1、挑品(pin)種：花茶種類(lei)繁(fan)多、特(te)(te)征各(ge)異，不(bu)同的花瓣、草葉、花蕾(lei)等制作的花茶，口感(gan)、藥理、藥效(xiao)特(te)(te)性也不(bu)一(yi)樣，所以選(xuan)購時(shi)要弄清花茶的保健功能。

2、掂重量(liang)：先抓起(qi)一把茶葉掂重量(liang)，仔細觀察有無花(hua)片、梗子和碎末等，優(you)質(zhi)花(hua)茶較重而且不應有這些東西；低質(zhi)花(hua)茶較輕，允許有少(shao)量(liang)這些東西存在。

3、看外(wai)形：花茶的(de)(de)外(wai)形以條索緊(jin)細圓直、色(se)澤烏綠均(jun)勻，有光亮(liang)的(de)(de)為好；反之(zhi)，條索粗松扭曲、色(se)澤黃暗的(de)(de)為不(bu)好，甚至是陳茶。

4、聞味(wei)道(dao)：聞一(yi)聞有無其他不應有的(de)異味(wei)，然(ran)后放(fang)在鼻(bi)(bi)下(xia)深嗅一(yi)下(xia)。辨別花香(xiang)是否純正(zheng)，質量(liang)好的(de)花茶香(xiang)氣沖鼻(bi)(bi)；香(xiang)氣不濃的(de)則(ze)沒有這(zhe)種感覺(jue)。

5、選品牌(pai)：如果是第(di)(di)一次購買花茶，最好選擇(ze)知名度高的花茶品牌(pai)。第(di)(di)一次不要買太多，回家后先沖泡飲用，看看是否(fou)是自己喜歡的。