【中(zhong)藥養生零(ling)食(shi)】中(zhong)醫養生零(ling)食(shi)有哪些(xie) 12種中(zhong)藥零(ling)食(shi)的功效和食(shi)用方法

龜苓膏

中藥成分(fen)：龜板、土(tu)茯苓、生地黃、蒲公英(ying)、金銀花(hua)、菊花(hua)等。

食療作用：清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便。

對于經常口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是非(fei)常適(shi)合的(de)辦公、居家(jia)零食(shi)，因為它滋陰潤燥，可緩解(jie)陰虛癥狀。超(chao)市賣的(de)盒裝龜苓膏(gao)(gao)，每盒大約有(you)180—300克(ke)，每天吃(chi)一(yi)盒就足夠了，每周不(bu)要(yao)超(chao)過3盒。因為龜苓膏(gao)(gao)有(you)清熱排毒的(de)作(zuo)用，偏(pian)于(yu)寒(han)涼(liang)，一(yi)般胃寒(han)和脾胃虛弱(ruo)的(de)人還是少吃(chi)為好。龜板有(you)興奮子宮(gong)和促進血液循環的(de)作(zuo)用，孕婦不(bu)能吃(chi)，月(yue)經期也不(bu)宜多吃(chi)。

阿膠蜜棗

中藥成分：大棗、阿膠。

食療(liao)作用：補(bu)(bu)脾和(he)胃、益氣(qi)安(an)神(shen)、養(yang)血補(bu)(bu)血，滋陰潤燥。

阿膠(jiao)蜜棗(zao)越來(lai)越受女性朋友的(de)喜(xi)愛，很多白領都喜(xi)歡(huan)在抽(chou)屜里(li)放一(yi)袋。其(qi)實，阿膠(jiao)棗(zao)只適合氣虛或血虛體質(zhi)的(de)人(ren)食用(yong)，有助于改善面色黃白、心慌(huang)怕冷、神疲(pi)倦怠、四肢乏力等癥狀。常(chang)言(yan)道，一(yi)日三顆棗(zao)，青春永(yong)不老。但(dan)是阿膠(jiao)棗(zao)不太好消化(hua)，每天不要(yao)多于10顆，另外，蜜棗(zao)滋膩不好消化(hua)，多吃還容易上(shang)火。就作用(yong)來(lai)說，其(qi)實曬干的(de)大棗(zao)是最(zui)好的(de)，既可以(yi)直接(jie)吃，也(ye)可以(yi)用(yong)來(lai)煮粥等。而這種做(zuo)成蜜餞(jian)的(de)阿膠(jiao)棗(zao)，一(yi)般(ban)的(de)食用(yong)量在一(yi)天6顆左右，不宜過多。

山楂片

原料：山楂

作用：消食、活血(xue)(xue)化淤、降(jiang)血(xue)(xue)脂

山楂片(pian)含有豐富的(de)(de)有機酸，能夠(gou)刺激(ji)消(xiao)化液分泌，一(yi)方面(mian)可(ke)以促進食欲和消(xiao)化，但(dan)同時，有胃潰瘍(yang)的(de)(de)病(bing)人則不(bu)宜食用(yong)，可(ke)能會誘發(fa)胃出(chu)血(xue)。同時，一(yi)些家長喜歡把山楂片(pian)給孩子當零食，但(dan)是經過(guo)加工(gong)的(de)(de)山楂片(pian)含有較(jiao)多(duo)(duo)的(de)(de)糖和淀粉，食用(yong)過(guo)多(duo)(duo)也不(bu)利于健(jian)康。尤(you)其是糖尿病(bing)病(bing)人需要特(te)別注意。

涼茶

中藥成分：菊花、金(jin)銀花、夏枯(ku)草、甘(gan)草等。

食(shi)療作用：清熱除濕、滋陰去(qu)火。

涼茶適合溫熱體質(zhi)(zhi)的人(ren)(ren)，如(ru)通常面紅目赤、急躁多語，經常牙齦腫痛、口腔潰(kui)瘍(yang)，大便干(gan)結不通暢者。涼(liang)(liang)茶(cha)(cha)不宜喝(he)(he)太(tai)多，更不能拿來當水喝(he)(he)，過量喝(he)(he)涼(liang)(liang)茶(cha)(cha)會(hui)損耗人(ren)(ren)體的陽氣。每天喝(he)(he)200—400毫(hao)升，不宜再多。寒(han)涼(liang)(liang)體質(zhi)(zhi)的人(ren)(ren)盡量不要喝(he)(he)涼(liang)(liang)茶(cha)(cha)，寒(han)涼(liang)(liang)體質(zhi)(zhi)的人(ren)(ren)通常面色偏白、氣短懶言、容易疲(pi)勞、手(shou)腳冰涼(liang)(liang)、大便較稀(xi)。

茯苓餅

中藥成分：茯苓。

食(shi)(shi)療作用(yong)：利水(shui)滲濕(shi)、健脾和胃、寧(ning)心(xin)安神(shen)。 別(bie)小(xiao)看茯(fu)苓(ling)餅(bing)，它可(ke)是(shi)(shi)很好的健脾食(shi)(shi)品，經常(chang)吃點茯(fu)苓(ling)餅(bing)，有(you)助于(yu)(yu)提高食(shi)(shi)欲、幫(bang)助消化，提高機體(ti)自(zi)身免疫力(li)，預防(fang)感冒(mao)、咳嗽。對于(yu)(yu)腎(shen)虛所致四(si)肢(zhi)水(shui)腫、小(xiao)便不利，茯(fu)苓(ling)餅(bing)也有(you)一定的食(shi)(shi)療價值。現在市面上的茯(fu)苓(ling)餅(bing)里添加了(le)蜂蜜、白砂糖等原料(liao)，含糖量往往較(jiao)高，如果有(you)時間，建(jian)議(yi)盡量在家用(yong)茯(fu)苓(ling)粉(fen)自(zi)制茯(fu)苓(ling)餅(bing)，方法是(shi)(shi)，用(yong)茯(fu)苓(ling)粉(fen)與糯米粉(fen)調(diao)成糊，微火攤烙成薄餅(bing)即(ji)可(ke)。

桂圓干

原料：桂圓

作(zuo)用(yong)：補氣(qi)血、養血安神

桂(gui)圓是常用(yong)(yong)的(de)滋補品，尤其是冬季，廣東人(ren)會經常用(yong)(yong)桂(gui)圓煲湯、泡水等，滋補效(xiao)果明顯。但(dan)同時，桂(gui)圓性(xing)熱，適合體(ti)質(zhi)虛寒的(de)人(ren)群，本身體(ti)質(zhi)燥熱的(de)人(ren)就不適合過(guo)多食用(yong)(yong)，因為(wei)(wei)容易(yi)生內熱，表現為(wei)(wei)大(da)便干燥口(kou)干、上火等癥狀。

枸杞

作用：清肝明目、降(jiang)血糖、抗疲勞、抗衰老、提高(gao)免疫力

枸杞同茯(fu)苓一樣既好(hao)處多(duo)多(duo)，又性平溫適合的人群很廣，也(ye)有很顯著的保健作用。所(suo)以很多(duo)人把(ba)枸杞(qi)(qi)當(dang)成零食每天(tian)抓幾顆來(lai)吃。但是丘振(zhen)文副主任(ren)藥師指出(chu)，枸杞(qi)(qi)雖(sui)好(hao)，也(ye)不宜多(duo)吃。一方面是經期(qi)的女性，因為(wei)枸杞(qi)(qi)也(ye)具有補(bu)血(xue)的作用，有可能會增加月經量(liang)，另外(wai)，枸杞(qi)(qi)吃多(duo)了也(ye)會導致消化不良。枸杞(qi)(qi)可以直接食用，也(ye)可以用來(lai)煲湯(tang)，與菊花(hua)搭配泡茶，還可以煮粥(zhou)。

陳皮

原料：柑橘果皮

作(zuo)用：消食(shi)、行氣(qi)、祛(qu)痰(tan)、理(li)脾

陳(chen)皮(pi)中含有(you)(you)的(de)黃酮類(lei)物質對于(yu)保(bao)護心血(xue)管有(you)(you)一(yi)定的(de)作用。另外，專家指出，陳(chen)皮(pi)還可(ke)以(yi)促進唾液的(de)分泌，一(yi)些病人(ren)在服藥(yao)期間(jian)可(ke)能會(hui)口干，吃一(yi)些陳(chen)皮(pi)可(ke)以(yi)很有(you)(you)效地緩(huan)解(jie)，生津止渴。

提醒(xing):經過(guo)加工(gong)(gong)的蜜(mi)餞陳(chen)皮，特別(bie)是九制陳(chen)皮由于其加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝和(he)方(fang)法(fa)，使得(de)其中含鹽(yan)量(liang)較(jiao)高，腎病患(huan)者和(he)高血壓患(huan)者都要(yao)注意(yi)，不要(yao)過(guo)量(liang)食用(yong)(yong)導致鈉(na)鹽(yan)攝入過(guo)多(duo)。陳(chen)皮每天食用(yong)(yong)量(liang)不超過(guo)30g，沒(mei)有(you)經過(guo)加工(gong)(gong)的藥(yao)用(yong)(yong)陳(chen)皮用(yong)(yong)來泡水喝(he)效(xiao)果更好。

薄荷糖

作用：清咽利喉

薄(bo)(bo)荷(he)(he)糖中的(de)薄(bo)(bo)荷(he)(he)，土名叫“銀丹草”，也是一種中藥(yao)。正宗的(de)薄(bo)(bo)荷(he)(he)糖里含(han)有(you)少量的(de)薄(bo)(bo)荷(he)(he)提取物質，有(you)助于緩(huan)解感冒發(fa)熱、頭(tou)痛、咽喉腫痛等病(bing)癥(zheng)。但是陰虛血燥，肝陽(yang)偏亢，表虛汗(han)多者忌服。

炙姜

原料：姜

作(zuo)用：溫陽(yang)驅寒(han)、抗嘔吐、化痰

炙姜(jiang)性辛溫(wen)(wen)，特別適(shi)合體質(zhi)虛寒的(de)人(ren)，有很(hen)好的(de)溫(wen)(wen)補作用。同時(shi)，姜(jiang)還可(ke)(ke)以(yi)(yi)有效(xiao)(xiao)抗嘔吐(tu)，暈車(che)船的(de)人(ren)，以(yi)(yi)及有妊娠反(fan)應的(de)孕婦都可(ke)(ke)以(yi)(yi)適(shi)當食(shi)用一(yi)些(xie)炙姜(jiang)，止嘔效(xiao)(xiao)果明顯(xian)。另外，炙姜(jiang)還可(ke)(ke)以(yi)(yi)促進發汗，對于(yu)感冒著涼也有很(hen)好的(de)食(shi)療效(xiao)(xiao)果。但(dan)是專家指出，因(yin)為姜(jiang)還是屬于(yu)辛溫(wen)(wen)屬性，所以(yi)(yi)過(guo)量(liang)食(shi)用易導致(zhi)上火和口腔潰瘍，所以(yi)(yi)建議每天(tian)的(de)食(shi)用量(liang)為每次(ci)不(bu)超過(guo)3片(10g/片)，每天(tian)至多兩次(ci)。

無花果

作用：緩瀉、降壓(ya)降脂(zhi)、健(jian)胃潤腸、清熱解毒(du)

新鮮的(de)無花果(guo)其(qi)實(shi)不怎么甜(tian)，曬(shai)干之后甜(tian)味才顯現出來(lai)。無花果(guo)的(de)味道(dao)酸甜(tian)，可(ke)以(yi)很好(hao)地健(jian)胃開(kai)胃，也(ye)含有豐富的(de)黃(huang)酮類物(wu)質，近(jin)些年其(qi)降(jiang)壓抗癌的(de)作用受到(dao)越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)關注。

提醒:這種(zhong)加(jia)工過(guo)(guo)的無(wu)花(hua)果(guo)同陳(chen)皮一(yi)樣含鹽量較高，腎病患(huan)者和(he)高血壓患(huan)者不宜過(guo)(guo)多食用(yong)，建議，無(wu)花(hua)果(guo)還(huan)可以用(yong)來煎水服用(yong)，或者和(he)蘑菇(gu)一(yi)起燉服有益氣扶正的作用(yong)。

黑芝麻糊

作用：潤臟美膚

黑芝麻(ma)糊有滋(zi)養(yang)身體、補(bu)充熱量、烏潤頭發等作用。但是患有慢性腸炎(yan)、腹(fu)瀉者需忌食。