一、小黃魚的嘌呤含量是多少
小黃魚又名小黃花魚,是一種常見的魚類海鮮,眾所周知,海鮮的嘌呤含量是比較高的,那么小黃魚的嘌呤含量多高呢?
作為(wei)海魚(yu)(yu)的(de)一(yi)(yi)種,小黃魚(yu)(yu)的(de)嘌呤含量(liang)在魚(yu)(yu)類(lei)中(zhong)也(ye)是比較高的(de),比普通淡(dan)水魚(yu)(yu)更高,一(yi)(yi)般為(wei)180mg/100g,算得(de)上是高嘌呤的(de)食物了,需要控制(zhi)嘌呤攝(she)入的(de)朋友應該(gai)注(zhu)意(yi)少吃(chi)小黃魚(yu)(yu)。
二、小黃魚干嘌呤高嗎
食物中的嘌(piao)呤(ling)是(shi)痛(tong)風癥的主要(yao)病因之一,很(hen)多朋友都不(bu)敢吃(chi)嘌(piao)呤(ling)高的食物,就是(shi)擔心痛(tong)風,那么(me)小黃魚干(gan)的嘌(piao)呤(ling)高不(bu)高呢?
市場(chang)上的(de)小黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)干主要有兩種(zhong),一(yi)(yi)是(shi)用新鮮的(de)小黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)腌制(zhi)而(er)成(cheng)的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)干,另一(yi)(yi)種(zhong)就是(shi)即食類(lei)的(de)小黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)零食,不管(guan)是(shi)哪(na)種(zhong),它(ta)的(de)主要原材(cai)料還是(shi)小黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),作(zuo)為一(yi)(yi)種(zhong)海鮮類(lei)的(de)食材(cai),小黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)嘌呤是(shi)比較(jiao)高(gao)的(de),制(zhi)成(cheng)的(de)小黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)干自(zi)然嘌呤也會(hui)比較(jiao)高(gao)。
三、痛風能吃小黃魚嗎
不能。
痛風通常是高(gao)尿(niao)酸(suan)血癥(zheng)引起的,而高(gao)尿(niao)酸(suan)血癥(zheng)是由于機體(ti)嘌呤代謝出(chu)現異(yi)常導(dao)致(zhi)的,小黃(huang)魚屬于海鮮(xian)類食物,是一種高(gao)嘌呤食物,痛風患者食用小黃(huang)魚的話,很容易(yi)導(dao)致(zhi)痛風癥(zheng)狀加(jia)重。
對于痛風患者來說,平時不僅要避免吃小黃魚等海鮮類食品(pin),還(huan)要避免(mian)食用(yong)火鍋、燒烤、動物內臟、菌菇類食品(pin),建議多吃新鮮蔬(shu)菜和低糖(tang)水果(guo),以免(mian)影響身體健康和新陳代(dai)謝。