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【問答】過年吃什么水果?

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1、獼猴桃

春節(jie)期間,大魚大肉上(shang)桌,很多人(ren)總忍不住多吃(chi)幾口,而吃(chi)過之(zhi)后,往(wang)往(wang)會后悔(hui),感覺又(you)撐(cheng)又(you)脹。新(xin)西蘭的(de)一項最新(xin)研究提(ti)示(shi),吃(chi)個獼猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)便可(ke)使上(shang)述狀況得到緩解。因(yin)為(wei)獼猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)中特有的(de)獼猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)堿可(ke)以加(jia)速消化,讓吃(chi)掉(diao)的(de)蛋白質更(geng)易被(bei)吸收。在(zai)富(fu)含蛋白質的(de)飲(yin)食中,適當吃(chi)些獼猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao),是促進消化、保(bao)護腸(chang)胃的(de)有效措施。

2、菠蘿

菠蘿含有膳食纖維,可以幫助消化,同時含有維生素B1,可以(yi)促進(jin)新(xin)陳代謝。菠蘿(luo)(luo)的(de)消食(shi)作用(yong)主要(yao)因其(qi)含(han)有(you)豐富的(de)菠蘿(luo)(luo)蛋白酶,又(you)稱菠蘿(luo)(luo)酵素(su)(su),有(you)類(lei)似木瓜酵素(su)(su)的(de)作用(yong),能(neng)分解蛋白質(zhi),有(you)效地溶解脂(zhi)肪(fang),特別是能(neng)幫(bang)助肉類(lei)的(de)蛋白質(zhi)消化,減少(shao)人體對脂(zhi)肪(fang)的(de)吸(xi)收。因此,春節飯后吃菠蘿(luo)(luo)更加(jia)適合(he)。

3、凍梨

由(you)于(yu)東(dong)北(bei)天氣寒冷,一些水果凍(dong)(dong)過之后(hou),就(jiu)另有一番滋味。最(zui)常見的是冰梨和凍(dong)(dong)柿子(zi)。據了解(jie),最(zui)純正的是凍(dong)(dong)秋(qiu)梨,在(zai)北(bei)方(fang)有一種梨叫秋(qiu)梨,這種梨剛摘下(xia)來(lai)的時候又酸又澀(se),于(yu)是人們就(jiu)把這種梨采(cai)摘下(xia)來(lai)直(zhi)接放(fang)在(zai)樹下(xia),蓋上(shang)一層樹葉(xie),經過冰凍(dong)(dong)之后(hou)的秋(qiu)梨酸甜可口(kou),果汁充(chong)足。凍(dong)(dong)梨在(zai)吃之前要放(fang)在(zai)水里解(jie)凍(dong)(dong),年夜飯后(hou)吃這種梨能解(jie)酒、解(jie)油膩。

4、香蕉

春節前(qian)后會出現不(bu)少渾身(shen)乏力、嗜(shi)睡(shui)、精力不(bu)集(ji)中、腸胃不(bu)舒服并伴有(you)(you)頭暈、煩躁、焦(jiao)慮等癥狀的病(bing)人,而多吃(chi)香(xiang)(xiang)蕉可(ke)以緩(huan)解腹脹。香(xiang)(xiang)蕉富含膳食纖維,可(ke)以刺(ci)激(ji)腸胃的蠕動(dong),幫助排泄(xie)。雖然卡(ka)路里很高(gao),但(dan)香(xiang)(xiang)蕉脂肪卻(que)很低,而且含有(you)(you)豐(feng)富的鉀,既飽腹又低脂,有(you)(you)效減(jian)少脂肪和多余水分在(zai)下身(shen)積聚,對健康和美麗都(dou)非常有(you)(you)好處。

5、草莓

草(cao)(cao)莓被稱為初(chu)春第(di)一果(guo),所含(han)(han)的(de)維生素C和多(duo)(duo)酚(fen)物質(zhi)非常豐富,幫助養(yang)(yang)顏抗氧化、清除自(zi)由基(ji)的(de)同時,還有利(li)于鐵的(de)吸收(shou)(shou)。除了含(han)(han)有多(duo)(duo)種維生素和多(duo)(duo)種礦物質(zhi)之外,草(cao)(cao)莓最突(tu)出的(de)優(you)點是含(han)(han)有大量的(de)維生素C,其(qi)含(han)(han)量比(bi)西瓜、蘋果(guo)、葡萄高(gao)10倍左(zuo)右。草(cao)(cao)莓的(de)營養(yang)(yang)成分容(rong)易被人體消化、吸收(shou)(shou),多(duo)(duo)吃(chi)也不(bu)會受涼或上火。

6、蘋果

蘋果(guo)(guo)的(de)(de)瘦身功效還用多說么,春節大假(jia)期打亂了我們正常的(de)(de)生(sheng)物鐘(zhong),不妨從(cong)恢(hui)復每日1個蘋果(guo)(guo)開始做(zuo)起吧。蘋果(guo)(guo)中含膳食纖(xian)維,有利于腸胃蠕動、腸道清(qing)潔。蘋果(guo)(guo)酸可(ke)代謝體(ti)內熱量(liang),防止下半身肥胖;果(guo)(guo)膠還能促進胃道中的(de)(de)鉛、汞、錳的(de)(de)排放,調節機體(ti)血糖(tang)水(shui)平。蘋果(guo)(guo)含有豐(feng)富的(de)(de)鉀,可(ke)緩和因攝(she)取過(guo)量(liang)的(de)(de)鈉而引(yin)起的(de)(de)水(shui)腫,還可(ke)利尿。

7、橘子

春節至(zhi),多數聚(ju)餐都會喝(he)點(dian)小酒(jiu)助(zhu)慶。喝(he)酒(jiu)前半個(ge)小時內(nei)服(fu)用維生(sheng)素(su)(su)C、維生(sheng)素(su)(su)B或吃上幾(ji)個(ge)橘子,可(ke)預(yu)防酒(jiu)精中(zhong)毒。而(er)且(qie)多吃柑橘可(ke)預(yu)防肝臟病和(he)動(dong)(dong)脈硬化。研究所專家(jia)指出,柑橘中(zhong)含(han)有豐富的類(lei)胡蘿(luo)卜(bu)素(su)(su),而(er)調查中(zhong)發現,類(lei)胡蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)在人(ren)體(ti)血液中(zhong)濃(nong)度越高,人(ren)的肝功能越正常,患上動(dong)(dong)脈硬化的危(wei)險就越低。

8、橙子

橙是一種柑果,是一種營養價值非常高的水果,含(han)有非常(chang)(chang)豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿(luo)卜素(su)、檸檬酸、橙皮甙(dai)以及(ji)醛、醇、烯類(lei)等物質,同時熱量也非常(chang)(chang)低(di),含(han)有天然的(de)(de)糖分(fen),能夠代替正餐或(huo)者蛋糕等,這(zhe)樣就能夠滿足人(ren)吃甜(tian)食的(de)(de)欲望,更重要的(de)(de)是橙子(zi)含(han)有大量的(de)(de)纖(xian)維(wei)素(su),有助于人(ren)體(ti)排(pai)(pai)便,將人(ren)體(ti)內部積(ji)聚的(de)(de)毒素(su)排(pai)(pai)出體(ti)外(wai)。

9、木瓜

木瓜(gua)中(zhong)含有天然的酵(jiao)素,讓它成為飯后最(zui)(zui)好的選擇。這些木瓜(gua)酵(jiao)素不僅(jin)可(ke)分(fen)解蛋白質、糖類,更可(ke)分(fen)解脂肪(fang),這可(ke)以說是木瓜(gua)最(zui)(zui)大(da)(da)的特色,通過分(fen)解脂肪(fang)可(ke)以去(qu)除贅肉,縮小肥大(da)(da)細胞,促(cu)進新陳代謝(xie),及時把多余脂肪(fang)排出體外,從(cong)而達到減肥的目的!還可(ke)以整(zheng)腸助消化,有治療腸胃炎(yan)、消化不良、預(yu)防消化系統癌變的作(zuo)用。

參考答案來源
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    冬春季(ji)節病(bing)蟲較少,因此水(shui)果更安全,正(zheng)是(shi)吃水(shui)果的(de)大好(hao)時候。“特別到了過(guo)年(nian)過(guo)節的(de)時候,作為消食的(de)重要助手(shou),在(zai)飯前1小時吃點水(shui)果,對身(shen)體非常有好(hao)處。”

    水(shui)果的(de)(de)選(xuan)擇(ze)其實也可(ke)(ke)以(yi)(yi)因(yin)人(ren)而(er)異。拿柑橘(ju)來說,皮要挑(tiao)比較薄的(de)(de),這樣的(de)(de)橘(ju)子能入口(kou)即化,口(kou)感非常好,適(shi)合老人(ren)。而(er)蘋果,表面顏色越(yue)紅的(de)(de)營養越(yue)豐富,還(huan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)看(kan)看(kan)蘋果的(de)(de)底部(bu),青(qing)色的(de)(de)通常會酸些(xie),嗜好煙(yan)酒的(de)(de)人(ren)可(ke)(ke)以(yi)(yi)選(xuan)這種,可(ke)(ke)以(yi)(yi)緩解咽喉部(bu)不適(shi)。香(xiang)蕉則最好選(xuan)擇(ze)芭蕉,可(ke)(ke)以(yi)(yi)潤腸、正氣,消化不好的(de)(de)人(ren)飯后來一根頗有裨(bi)益(yi)。

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    1、過年吃菠蘿

    菠蘿能(neng)幫(bang)助(zhu)(zhu)消(xiao)(xiao)化和排(pai)毒:營養價值比較高,其中(zhong)所(suo)含(han)的(de)蛋白質(zhi)、糖類、礦物質(zhi)、維生素A、B1、B2、C及(ji)E對(dui)身體健康都(dou)有幫(bang)助(zhu)(zhu)。菠蘿含(han)有一(yi)種叫“菠蘿朊酶”的(de)物質(zhi),它(ta)能(neng)分解蛋白質(zhi),溶解阻塞于組(zu)織中(zhong)的(de)纖維蛋白和血(xue)凝塊,改善局部的(de)血(xue)液(ye)循環,消(xiao)(xiao)除炎癥(zheng)和水腫(zhong),幫(bang)助(zhu)(zhu)消(xiao)(xiao)化及(ji)排(pai)走體內毒素。菠蘿中(zhong)所(suo)含(han)糖、鹽(yan)類和酶有利(li)尿(niao)作用,適當食(shi)用對(dui)腎(shen)炎,高血(xue)壓(ya)病患(huan)者(zhe)有益;此外(wai),菠蘿更有促進(jin)新陳(chen)代(dai)謝及(ji)消(xiao)(xiao)除疲(pi)勞(lao)之(zhi)(zhi)效,在過(guo)年時喝飽吃醉或玩得(de)疲(pi)倦時食(shi),可作提神之(zhi)(zhi)用。

    2、過年吃獼猴(hou)桃

    獼猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)促(cu)進腸(chang)胃蠕(ru)動(dong):含有豐(feng)富的礦物質(zhi)、糖類、維生(sheng)素B1、B2及C。由(you)于獼猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)蘊含豐(feng)富營養素,一向被視(shi)為潔(jie)腸(chang)美容食品(pin),可(ke)促(cu)進腸(chang)胃蠕(ru)動(dong),令排泄暢通(tong),更有改善高(gao)血壓(ya)的奇妙(miao)功用,亦(yi)可(ke)有助消(xiao)除疲勞(lao)。

    3、過年吃雪梨

    雪梨(li)能(neng)消滯解膩清理腸胃(wei)(wei):營(ying)養(yang)價值主要體現在它所(suo)含有(you)的(de)豐(feng)富(fu)膳食纖(xian)維、維生素C中。雪梨(li)清甜(tian)爽口,吃(chi)上一口就能(neng)立馬除去口腔的(de)油膩感(gan),內含的(de)豐(feng)富(fu)纖(xian)維素是清腸胃(wei)(wei)的(de)好幫(bang)手,可有(you)效紓緩(huan)便秘。此外,還不(bu)妨(fang)以冰糖(tang)來燉(dun)雪梨(li),制法簡單,不(bu)但可消滯解膩,亦能(neng)在干(gan)燥的(de)冬(dong)天(tian)天(tian)給喉嚨來點滋潤,一舉多得(de)。

    4、過年吃西柚

    西(xi)(xi)柚可消食(shi)去(qu)(qu)腸中(zhong)惡氣:營(ying)養價(jia)值非(fei)常高(gao),蛋(dan)白質、粗纖(xian)維質、醣類(lei)、鈣質、鈉質、磷質、鐵質、維生素(su)C及P都含(han)量豐(feng)富。在不少(shao)減肥餐單中(zhong),都可見(jian)到西(xi)(xi)柚的(de)(de)蹤跡,西(xi)(xi)柚的(de)(de)營(ying)養價(jia)值甚(shen)高(gao),其豐(feng)富的(de)(de)纖(xian)維亦有助保持腸胃(wei)暢通。而(er)據中(zhong)藥學記載,西(xi)(xi)柚有消食(shi)及去(qu)(qu)腸中(zhong)惡氣之(zhi)效,故能舒緩因(yin)過飽而(er)致的(de)(de)腸胃(wei)不適。

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    水果(guo)的(de)選擇其(qi)實也(ye)可以因人而異。拿柑(gan)橘(ju)來說,皮(pi)要挑比較薄的(de),這樣的(de)橘(ju)子(zi)能入(ru)口即(ji)化,口感非常好(hao)(hao),適合老(lao)人。而蘋果(guo),表面顏色(se)(se)越紅的(de)營養越豐(feng)富,還可以看看蘋果(guo)的(de)底部(bu),青色(se)(se)的(de)通常會(hui)酸些,嗜好(hao)(hao)煙酒的(de)人可以選這種,可以緩解咽喉部(bu)不適。香蕉(jiao)則最好(hao)(hao)選擇芭(ba)蕉(jiao),可以潤腸、正氣(qi),消化不好(hao)(hao)的(de)人飯后來一根頗有裨益。

    “有些(xie)人認為梨(li)和(he)‘離(li)’同音,因此在過年的大(da)喜日子里對它避之唯恐不(bu)及。其(qi)實(shi)梨(li)能生津、潤燥(zao)、清(qing)熱,是過年時(shi)幫(bang)助調養胃腸(chang)的一大(da)佳品。此外,西柚、橙子等水(shui)果含有豐富的維生素P,心腦血管病人不(bu)妨多吃(chi)些(xie)。”

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