潮(chao)(chao)州菜(cai)，也(ye)稱潮(chao)(chao)菜(cai)、潮(chao)(chao)汕菜(cai)，是享譽中(zhong)外(wai)的(de)一大菜(cai)系，是中(zhong)國四(si)大菜(cai)系之粵菜(cai)的(de)主干(gan)與(yu)代表。因“色、香、味、型”并(bing)美(mei)而飲譽中(zhong)外(wai)，已有千年的(de)歷史。食(shi)材講究、選料廣(guang)(guang)博、做(zuo)工精細(xi)、中(zhong)西結合、質(zhi)鮮味美(mei)，“食(shi)在廣(guang)(guang)州、味在潮(chao)(chao)州”享譽海(hai)內(nei)外(wai)。潮(chao)(chao)州菜(cai)烹飪技藝(yi)被列(lie)入廣(guang)(guang)東(dong)省非物(wu)質(zhi)文化遺產名錄(lu)。下(xia)面就(jiu)和(he)MAIGOO小編一起來了解下(xia)潮(chao)(chao)州菜(cai)譜(pu)(pu)家常菜(cai)做(zuo)法(fa)大全，一吃就(jiu)忘不了的(de)傳統(tong)代表菜(cai)菜(cai)譜(pu)(pu)。
西北菜(cai)(cai)，泛指我國西北地(di)區地(di)區的菜(cai)(cai)系，大致(zhi)包括甘肅、寧(ning)夏(xia)、青海、新疆等地(di)方風味，而以甘肅菜(cai)(cai)具...
云貴地區位(wei)于(yu)我(wo)國(guo)西(xi)南(nan)邊陲，地處云貴高(gao)原，氣(qi)候極為復(fu)雜，其特殊(shu)的地理位(wei)置和自然環境，有利于(yu)多...
淮(huai)揚(yang)菜(cai)是中國(guo)傳統(tong)四大菜(cai)系(xi)之一(yi)，發源(yuan)于揚(yang)州、淮(huai)安(an)。淮(huai)揚(yang)菜(cai)始于春(chun)秋，興于隋唐，盛于明清，素有“...
在(zai)我國，回、維吾(wu)爾、哈薩(sa)克、東鄉、柯(ke)爾克孜(zi)、撒拉、塔吉克、烏孜(zi)別(bie)克、保安(an)、塔塔爾等10個少(shao)...
客家菜(cai)如同客家語一(yi)樣古老，是中華飲食文化重要(yao)(yao)組成(cheng)部分(fen)，主要(yao)(yao)流行廣東的梅州(zhou)、惠州(zhou)、深圳(zhen)、河源...
東(dong)北(bei)(bei)菜是指東(dong)北(bei)(bei)民系的烹飪菜種，東(dong)北(bei)(bei)菜跟東(dong)北(bei)(bei)人一樣熱烈、豪邁、大(da)氣(qi)。不像南方菜系的精(jing)致得體，...
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