清肝明目吃什么好

1、蔬菜：胡蘿卜、豌豆尖

常吃胡蘿卜，一是清肝明目，可(ke)治療夜(ye)盲癥。二是利膈寬(kuan)腸。胡(hu)(hu)蘿卜(bu)含有大量胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)，這種胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)的分(fen)子結構相當于2個分(fen)子的維(wei)(wei)生素(su)A。進入(ru)機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過(guo)酶的作(zuo)用，其中50%變成維(wei)(wei)生素(su)A，有補肝明目的作(zuo)用，可(ke)治療夜(ye)盲癥。

豌豆(dou)尖有(you)清肝明目的(de)(de)(de)食療功效，它有(you)大量的(de)(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜素(su)、葉黃素(su)，對保護(hu)視神經、改善(shan)視力(li)非常(chang)有(you)益。其中高含量的(de)(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜素(su)，還可以保護(hu)上皮(pi)細胞完整、預防炎癥、提高免疫力(li)。尤其適合經常(chang)熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力(li)模糊(hu)的(de)(de)(de)朋(peng)友。同(tong)時，它含有(you)大量的(de)(de)(de)鎂以及葉綠素(su)，有(you)助于排出體內毒(du)素(su)，保護(hu)肝臟。

2、水果：草莓、桑葚

草莓有多種維生(sheng)素和氨(an)基(ji)酸，其維生(sheng)素C的含量比柑橘高出3倍，另外(wai)還含有鈣(gai)、鐵、鋅、磷等礦(kuang)物質，屬于一種營養豐富的高檔水果，常吃草莓(mei)可以幫助(zhu)消化，鞏固齒齦(yin)，清新(xin)口氣、滋潤喉嚨(long)等，加(jia)上豐富的胡(hu)蘿卜素含量，草莓(mei)還有明目清肝的作(zuo)用。

桑葚(shen)被稱為“民(min)間圣果(guo)”，因為其(qi)味美多汁，而(er)且功(gong)效(xiao)多樣而(er)深受人們喜愛。中(zhong)醫(yi)上說桑葚(shen)屬于微寒的(de)水果(guo)，具有健脾補腎(shen)、滋陰養(yang)血、安神助眠、清肝明目(mu)等多種(zhong)功(gong)效(xiao)。同時，桑葚(shen)的(de)營養(yang)價(jia)值也非(fei)常豐富，含有多種(zhong)維生素、氨基酸以及胡蘿(luo)卜素。女性經常吃不(bu)僅(jin)可以補腎(shen)滋陰，還能養(yang)顏(yan)抗衰(shuai)老。

3、中藥：枸杞、桑葉

枸杞子(zi)(zi)中含有豐富的胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)B1、B2、C、鈣(gai)、鐵等，都具有健康(kang)眼睛(jing)的必(bi)需(xu)營(ying)養。枸杞子(zi)(zi)平補肝腎(shen)、明(ming)目，平日可拿來泡(pao)茶最(zui)為(wei)實用。適合(he)吃(chi)枸杞子(zi)(zi)的人是體質虛(xu)弱、抵抗力差的人，而且要長(chang)期(qi)吃(chi)，每天吃(chi)一(yi)點才會(hui)有效果。

桑葉(xie)(xie)具有(you)疏散風熱，清肺(fei)潤燥，清肝明目(mu)等保健養生功效。且(qie)有(you)風熱感冒，肺(fei)熱燥咳(ke)，頭暈頭痛，目(mu)赤昏花的(de)祛病(bing)作用(yong)。四、五月份(fen)的(de)桑葉(xie)(xie)才是最新鮮和(he)香嫩(nen)，這(zhe)個季節的(de)桑葉(xie)(xie)有(you)點(dian)粗，是夏(xia)季進食的(de)佳品。

4、肉類：豬肝、鴨血

據研究分析，豬(zhu)肝(gan)中(zhong)除含有(you)(you)大量的(de)蛋白質和維(wei)生(sheng)素A外，還含有(you)(you)豐富(fu)的(de)鈣(gai)、磷、鐵及維(wei)生(sheng)素B1、B2等(deng)。從(cong)中(zhong)醫的(de)觀點看，豬(zhu)肝(gan)味甘苦、性(xing)(xing)溫(wen)，具(ju)(ju)有(you)(you)補肝(gan)養(yang)血，明(ming)目之功，故有(you)(you)“營養(yang)庫(ku)”之美稱。豬(zhu)肝(gan)中(zhong)具(ju)(ju)有(you)(you)一般肉(rou)類(lei)食品不含的(de)維(wei)生(sheng)素C和微(wei)量元素硒(xi)，能(neng)增強人(ren)體的(de)免疫反應，也可治急性(xing)(xing)傳染性(xing)(xing)肝(gan)炎。

鴨血性平(ping)，營(ying)養豐富，可養肝血而(er)治貧血，是養肝的最佳(jia)食品之一(yi)。鴨血是人體污物的“清道夫(fu)”，可以(yi)利腸通便，清除腸腔的沉(chen)渣濁垢，對塵(chen)埃(ai)及金屬微粒等有害物質具有凈化作用，以(yi)避免積累性中毒(du)。

5、飲料：綠茶、菊花茶

對(dui)于生活緊(jin)張而忙(mang)碌的人群來說，抵(di)御電腦輻射(she)最簡單的辦法就是(shi)在(zai)每天上(shang)午喝(he)2～3杯的綠茶(cha)。這是(shi)因為(wei)茶(cha)葉中含有豐(feng)富的維生素A原，它被人體(ti)吸收后(hou)，能(neng)迅速(su)轉化(hua)為(wei)維生素A。因此，綠茶(cha)不但能(neng)消除電磁輻射(she)的危害(hai)，還能(neng)保護(hu)和(he)提高(gao)視力。

菊花茶具(ju)有養(yang)肝(gan)平肝(gan)、清肝(gan)明目的(de)功(gong)效(xiao)，特別適宜春季飲用。菊花茶可(ke)以(yi)排毒(du)健身(shen)、疏風清熱，對體內(nei)積存的(de)有害化學或放射性物質有抵抗、排除(chu)的(de)功(gong)效(xiao)，并有潤肌膚、利氣血、養(yang)護頭(tou)發的(de)美容效(xiao)果(guo)。

除了(le)以上食(shi)物外，如菜(cai)花、芒果、鴨肉、決明子(zi)茶等也有清(qing)肝明目的功效，日常不妨多食(shi)用。

清肝明目注意事項盤點

1、讀寫(xie)時間不(bu)宜過(guo)長，每隔50分鐘(zhong)左右(you)要(yao)放松休(xiu)息一下，或是(shi)做(zuo)做(zuo)眼保(bao)健操，或是(shi)到窗前眺望遠(yuan)處、看綠色的風景。

2、不(bu)(bu)(bu)在強烈(lie)的或太暗的光線下(xia)看書、寫(xie)字(zi)。讀寫(xie)姿勢要坐(zuo)端正，眼與書之間要保持30厘米以上的距(ju)離(li)。不(bu)(bu)(bu)躺(tang)著看書。乘車走(zou)路時不(bu)(bu)(bu)看書。不(bu)(bu)(bu)要長時間觀(guan)看電視節目、操作(zuo)電腦(nao)和玩(wan)游(you)戲。

3、不(bu)(bu)用手揉眼(yan)睛，不(bu)(bu)用臟手帕或臟毛巾擦眼(yan)睛。不(bu)(bu)與他(ta)人共用毛巾、臉盆等(deng)浴具。

4、看電腦保持一定距(ju)離，不要過(guo)近，以一胳膊的長度為適。

5、少吃甜(tian)食，因(yin)為甜(tian)食吃多了會導致(zhi)視力下(xia)降

6、注意防止眼(yan)外傷，異物入(ru)眼(yan)要用正確(que)的處(chu)理方法

7、不直視(shi)太陽（尤其(qi)是在(zai)正午）和(he)電焊光(guang)，以免燒傷(shang)眼睛用正確的方法處理。

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