湯(tang)圓(yuan)是(shi)中國(guo)傳統小吃(chi)的(de)(de)代表之一(yi)(yi)，是(shi)由糯米粉等做的(de)(de)球(qiu)形食(shi)品(pin)(pin)，一(yi)(yi)般(ban)有餡料(liao)，煮熟(shu)帶(dai)湯(tang)吃(chi)，同(tong)時(shi)也是(shi)元宵(xiao)節最具有特(te)色的(de)(de)食(shi)物，歷史十分悠久。現在大多數人(ren)都沒(mei)有在家自己制作(zuo)湯(tang)圓(yuan)了，湯(tang)圓(yuan)的(de)(de)流水線、規模化生(sheng)產使得人(ren)們購買湯(tang)圓(yuan)十分方(fang)便，衍生(sheng)出(chu)了一(yi)(yi)批湯(tang)圓(yuan)品(pin)(pin)牌，浙江省和河南(nan)省就(jiu)有不少優秀的(de)(de)湯(tang)圓(yuan)品(pin)(pin)牌。

品(pin)(pin)牌(pai)(pai)榮(rong)譽、品(pin)(pin)牌(pai)(pai)獎項(xiang)(xiang)是企業(ye)的無形的資產(chan)。現代(dai)企業(ye)競爭(zheng)日益強烈，而品(pin)(pin)牌(pai)(pai)榮(rong)譽和獎項(xiang)(xiang)可以讓企業(ye)脫穎而出。湯圓著名(ming)(ming)(ming)商(shang)標(biao)(biao)是指具有較高(gao)市場聲譽和商(shang)業(ye)價值，為(wei)相關公眾所熟(shu)知，并依法被認定的注冊商(shang)標(biao)(biao)，對選知名(ming)(ming)(ming)度高(gao)的湯圓有一點(dian)的參考(kao)作用(yong)。湯圓省級名(ming)(ming)(ming)牌(pai)(pai)是指實(shi)物質量(liang)達到省內同(tong)類(lei)產(chan)品(pin)(pin)先進水平、在(zai)省內同(tong)類(lei)產(chan)品(pin)(pin)中處于領先地位、市場占有率和知名(ming)(ming)(ming)度居行業(ye)前列、用(yong)戶滿意程度高(gao)等，是具有較強湯圓市場競爭(zheng)力的產(chan)品(pin)(pin)。

一、選購散裝湯圓。

1、先看(kan)色澤(ze)形狀(zhuang)(zhuang)。好湯圓(yuan)色澤(ze)潔白，無雜點，形狀(zhuang)(zhuang)渾圓(yuan)；而(er)劣(lie)質(zhi)湯圓(yuan)則(ze)顏色暗(an)淡不均勻，形狀(zhuang)(zhuang)不規(gui)則(ze)。再(zai)看(kan)湯圓(yuan)有無裂(lie)痕，如果(guo)冷凍技術不過關(guan)，湯圓(yuan)就(jiu)容易(yi)開裂(lie)，這樣的(de)湯圓(yuan)水分(fen)和養分(fen)損(sun)失都比較大，口感粗澀，而(er)且還(huan)可能存(cun)在衛生隱患。

2、用(yong)(yong)手(shou)摸。用(yong)(yong)手(shou)指輕(qing)輕(qing)摸一(yi)下(xia)湯(tang)圓(yuan)，如果(guo)湯(tang)圓(yuan)發軟(ruan)，說明已經解凍，這樣的湯(tang)圓(yuan)口感和營養(yang)都會大打(da)折扣。

3、下鍋(guo)煮。好湯圓(yuan)煮的(de)時候不混(hun)湯、不粘連，很快(kuai)就會漂浮起來(lai)。而質量較差的(de)湯圓(yuan)則容易混(hun)湯、粘鍋(guo)甚至發生破損。

4、品(pin)嘗口(kou)味。好湯(tang)(tang)圓(yuan)入口(kou)綿軟，咬開(kai)后，湯(tang)(tang)圓(yuan)餡濃稠、香軟，細小的(de)微粒在入口(kou)即化的(de)同時也保(bao)留了一定的(de)咀(ju)嚼感，湯(tang)(tang)圓(yuan)皮(pi)口(kou)感細膩(ni)粘糯，有(you)彈(dan)性。而質(zhi)量差的(de)湯(tang)(tang)圓(yuan)入口(kou)粗糙缺乏(fa)彈(dan)性，餡心膠澀(se)，無明顯的(de)流感，口(kou)味常常過(guo)于甜膩(ni)或者(zhe)油味過(guo)重。

二、選購袋裝湯圓。

應該選(xuan)擇包(bao)裝(zhuang)(zhuang)密封完好，袋內(nei)產品(pin)無黏結、無破損或(huo)變形(xing)的產品(pin)；消費(fei)者應挑(tiao)選(xuan)外包(bao)裝(zhuang)(zhuang)上有QS標(biao)志的湯圓(yuan)，QS標志就是(shi)食品(pin)市場(chang)準入許(xu)可證，沒有QS標志的食品一律(lv)不得在市場(chang)上銷售。質量好的湯圓，包裝(zhuang)袋(dai)內都(dou)應該(gai)有托盤，這樣可以(yi)防止湯圓在運輸過程中(zhong)發(fa)生擠壓(ya)變形。消費者同(tong)時還要注意(yi)袋(dai)裝(zhuang)湯圓的出廠(chang)日(ri)期(qi)以(yi)及食用(yong)有效期(qi)限(xian)，盡(jin)量購買接近出廠(chang)日(ri)期(qi)的產品。

三、湯圓的保存溫度。

湯圓(yuan)往(wang)往(wang)對(dui)保存(cun)溫度(du)有一定要求，但(dan)消(xiao)費者在購買時(shi)往(wang)往(wang)忽略這(zhe)一點，以致在有效期內(nei)發生變質(zhi)等問(wen)題，市(shi)消(xiao)費者協(xie)會在此提醒消(xiao)費者要認真注意湯圓(yuan)的保存(cun)溫度(du)。

四、選購名牌產品。

建議消費者在購買湯圓時，盡量選擇知名品牌的產品，對價格過低的湯圓應慎重選擇，以免買到偽劣產品。

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