如何用燜燒杯發海參

1、把干(gan)海參放入(ru)燜燒杯，注入(ru)剛燒開(kai)的熱水(shui)，把蓋(gai)子蓋(gai)好，靜(jing)置一天一夜。

2、把海參取出，用剪刀從腹部刨開，去除沙嘴，和肚子里的雜質。

3、把海參(can)重新放(fang)入燜燒(shao)杯，注入沸水，靜置一天一夜，海參(can)就發(fa)好(hao)了。

4、如(ru)果發的的多，把海參放在純凈(jing)水(shui)中放入冰箱中，隨用(yong)隨取。

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注意：

1、發海參(can)不能(neng)有油，否則會壞掉。

2、海參放在冰箱，還會脹大，變軟，所以不易發的過大過軟，吃起來會失去口感。

泡發海參最簡單的方法

一、泡發海參的正確方法

干海(hai)參(can)在(zai)(zai)制成的過程(cheng)中，空氣(qi)中的粉塵(chen)會(hui)停(ting)留在(zai)(zai)它(ta)(ta)的表(biao)面(mian)，因此當(dang)我們在(zai)(zai)泡發海(hai)參(can)之(zhi)前，一(yi)定要(yao)先將表(biao)面(mian)的灰塵(chen)清洗干凈(jing)，然后再放入(ru)干凈(jing)的器皿(min)(min)中。在(zai)(zai)器皿(min)(min)中倒入(ru)適量的白水(shui)(shui)(shui)，最好(hao)用純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)或者礦泉水(shui)(shui)(shui)而(er)不(bu)是用家里的自來水(shui)(shui)(shui)，值得注(zhu)意的是，水(shui)(shui)(shui)的高度一(yi)定要(yao)超(chao)過海(hai)參(can)，將它(ta)(ta)完全浸泡。

二、如何更好的泡發海參

1、為了更好的(de)泡發(fa)海(hai)參(can)，除(chu)了掌(zhang)握正確的(de)方法，還要嚴格按照步驟執(zhi)行。在(zai)泡發(fa)海(hai)參(can)的(de)時候，每隔8小時就要換(huan)一次水。24小時(shi)之后，將海參拿(na)(na)出(chu)，然后將它(ta)拿(na)(na)起揉捏，如(ru)果它(ta)的全身都是軟的沒有(you)硬塊，說明已經泡好了;

2、如果摸到(dao)有硬的地方，則要把(ba)它(ta)放入(ru)水里(li)，延長浸泡時(shi)間，直到(dao)全身都泡軟為(wei)止。

三、泡發海參有哪些注意事項

有(you)(you)些人覺得泡發(fa)海參(can)非常的(de)麻煩，其實只要(yao)你掌握了(le)正確的(de)方法(fa)，泡發(fa)它就會(hui)變得非常的(de)簡單。因為干海參(can)是通過吸水發(fa)脹，然后(hou)才能(neng)食用(yong)，所(suo)以(yi)(yi)水的(de)選(xuan)(xuan)擇非常重要(yao)，自(zi)來水含有(you)(you)大量的(de)細菌和漂白劑(ji)，所(suo)以(yi)(yi)最好不要(yao)選(xuan)(xuan)用(yong)。還(huan)要(yao)用(yong)量的(de)選(xuan)(xuan)擇，不宜(yi)泡得過多(duo)。

海參經(jing)過加工處(chu)理將(jiang)水分完全蒸干(gan)(gan)后(hou)就變成了干(gan)(gan)海參，干(gan)(gan)海參的營養價值雖然沒有新鮮時(shi)候那么(me)高，但是也是具有非常(chang)好(hao)的功效和(he)作(zuo)用。海參是一(yi)種肉質(zhi)細(xi)嫩(nen)，味道鮮美(mei)的可口食品，如果干(gan)(gan)海參泡發得不(bu)好(hao)，會對它的口感(gan)造(zao)成一(yi)定的影響。