一、杏子可以放冰箱嗎
杏子可(ke)以(yi)放在(zai)冰箱內儲(chu)存(cun)。
鮮杏(xing)的儲存適宜溫度是2～8℃，也就(jiu)是說鮮杏(xing)適合(he)在冰(bing)箱的冷藏(zang)室內(nei)儲存。
儲存鮮杏(xing)的時(shi)候，擺放在冷藏室內(nei)不要(yao)碰到(dao)冷藏室的內(nei)后壁面，且應(ying)先用保鮮袋包(bao)裹密(mi)封起來，防止水分過快流(liu)失。
該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋
二、杏子的保存方法
1、短時間保存杏子的方法
杏子根據品種的不同，成(cheng)熟(shu)的時間也不盡相同，如果想要短時間保存杏子，最好(hao)的辦法就是在(zai)成(cheng)熟(shu)之后摘下，放入(ru)冰箱的保鮮層(ceng)，可以保存一周左右。
如果(guo)沒有(you)冰箱(xiang)(xiang)的(de)朋友，可(ke)以提前(qian)兩(liang)天把(ba)杏子摘下來(lai)，不要等到杏子已(yi)經熟透才摘，判斷(duan)標(biao)準(zhun)就是(shi)杏子已(yi)經泛黃，但是(shi)還沒有(you)變軟(ruan)的(de)時候，摘下之后放入透氣的(de)紙箱(xiang)(xiang)之中，擺在陰涼(liang)通風(feng)的(de)地方。每天把(ba)摘下的(de)杏子檢查一遍，挑(tiao)出成熟變軟(ruan)的(de)及時吃(chi)掉，這樣可(ke)以短時間進行保存。
2、中時間的保存方法（一個月到三個月）
冰箱的冷凍層是一個最好的保存方法，把摘下的熟透的杏(xing)子放(fang)(fang)入(ru)冷藏箱，把欠熟的(de)摘(zhai)一部分放(fang)(fang)入(ru)保(bao)鮮層，這是一種較為(wei)科學的(de)方法(fa)，正確(que)的(de)步(bu)驟是把摘(zhai)下的(de)杏(xing)子用水沖(chong)洗(xi)干凈，嚴禁(jin)用水對杏(xing)子進行浸泡，沖(chong)洗(xi)之(zhi)后瀝干水放(fang)(fang)入(ru)冰箱即可，這些杏(xing)子能在冰箱保(bao)存一個月以上的(de)時(shi)間，但(dan)是口感(gan)會有(you)所下降(jiang)，畢竟(jing)放(fang)(fang)置的(de)時(shi)間有(you)點長(chang)。這是最為(wei)常見的(de)保(bao)存方法(fa)。
3、長時間的保存方法
長時(shi)間保存有三(san)種(zhong)方(fang)法，第(di)(di)一種(zhong)是(shi)制(zhi)作成(cheng)杏(xing)(xing)干(gan)(gan)，第(di)(di)二種(zhong)是(shi)進行釀酒，第(di)(di)三(san)種(zhong)是(shi)制(zhi)作杏(xing)(xing)肉蜜餞。用杏(xing)(xing)制(zhi)作杏(xing)(xing)干(gan)(gan)最為簡(jian)單，把杏(xing)(xing)子從中間剖(pou)開(kai)，如果杏(xing)(xing)子個(ge)頭較(jiao)大(da)，可以切(qie)成(cheng)條狀(zhuang)或者是(shi)塊狀(zhuang)，在陽光(guang)下(xia)暴(bao)曬幾(ji)天，待水分曬干(gan)(gan)，即成(cheng)為杏(xing)(xing)干(gan)(gan)，另外，想要杏(xing)(xing)干(gan)(gan)口味更(geng)好，可以在切(qie)成(cheng)塊狀(zhuang)之后加(jia)入白糖(tang)，腌制(zhi)一個(ge)晚(wan)上之后同糖(tang)水一起煮開(kai)，浸泡一天，之后再進行曬干(gan)(gan)，這樣(yang)的杏(xing)(xing)干(gan)(gan)含糖(tang)量很(hen)高，口味也更(geng)加(jia)甜。
釀酒(jiu)有兩種方法，直接把(ba)杏子放(fang)入高度白酒(jiu)，一個(ge)月之后便可(ke)(ke)飲用(yong)，把(ba)杏肉洗干凈(jing)，放(fang)入酒(jiu)曲，放(fang)入適量白糖(tang)，注(zhu)意無菌保存，三(san)個(ge)月便可(ke)(ke)飲用(yong)。
制(zhi)作蜜餞要先把(ba)杏子洗干(gan)凈，之后用(yong)熱水(shui)浸泡，五分鐘之后撈出(chu)，撒上(shang)白糖(tang)，用(yong)大(da)火(huo)蒸半個小時，淋(lin)上(shang)蜂蜜進行腌制(zhi)，一天之后杏肉蜜餞便已做(zuo)好。
杏(xing)子雖然美味(wei)，但是(shi)如果過(guo)多食用，對身(shen)體會造成一定(ding)的(de)傷(shang)害，如果合理對杏(xing)子進行保(bao)(bao)存，便是(shi)能(neng)夠每天都能(neng)吃到美味(wei)的(de)杏(xing)子，如果用不同的(de)方(fang)法保(bao)(bao)存，就(jiu)能(neng)夠長久(jiu)的(de)吃到杏(xing)子啦(la)。
