西北(bei)菜(cai)(cai),泛指我(wo)國西北(bei)地(di)區(qu)地(di)區(qu)的(de)(de)菜(cai)(cai)系,大致包括甘(gan)肅、寧夏、青(qing)海、新疆等地(di)方風味(wei)(wei),而(er)以甘(gan)肅菜(cai)(cai)具有代表(biao)性。西北(bei)菜(cai)(cai)就如(ru)西北(bei)人一樣豪爽大氣,而(er)且(qie)歷(li)史悠久(jiu),隨處可見各(ge)種牛羊肉(rou)菜(cai)(cai)品(pin),山(shan)珍野味(wei)(wei)更(geng)是數(shu)不(bu)勝數(shu),品(pin)種繁多,名廚如(ru)云。西北(bei)菜(cai)(cai)在保持(chi)傳統特(te)色(se)的(de)(de)基(ji)礎上,不(bu)斷創新發展,滿足了天南地(di)北(bei)各(ge)種挑剔的(de)(de)味(wei)(wei)蕾。下面Maigoo小(xiao)編就來為大家(jia)(jia)盤點各(ge)種美味(wei)(wei)的(de)(de)西北(bei)家(jia)(jia)常菜(cai)(cai)菜(cai)(cai)譜做法(fa),一起來看看吧!
云(yun)貴(gui)地區位(wei)(wei)于(yu)我(wo)國西(xi)南邊陲,地處云(yun)貴(gui)高原,氣候極為復雜(za),其特(te)殊的地理(li)位(wei)(wei)置和(he)自(zi)然環境(jing),有利于(yu)多...
淮(huai)揚(yang)菜是中國傳統(tong)四大菜系之一,發源于揚(yang)州、淮(huai)安。淮(huai)揚(yang)菜始于春秋,興(xing)于隋唐(tang),盛于明(ming)清,素有“...
在我國,回、維(wei)吾爾、哈(ha)薩克、東(dong)鄉(xiang)、柯爾克孜(zi)、撒拉、塔(ta)(ta)吉克、烏(wu)孜(zi)別克、保安(an)、塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)爾等10個少...
潮州菜(cai)(cai),也稱潮菜(cai)(cai)、潮汕菜(cai)(cai),是(shi)(shi)享譽中(zhong)外的一大菜(cai)(cai)系,是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)四大菜(cai)(cai)系之粵菜(cai)(cai)的主干與代(dai)表。因“色、...
客(ke)(ke)家(jia)菜如同客(ke)(ke)家(jia)語一樣古老,是中華飲(yin)食文化重要組(zu)成(cheng)部(bu)分,主要流行廣東(dong)的梅州(zhou)、惠州(zhou)、深圳、河源...
東(dong)(dong)(dong)北(bei)(bei)菜是指(zhi)東(dong)(dong)(dong)北(bei)(bei)民系(xi)的烹飪(ren)菜種(zhong),東(dong)(dong)(dong)北(bei)(bei)菜跟東(dong)(dong)(dong)北(bei)(bei)人一樣熱烈(lie)、豪邁(mai)、大氣。不(bu)像(xiang)南方菜系(xi)的精致得(de)體,...