一、水果中哪些成分能抗衰老

1、類胡蘿卜素

多(duo)吃水(shui)果(guo)蔬菜(cai)可以保(bao)持(chi)年輕，其中(zhong)一(yi)大原(yuan)因就是(shi)(shi)水(shui)果(guo)蔬菜(cai)中(zhong)含有(you)大里的類(lei)(lei)胡(hu)蘿卜素。類(lei)(lei)胡(hu)蘿卜素是(shi)(shi)許多(duo)瓜果(guo)蔬菜(cai)中(zhong)含有(you)的一(yi)種(zhong)類(lei)(lei)的色素，含有(you)600種(zhong)以上的天然成分，其中(zhong)的胡(hu)蘿卜素、番茄(qie)紅素、葉黃素和玉米黃素對(dui)抗癌、抗老(lao)化、保(bao)護皮膚，預防慢性病、老(lao)年眼睛黃斑(ban)退化癥、抵擋紫外線和輻(fu)射傷(shang)害(hai)，并保(bao)護肝(gan)細胞免受氧化傷(shang)害(hai)的作(zuo)用最為顯著。

類(lei)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)無法由(you)身體自行合成(cheng)，必(bi)須由(you)飲食中攝取。我們可以通(tong)過(guo)類(lei)似(si)番(fan)茄(qie)、胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)和(he)杏子等食物(wu)中的(de)紅色(se)、橙色(se)和(he)黃(huang)色(se)辨別出類(lei)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)，基本上任(ren)何帶有顏色(se)的(de)水果或蔬菜都(dou)含(han)(han)有類(lei)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)。另外，菠菜、芥(jie)藍等闊葉(xie)深綠(lv)色(se)蔬菜和(he)花椰菜中也含(han)(han)有大量(liang)的(de)類(lei)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)。番(fan)茄(qie)紅素(su)(su)是番(fan)茄(qie)中的(de)一種紅色(se)物(wu)質，是類(lei)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)的(de)一種。

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2、胡蘿卜素

胡蘿卜素可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害，延遲衰老。對(dui)某些腫(zhong)瘤有(you)防治作用，能改善肺(fei)功能，減輕糖尿(niao)病并發癥(zheng)。多存(cun)于黃色(se)、橙色(se)水果(guo)(guo)中，如芒(mang)果(guo)(guo)、杏子、香(xiang)瓜(gua)、木瓜(gua)等(deng)。

3、番茄紅素

具有(you)強(qiang)力(li)的抗(kang)氧化能力(li)，可以(yi)消除自由基，預防(fang)細胞(bao)受損，也(ye)可以(yi)修補受損細胞(bao)，有(you)助于(yu)(yu)預防(fang)心血管疾(ji)病、前列腺(xian)癌、乳腺(xian)癌的發生。多含于(yu)(yu)番茄、暗(an)紅色葡萄(tao)、西(xi)瓜等水果(guo)中(zhong)。

4、葉黃素

也叫植物(wu)黃(huang)體素，有助于(yu)保(bao)護老年人(ren)的視力，減少白內障的發生(sheng)(sheng)，對某(mou)些腫(zhong)瘤的發生(sheng)(sheng)有預防作(zuo)用。多含(han)于(yu)奇異果、葡萄、柳橙等水果中。菠菜和芥藍也是富含(han)葉黃(huang)素和玉米黃(huang)素較豐富的食(shi)物(wu)。

5、類黃酮物質

多吃水果能保持年輕的另一個原因就是水果中含有大量的類黃酮。每天攝取31毫克類黃酮能有效延緩動脈老化和免疫系統的老化。和類胡蘿卜素(su)一(yi)樣，類黃(huang)酮也是(shi)植物(wu)中(zhong)一(yi)種(zhong)抗(kang)氧化、抗(kang)炎癥的物(wu)質(zhi)。它是(shi)一(yi)群來自(zi)于水果、蔬菜(cai)、茶、葡(pu)萄酒(jiu)、種(zhong)子或是(shi)植物(wu)根的化合物(wu)，是(shi)多種(zhong)具(ju)有類似結構和活(huo)性物(wu)質(zhi)的總稱。它們能夠調節免疫力，對癌癥細胞具(ju)有抑制效果，可預防心血(xue)管疾病、老年癡呆(dai)、對抗(kang)皮膚老化等與自(zi)由(you)基相關(guan)的保健(jian)功效。

類黃(huang)(huang)酮(tong)含量最高的食物是越(yue)橘、洋(yang)蔥、綠茶、草(cao)莓、花椰(ye)菜、芹(qin)菜、蘋(pin)果和葡(pu)萄。紅葡(pu)萄酒(jiu)能抗衰老、抗癌癥(zheng)的一個原因就是它含有大里的類黃(huang)(huang)酮(tong)，包(bao)括白黎蘆醇。

6、花青素

又稱超級抗(kang)氧(yang)化(hua)物，對于抗(kang)氧(yang)化(hua)、抗(kang)老、防(fang)癌都有(you)幫助。對于老年人常患(huan)的白內障、黃斑退化(hua)和視(shi)網膜病變(bian)也有(you)療(liao)效(xiao)。以(yi)葡萄、草(cao)莓、藍莓、蘋(pin)果(guo)、櫻(ying)桃(tao)、蔓越(yue)莓等(deng)含里(li)較多。

7、蕓香素

具有幫助肌膚生長的(de)(de)成分(fen)，可以增加維(wei)生素(su)活性，加強維(wei)生素(su)的(de)(de)效果，有明顯延(yan)緩衰(shuai)老的(de)(de)作用(yong)。多存在于藍莓、櫻桃、草莓、李子、奇異果等水(shui)果中。

8、槲皮素

具有良好的生物(wu)效用(yong)。

9、柚皮苷、橙皮苷

可以抑(yi)制(zhi)過(guo)多的(de)自由(you)基，有效降低高血糖(tang)，減少糖(tang)尿病的(de)發(fa)生。多含于橘(ju)子、葡萄、檸檬等水(shui)果中。

10、白藜蘆醇

它是一種天然多酚類物(wu)質，具有抗癌、消炎的(de)作用，并能(neng)提供大量的(de)抗氧化成分，對于預(yu)防心血(xue)管疾病具有功(gong)不(bu)可沒的(de)功(gong)效。

11、酚酸類物質

鞣(rou)花(hua)酸是一種(zhong)存(cun)在于天然莓果中的多酚成分。美白除了(le)防曬之(zhi)外，美白除了(le)防曬之(zhi)外，就是要想辦(ban)法淡化(hua)黑色素，鞣(rou)花(hua)酸就具備了(le)這兩(liang)種(zhong)功(gong)效。

二、防衰老的食物和水果有哪些

1、葡萄

葡(pu)萄(tao)是生活中最易得到的水果之一，它不(bu)僅僅含有(you)豐富的檸檬酸(suan)可以有(you)效(xiao)保濕肌(ji)膚，達到完(wan)美的收斂效(xiao)果，葡(pu)萄(tao)中更含有(you)大量葡(pu)萄(tao)多酚，具有(you)強效(xiao)的抗氧(yang)化功(gong)能(neng)，能(neng)有(you)效(xiao)延(yan)緩肌(ji)膚衰老(lao)的腳步。

2、芒果

若(ruo)皮膚膠原蛋白彈(dan)性不(bu)足就(jiu)容易出(chu)現(xian)皺紋。芒果(guo)(guo)是預防皺紋的(de)最佳水果(guo)(guo)，因為(wei)含有(you)豐富的(de)β—胡蘿卜素和獨一無二的(de)酶，能(neng)激發肌膚細胞活(huo)力，促進廢棄(qi)物排(pai)出(chu)，有(you)助于保持膠原蛋白彈(dan)性，有(you)效延(yan)緩皺紋出(chu)現(xian)。

3、櫻桃

櫻桃那鮮艷欲滴的顏色，和其豐富的營養成分都是人們親睞的美容果。櫻桃不僅僅含有豐富的維Ｃ，其鐵的(de)含量更是其他水果(guo)無法匹(pi)敵的(de)，常(chang)食用櫻(ying)桃可以(yi)有效活化細(xi)胞，美化肌膚(fu)，讓肌膚(fu)自然紅潤。

4、橄欖

橄欖(lan)(lan)樹被(bei)譽為生(sheng)命(ming)樹，不(bu)僅是因為橄欖(lan)(lan)樹的(de)(de)生(sheng)命(ming)力頑強，橄欖(lan)(lan)果中更含有強效抗氧化的(de)(de)成(cheng)分酚化合物，和橄欖(lan)(lan)的(de)(de)苦澀結合之(zhi)后，是對(dui)抗肌膚氧化衰老，改善皮(pi)膚松(song)弛起皺的(de)(de)最(zui)有效水果之(zhi)一。

5、石榴

嬌嫩璀(cui)璨如水晶的紅石榴，一(yi)直是各路美膚專家、美膚達(da)人(ren)親(qin)睞的抗衰水果，石榴中的鞣花(hua)酸，是肌膚細(xi)胞對抗環境污染外界輻射，延緩細(xi)胞衰老，對抗細(xi)胞老化，滋(zi)養細(xi)胞的有效法寶。

6、蘋果

蘋果的好處實在太多了(le)，不僅僅實在祛痘這方面(mian)(mian)的，這里說的是美(mei)白抗衰老，我(wo)們(men)就來(lai)針對(dui)性(xing)的說一下吧。所含(han)的大量水分(fen)和各種保(bao)濕(shi)因子對(dui)皮膚有保(bao)濕(shi)作(zuo)用(yong)，維他命(ming)C能抑制皮膚中(zhong)黑色素的沉著，常(chang)食蘋果可淡化面(mian)(mian)部雀斑(ban)及黃(huang)褐斑(ban)。每天(tian)堅持吃(chi)(chi)1個蘋果，長期吃(chi)(chi)對(dui)皮膚有很好的美(mei)容功效哦。

7、檸檬

檸檬(meng)(meng)(meng)含(han)有(you)豐富的維他命C和鈣質而作為(wei)化(hua)(hua)(hua)妝(zhuang)品和護膚(fu)品的原料，其主要的美容功效有(you)：增(zeng)白潔膚(fu)、去除色(se)斑、緊(jin)膚(fu)、潤膚(fu)、消除疲勞、抗肌(ji)膚(fu)老化(hua)(hua)(hua)等。檸檬(meng)(meng)(meng)中(zhong)還含(han)有(you)大(da)量的果酸成(cheng)分，可軟化(hua)(hua)(hua)角質層，去除死(si)皮，促進(jin)皮膚(fu)新(xin)陳代謝。取一(yi)小茶(cha)匙檸檬(meng)(meng)(meng)汁，混合一(yi)勺酸奶(nai)和一(yi)勺蜂蜜，在(zai)膝蓋、手肘和腳后(hou)(hou)跟部(bu)輕輕摩(mo)擦約10分鐘后(hou)(hou)，再用溫水(shui)沖洗，長(chang)期堅(jian)持(chi)可令(ling)肌(ji)膚(fu)柔(rou)嫩而富有(you)光澤。可以(yi)生吃，也可以(yi)作為(wei)檸檬(meng)(meng)(meng)茶(cha)。

8、橙子

橙子(zi)是大眾非常熟悉的(de)(de)一種水果，以其豐富(fu)的(de)(de)果酸和(he)維他命含(han)(han)量(liang)而被大量(liang)應用于護膚品和(he)化妝品中(zhong)(zhong)，尤其是桔(jie)皮中(zhong)(zhong)的(de)(de)維他命C含(han)(han)量(liang)特別高，因此(ci)在很多地(di)區(qu)，人們用桔(jie)皮泡水喝(he)以攝取(qu)大量(liang)的(de)(de)維C。另外，桔(jie)子(zi)中(zhong)(zhong)所(suo)含(han)(han)的(de)(de)有機酸還能增強肌膚彈性，每天用桔(jie)皮擦臉可(ke)以平撫面部小細紋。可(ke)以切塊生(sheng)吃(chi)、榨汁吃(chi)。

9、草莓

草莓(mei)(mei)屬漿(jiang)果(guo)，含糖量(liang)高達6%-10%，并含多種(zhong)果(guo)酸、維他命及礦(kuang)物質(zhi)等，可(ke)增強皮膚彈性，具有(you)增白和(he)滋潤保濕的功效(xiao)。另外(wai)，草莓(mei)(mei)比較(jiao)適合(he)于油性皮膚，具有(you)去油、潔(jie)膚的作用，將草莓(mei)(mei)擠汁可(ke)作為美容品敷面。現在的很(hen)多清潔(jie)和(he)營(ying)養(yang)面膜中也(ye)加入了草莓(mei)(mei)的成分，適合(he)于任(ren)何(he)膚質(zhi)。經(jing)(jing)常使(shi)用草莓(mei)(mei)美容，可(ke)令皮膚清新、平滑，避免(mian)色素沉著。草莓(mei)(mei)中還(huan)含有(you)豐(feng)富的維他命A和(he)鉀質(zhi)，對頭(tou)發(fa)的健康很(hen)有(you)利。入睡前(qian)飲一杯(bei)草莓(mei)(mei)汁還(huan)能令神經(jing)(jing)松弛，對治(zhi)療失眠效(xiao)果(guo)不錯(cuo)。

10、桃子

桃(tao)子是許多人(ren)都愛(ai)吃的(de)一(yi)種香甜可(ke)口(kou)的(de)水果(guo)，其所含(han)的(de)豐(feng)富果(guo)酸具(ju)有保(bao)濕功效，還(huan)可(ke)以清除毛孔中(zhong)的(de)污垢，防止色(se)素沉著，預防皺(zhou)紋。另外，桃(tao)子中(zhong)還(huan)含(han)有大量的(de)維他命B和C，促進(jin)血液循環，使面部膚(fu)(fu)(fu)色(se)健(jian)康、紅潤。對(dui)粗糙的(de)皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)，可(ke)以用桃(tao)片(pian)在洗(xi)凈的(de)臉上磨擦和按摩，然后再洗(xi)凈，這一(yi)方法(fa)有助于保(bao)持皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)光滑與柔(rou)嫩。除此(ci)之外，在洗(xi)澡水中(zhong)加入少許桃(tao)汁浸泡，也是保(bao)養肌膚(fu)(fu)(fu)的(de)一(yi)個好(hao)方法(fa)。