番茄紅素選購小技巧

1、看含量

選(xuan)購(gou)番(fan)茄(qie)紅(hong)素時需注意(yi)瓶身上(shang)標(biao)注的含量(liang)是每顆，還(huan)是每100克，或(huo)是每個最(zui)小包(bao)裝的含量(liang)。若標(biao)識的是“番(fan)茄(qie)提取(qu)物(wu)”的含量(liang)，那(nei)就特別要注意(yi)了，這個并不代表含有等量(liang)的番(fan)茄(qie)紅(hong)素。

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2、看原料

市場上銷售(shou)的番(fan)茄(qie)(qie)(qie)紅素產(chan)品(pin)有兩大類(lei)，一類(lei)是天然提取的番(fan)茄(qie)(qie)(qie)紅素產(chan)品(pin)，一類(lei)是人(ren)工合成的番(fan)茄(qie)(qie)(qie)紅素產(chan)品(pin)。天然提取的番(fan)茄(qie)(qie)(qie)紅素產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)及(ji)功效比人(ren)工合成的要(yao)好。

3、看產地

天(tian)然(ran)提(ti)取的番茄紅素產(chan)品，因原料產(chan)地的不同，提(ti)取技(ji)術及工(gong)藝的差異(yi)，有(you)些可能會含有(you)農藥殘留及其他雜質(zhi)。而人(ren)工(gong)合成的產(chan)品因為經過生(sheng)物或化學(xue)反應，也會有(you)其他衍生(sheng)物。正規(gui)產(chan)品瓶身上面都會注(zhu)有(you)原料來(lai)源，目前(qian)世界(jie)公認無污染，純天(tian)然(ran)的番茄原料產(chan)地是荷蘭帝斯(si)曼。在(zai)中國最(zui)好的，應該是新疆。這主要是取決它的緯(wei)度(du)、日照等。

4、看其他營養素

有些(xie)番(fan)茄紅素保健(jian)品還可能包含(han)了(le)其他的(de)營養素，在選購時要結合自(zi)身(shen)的(de)情況來判斷。有些(xie)營養素如維生素、鐵(tie)、鋅、鉀、葉酸等，重復(fu)補充過(guo)量，對身(shen)體(ti)反而會(hui)有害處。

5、看藥劑形式

番茄紅素大多(duo)數的產(chan)品(pin)都是(shi)軟膠(jiao)囊(nang)，軟膠(jiao)囊(nang)的氧化程度比硬膠(jiao)囊(nang)高，以油脂為基(ji)質制(zhi)成的軟膠(jiao)囊(nang)是(shi)此類產(chan)品(pin)最佳的食用劑型。當然，這個需(xu)要消費者(zhe)自己(ji)區別選(xuan)擇。

6、看品牌

大品(pin)(pin)牌的(de)產品(pin)(pin)原(yuan)料質量往往有保障，其提(ti)取的(de)技(ji)術及工藝也比較成熟。這(zhe)也是(shi)為何(he)國(guo)內(nei)很多(duo)消費者信(xin)賴澳洲和美(mei)國(guo)保健品(pin)(pin)的(de)原(yuan)因，前(qian)者代表了產品(pin)(pin)原(yuan)料的(de)品(pin)(pin)質，后(hou)者代表了先進的(de)技(ji)術與工藝。

選購番茄紅素要注意什么

1、注意產品標識

看(kan)是否通過國(guo)(guo)家(jia)藥監(jian)局(ju)批(pi)準(zhun)，是否具有“小(xiao)藍帽”標志(zhi)。正規產(chan)品(pin)(pin)(pin)瓶身(shen)上面都明確標志(zhi)國(guo)(guo)家(jia)食品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)監(jian)督管理局(ju)批(pi)準(zhun)和國(guo)(guo)食健(jian)字(zi)批(pi)號，這樣大(da)家(jia)查詢產(chan)品(pin)(pin)(pin)的真假。

2、注意加工工藝

注意番茄紅素提取(qu)(qu)工(gong)藝。目前番茄紅素提取(qu)(qu)工(gong)藝最先進(jin)的(de)話當屬CO2超臨界提取(qu)(qu)技(ji)術，好的(de)提取(qu)(qu)技(ji)術可以避免對其產生相關的(de)污(wu)染。市面上有些就是人工(gong)提取(qu)(qu)，導(dao)致原料(liao)污(wu)染，所以在選購的(de)時候要注意產品介紹。

3、盡量選擇天然產品

分(fen)清天然(ran)與合(he)成的番(fan)茄紅(hong)素(su)，區分(fen)天然(ran)于(yu)合(he)成的話，主要是通過聞的方法。天然(ran)番(fan)茄紅(hong)素(su)因(yin)其中(zhong)含(han)有(you)(you)(you)(you)番(fan)茄中(zhong)的揮發成分(fen)，會帶有(you)(you)(you)(you)番(fan)茄的香氣(qi)，人(ren)工合(he)成的產品(pin)則沒有(you)(you)(you)(you)這(zhe)種番(fan)茄特有(you)(you)(you)(you)的香氣(qi)。但是即便是天然(ran)提取的番(fan)茄紅(hong)素(su)，也會因(yin)提取工藝水平的不(bu)同而存在很(hen)大的質(zhi)量差(cha)異。優(you)質(zhi)的天然(ran)番(fan)茄紅(hong)素(su)產品(pin)沒有(you)(you)(you)(you)任何不(bu)愉快(kuai)的氣(qi)味(wei)，更不(bu)應(ying)該有(you)(you)(you)(you)刺鼻的溶(rong)劑氣(qi)味(wei)。