清肝明目吃什么好

1、蔬菜：胡蘿卜、豌豆尖

常吃胡蘿卜，一是清肝明目，可治療(liao)夜盲癥。二(er)是利膈寬腸。胡蘿(luo)卜(bu)含有(you)大(da)量胡蘿(luo)卜(bu)素(su)，這種胡蘿(luo)卜(bu)素(su)的分子結構相(xiang)當于2個(ge)分子的維生素(su)A。進(jin)入機體后，在(zai)肝臟及小腸粘膜內經過酶(mei)的作(zuo)用，其中50%變成維生素(su)A，有(you)補肝明目的作(zuo)用，可治療(liao)夜盲癥。

豌豆尖有(you)清(qing)肝明目的食療功效，它有(you)大量(liang)的胡(hu)蘿(luo)(luo)卜素(su)、葉(xie)黃素(su)，對保(bao)護視神經、改(gai)善視力非常有(you)益(yi)。其中高含量(liang)的胡(hu)蘿(luo)(luo)卜素(su)，還可以(yi)保(bao)護上皮細胞完整、預(yu)防炎(yan)癥(zheng)、提(ti)高免疫(yi)力。尤其適合經常熬夜(ye)用眼、眼睛疲勞干澀(se)、視力模糊(hu)的朋友(you)。同(tong)時，它含有(you)大量(liang)的鎂(mei)以(yi)及葉(xie)綠素(su)，有(you)助于(yu)排(pai)出體(ti)內(nei)毒素(su)，保(bao)護肝臟(zang)。

2、水果：草莓、桑葚

草莓有多種(zhong)維(wei)生素(su)和氨(an)基(ji)酸，其維(wei)生素(su)C的(de)含量(liang)比(bi)柑(gan)橘(ju)高出3倍，另外還(huan)含有鈣、鐵、鋅、磷等(deng)礦物質，屬于(yu)一種(zhong)營(ying)養(yang)豐富的(de)高檔水果，常吃草(cao)莓可以幫助消化(hua)，鞏(gong)固齒齦，清新(xin)口氣、滋潤喉嚨等(deng)，加上豐富的(de)胡蘿卜素(su)含量(liang)，草(cao)莓還(huan)有明目(mu)清肝(gan)的(de)作用。

桑(sang)葚(shen)(shen)被稱為(wei)“民間圣果(guo)”，因為(wei)其味美多汁，而(er)且(qie)功效(xiao)多樣而(er)深受人們喜(xi)愛。中醫上說(shuo)桑(sang)葚(shen)(shen)屬于微寒的(de)水果(guo)，具有健脾補(bu)腎(shen)、滋(zi)陰養(yang)(yang)血、安(an)神助(zhu)眠、清肝明目等多種(zhong)功效(xiao)。同時，桑(sang)葚(shen)(shen)的(de)營(ying)養(yang)(yang)價值也非常(chang)豐富(fu)，含有多種(zhong)維(wei)生(sheng)素、氨基(ji)酸以及胡蘿卜素。女(nv)性經常(chang)吃(chi)不僅可以補(bu)腎(shen)滋(zi)陰，還能養(yang)(yang)顏抗衰老(lao)。

3、中藥：枸杞、桑葉

枸杞子中含有(you)豐(feng)富的胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)A、維(wei)生素(su)(su)B1、B2、C、鈣、鐵等，都具有(you)健康眼睛的必(bi)需營養。枸杞子平(ping)補肝腎、明目，平(ping)日可拿(na)來泡茶(cha)最為實用。適合吃枸杞子的人(ren)(ren)是體質(zhi)虛弱(ruo)、抵抗力差的人(ren)(ren)，而且要長(chang)期(qi)吃，每天吃一(yi)點才會有(you)效果。

桑(sang)(sang)葉具有疏散(san)風熱，清肺潤燥，清肝明目(mu)等保健(jian)養生功效。且有風熱感(gan)冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目(mu)赤(chi)昏花的(de)祛病作用。四、五月份的(de)桑(sang)(sang)葉才(cai)是(shi)最新鮮和香嫩(nen)，這個季節的(de)桑(sang)(sang)葉有點粗，是(shi)夏季進食的(de)佳品(pin)。

4、肉類：豬肝、鴨血

據(ju)研究分析(xi)，豬肝中(zhong)除(chu)含(han)有大量(liang)的(de)蛋白(bai)質和維(wei)生(sheng)素A外，還含(han)有豐富的(de)鈣、磷、鐵(tie)及維(wei)生(sheng)素B1、B2等(deng)。從中(zhong)醫的(de)觀點看，豬肝味甘苦、性溫，具(ju)有補(bu)肝養血，明目之(zhi)功，故有“營養庫”之(zhi)美稱。豬肝中(zhong)具(ju)有一般肉類食品不含(han)的(de)維(wei)生(sheng)素C和微量(liang)元素硒，能增強(qiang)人體的(de)免疫反應，也可治急性傳染(ran)性肝炎。

鴨(ya)血性平，營(ying)養(yang)豐(feng)富，可養(yang)肝血而治貧血，是(shi)養(yang)肝的(de)最(zui)佳食品之一。鴨(ya)血是(shi)人體污物的(de)“清道夫”，可以利腸通便，清除腸腔(qiang)的(de)沉渣濁垢，對塵(chen)埃及(ji)金屬微粒(li)等有害物質具有凈化作用(yong)，以避(bi)免積累性中毒(du)。

5、飲料：綠茶、菊花茶

對(dui)于生(sheng)活緊(jin)張(zhang)而(er)忙碌的人群來說，抵御電腦(nao)輻射(she)最簡單的辦法就是在每天上午喝2～3杯的綠茶(cha)。這是因(yin)(yin)為茶(cha)葉(xie)中(zhong)含(han)有豐富的維生(sheng)素(su)A原(yuan)，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生(sheng)素(su)A。因(yin)(yin)此，綠茶(cha)不但能消除電磁(ci)輻射(she)的危害，還能保(bao)護和提高(gao)視力。

菊花茶(cha)具有(you)(you)養肝平肝、清(qing)肝明目的功效，特別適(shi)宜(yi)春季飲(yin)用。菊花茶(cha)可以(yi)排毒健身、疏風清(qing)熱，對體內積(ji)存的有(you)(you)害化(hua)學或放射性物質(zhi)有(you)(you)抵抗(kang)、排除的功效，并有(you)(you)潤(run)肌膚、利(li)氣(qi)血、養護(hu)頭發(fa)的美容效果。

除(chu)了以上食(shi)物外，如菜花(hua)、芒果、鴨肉、決明子茶等也有清(qing)肝明目的功效，日常(chang)不(bu)妨(fang)多食(shi)用。

清肝明目注意事項盤點

1、讀寫時間不宜過長，每隔50分(fen)鐘左右要放松休息一(yi)下(xia)，或(huo)是(shi)做(zuo)做(zuo)眼保健(jian)操，或(huo)是(shi)到窗前眺望遠(yuan)處、看綠色的風(feng)景。

2、不(bu)在(zai)強烈的(de)(de)或(huo)太暗的(de)(de)光線下看(kan)書、寫(xie)字。讀寫(xie)姿勢要(yao)坐端(duan)正，眼(yan)與書之間要(yao)保持30厘米以上(shang)的(de)(de)距離(li)。不(bu)躺(tang)著看(kan)書。乘車走路時(shi)不(bu)看(kan)書。不(bu)要(yao)長時(shi)間觀看(kan)電(dian)視節目、操作(zuo)電(dian)腦和玩游(you)戲。

3、不用(yong)(yong)手(shou)揉眼(yan)睛(jing)，不用(yong)(yong)臟手(shou)帕或臟毛(mao)巾擦眼(yan)睛(jing)。不與他人共用(yong)(yong)毛(mao)巾、臉盆等浴具。

4、看(kan)電(dian)腦保持(chi)一(yi)定距離(li)，不要過(guo)近(jin)，以一(yi)胳膊的長度(du)為適。

5、少吃甜食(shi)，因為甜食(shi)吃多了會導致視力下降

6、注意防止眼外傷，異物(wu)入眼要用正確的(de)處理(li)方法

7、不直視太陽（尤其是在正午）和電(dian)焊光，以免燒(shao)傷眼睛用(yong)正確(que)的方法處理。

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