類等物質,同時熱量也(ye)非常低,含有(you)天然的(de)糖分(fen),能夠代(dai)替正餐或者蛋糕等,這樣就能夠滿足人(ren)吃甜食(shi)的(de)欲望,更(geng)重要的(de)是(shi)橙子含有(you)大量的(de)纖維(wei)素(su)(su),有(you)助于人(ren)體(ti)排(pai)便,將(jiang)人(ren)體(ti)內(nei)部積聚的(de)毒(du)素(su)(su)排(pai)出體(ti)外(wai)。

9、木瓜

木(mu)瓜(gua)中含有天然的(de)(de)酵素(su),讓它成為(wei)飯后最好的(de)(de)選擇。這(zhe)些(xie)木(mu)瓜(gua)酵素(su)不僅可分(fen)解蛋白質(zhi)、糖類(lei),更可分(fen)解脂(zhi)(zhi)肪(fang),這(zhe)可以說是木(mu)瓜(gua)最大的(de)(de)特色,通過(guo)分(fen)解脂(zhi)(zhi)肪(fang)可以去(qu)除(chu)贅肉,縮小肥大細胞(bao),促進新陳代(dai)謝,及(ji)時把多余(yu)脂(zhi)(zhi)肪(fang)排出(chu)體外,從而達(da)到減肥的(de)(de)目的(de)(de)!還可以整腸助(zhu)消(xiao)化,有治療腸胃炎(yan)、消(xiao)化不良、預防(fang)消(xiao)化系統癌變的(de)(de)作用。

參考答案來源
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    冬春季(ji)節(jie)病蟲較(jiao)少(shao),因此(ci)水(shui)果更(geng)安全(quan),正(zheng)是吃水(shui)果的(de)大好時(shi)候。“特別到了過(guo)年過(guo)節(jie)的(de)時(shi)候,作(zuo)為消食的(de)重要助手,在(zai)飯前(qian)1小時(shi)吃點水(shui)果,對身體非常有好處。”

    水(shui)果(guo)的選擇其(qi)實也可(ke)(ke)以(yi)因人(ren)(ren)而異。拿柑(gan)橘(ju)來說,皮(pi)要(yao)挑比較薄的,這樣(yang)的橘(ju)子(zi)能入口即化,口感非常好(hao)(hao),適合老(lao)人(ren)(ren)。而蘋果(guo),表面顏(yan)色越紅的營養越豐富,還可(ke)(ke)以(yi)看看蘋果(guo)的底(di)部(bu),青色的通常會(hui)酸些,嗜好(hao)(hao)煙酒的人(ren)(ren)可(ke)(ke)以(yi)選這種,可(ke)(ke)以(yi)緩解咽喉部(bu)不(bu)適。香蕉(jiao)則最(zui)好(hao)(hao)選擇芭蕉(jiao),可(ke)(ke)以(yi)潤腸、正(zheng)氣,消化不(bu)好(hao)(hao)的人(ren)(ren)飯(fan)后來一根頗有裨益(yi)。

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    1、過年吃菠蘿

    菠蘿(luo)能幫助(zhu)消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)和(he)排毒(du)(du):營養價(jia)值比較高,其中所含的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)、糖(tang)類、礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)、維生素A、B1、B2、C及E對(dui)身體(ti)(ti)健(jian)康(kang)都有(you)(you)幫助(zhu)。菠蘿(luo)含有(you)(you)一種(zhong)叫“菠蘿(luo)朊(ruan)酶(mei)”的物質(zhi)(zhi)(zhi),它能分解蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi),溶解阻塞于組(zu)織中的纖維蛋(dan)白和(he)血凝塊(kuai),改善局部的血液循環,消(xiao)(xiao)(xiao)除炎(yan)癥(zheng)和(he)水腫,幫助(zhu)消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)及排走體(ti)(ti)內(nei)毒(du)(du)素。菠蘿(luo)中所含糖(tang)、鹽類和(he)酶(mei)有(you)(you)利尿作(zuo)用,適當食(shi)用對(dui)腎炎(yan),高血壓病(bing)患者有(you)(you)益(yi);此外,菠蘿(luo)更有(you)(you)促進(jin)新(xin)陳代謝及消(xiao)(xiao)(xiao)除疲勞之效,在過年時(shi)喝飽吃醉(zui)或玩得疲倦(juan)時(shi)食(shi),可(ke)作(zuo)提神之用。

    2、過年吃獼(mi)猴桃

    獼猴(hou)桃促進腸(chang)胃(wei)蠕動:含有豐富的礦物質、糖類、維生(sheng)素B1、B2及(ji)C。由于獼猴(hou)桃蘊含豐富營(ying)養素,一向被視為潔腸(chang)美容(rong)食(shi)品(pin),可促進腸(chang)胃(wei)蠕動,令排泄(xie)暢通,更有改善高血(xue)壓的奇妙功(gong)用,亦可有助消除疲勞(lao)。

    3、過年吃雪梨

    雪梨(li)能消滯解膩(ni)(ni)清(qing)理(li)腸胃:營養價值主(zhu)要體(ti)現在它所含有(you)的豐富膳食纖維、維生素C中。雪梨(li)清(qing)甜爽(shuang)口,吃(chi)上一口就能立馬除去口腔的油膩(ni)(ni)感,內(nei)含的豐富纖維素是(shi)清(qing)腸胃的好幫手,可有(you)效紓緩便秘。此(ci)外,還不妨(fang)以冰糖來燉雪梨(li),制法簡單,不但(dan)可消滯解膩(ni)(ni),亦能在干燥的冬天天給喉嚨來點滋潤,一舉多得。

    4、過年吃西柚

    西(xi)柚(you)可(ke)消食(shi)去腸中(zhong)惡氣(qi):營(ying)養價值非常高,蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)、粗纖維(wei)質(zhi)(zhi)(zhi)、醣類、鈣質(zhi)(zhi)(zhi)、鈉質(zhi)(zhi)(zhi)、磷質(zhi)(zhi)(zhi)、鐵質(zhi)(zhi)(zhi)、維(wei)生素(su)C及(ji)P都含量豐(feng)富。在不少減(jian)肥餐單中(zhong),都可(ke)見到西(xi)柚(you)的(de)(de)(de)蹤(zong)跡,西(xi)柚(you)的(de)(de)(de)營(ying)養價值甚(shen)高,其豐(feng)富的(de)(de)(de)纖維(wei)亦有助保持腸胃(wei)暢(chang)通。而(er)據中(zhong)藥(yao)學記載,西(xi)柚(you)有消食(shi)及(ji)去腸中(zhong)惡氣(qi)之(zhi)效(xiao),故能舒緩(huan)因過(guo)飽而(er)致的(de)(de)(de)腸胃(wei)不適。

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    水果(guo)(guo)的(de)(de)選擇其實也可(ke)(ke)以因人而(er)異。拿柑(gan)橘來說,皮要挑比較(jiao)薄(bo)的(de)(de),這(zhe)樣(yang)的(de)(de)橘子(zi)能入口(kou)即化(hua),口(kou)感非常好(hao),適合老(lao)人。而(er)蘋(pin)果(guo)(guo),表面顏色(se)越紅的(de)(de)營養越豐富,還可(ke)(ke)以看看蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)(de)底部,青(qing)色(se)的(de)(de)通常會酸些,嗜好(hao)煙(yan)酒的(de)(de)人可(ke)(ke)以選這(zhe)種,可(ke)(ke)以緩解(jie)咽(yan)喉部不(bu)適。香蕉則最好(hao)選擇芭蕉,可(ke)(ke)以潤(run)腸(chang)、正氣(qi),消(xiao)化(hua)不(bu)好(hao)的(de)(de)人飯后(hou)來一(yi)根頗(po)有裨益。

    “有(you)些人認為(wei)梨和‘離’同音,因(yin)此在(zai)過(guo)年(nian)的大喜日子(zi)(zi)里對它(ta)避之唯(wei)恐不(bu)及。其實梨能生津(jin)、潤燥、清熱,是(shi)過(guo)年(nian)時幫助調養胃(wei)腸(chang)的一(yi)大佳品(pin)。此外,西(xi)柚、橙子(zi)(zi)等(deng)水果含有(you)豐富的維生素P,心腦血(xue)管(guan)病人不(bu)妨多(duo)吃些。”

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