童子尿煮雞蛋是哪里的風俗

童子尿煮雞(ji)蛋(dan)，是(shi)由雞(ji)蛋(dan)、尿液等(deng)制成(cheng)的食(shi)品。主要流行浙(zhe)江金華(hua)的東陽(yang)等(deng)地(di)區，屬于浙(zhe)江東陽(yang)市(shi)非(fei)物(wu)質文化遺產。

童子尿煮雞蛋怎么做

童子尿故名(ming)思議，就(jiu)是把雞(ji)蛋放進(jin)(jin)新鮮(xian)的童子尿里面煮，先煮熟(shu)之(zhi)后(hou)，然(ran)后(hou)再(zai)(zai)吧雞(ji)蛋的蛋殼(ke)給(gei)敲(qiao)碎之(zhi)后(hou)就(jiu)，然(ran)后(hou)再(zai)(zai)接(jie)著(zhu)放進(jin)(jin)去煮，讓他們(men)給(gei)煮入味了，反(fan)復的煮，煮到味道完全的進(jin)(jin)入雞(ji)蛋里面之(zhi)后(hou)，就(jiu)可以(yi)了。

童子尿煮雞蛋科學嗎

吃過童子蛋(dan)的人都知道，童子蛋(dan)是咸的。這其(qi)實(shi)和雞(ji)蛋(dan)沒有(you)(you)關系(xi)，而是和尿(niao)液有(you)(you)關。童子尿(niao)中含有(you)(you)大(da)量蛋(dan)白(bai)質(zhi)，而且比(bi)起來大(da)人，孩子身體健康，所以(yi)(yi)童子尿(niao)中會分泌一種(zhong)尿(niao)激酶，這種(zhong)物質(zhi)可以(yi)(yi)提高血(xue)液流通，而且可以(yi)(yi)預防血(xue)栓。

在(zai)以(yi)前(qian)，老祖輩因為饑(ji)荒吃不到飽飯(fan)，經常身體沒勁，所(suo)以(yi)童(tong)子蛋就有(you)大作(zuo)(zuo)用。在(zai)童(tong)子蛋的制作(zuo)(zuo)中，會(hui)把雞(ji)蛋輕輕碰開，讓雞(ji)蛋和尿(niao)液(ye)充分(fen)接觸，所(suo)以(yi)讓雞(ji)蛋更加地入(ru)味(wei)。由(you)于尿(niao)液(ye)中含(han)有(you)很多無機鹽，所(suo)以(yi)會(hui)有(you)咸味(wei)。實(shi)際上，只要是(shi)尿(niao)液(ye)煮出(chu)來的雞(ji)蛋，都有(you)咸味(wei)。

童(tong)(tong)子(zi)(zi)尿(niao)煮(zhu)雞蛋宣稱能滋陰大(da)補，從中醫的(de)典籍上看，并(bing)沒有依(yi)據支(zhi)持(chi)。因此專家表示(shi)，那些(xie)單純(chun)喝(he)童(tong)(tong)子(zi)(zi)尿(niao)或(huo)者(zhe)吃童(tong)(tong)子(zi)(zi)蛋以(yi)期(qi)養生或(huo)延(yan)年益壽的(de)做法不(bu)宜提倡，這顯然有夸大(da)其詞的(de)成分。

童子尿可以作為藥引來治病

古籍上有(you)童(tong)子(zi)尿(niao)治(zhi)病的(de)記載，目(mu)前也有(you)不(bu)少(shao)中(zhong)醫(yi)拿童(tong)子(zi)尿(niao)入藥(yao)。從臨床(chuang)(chuang)上來說(shuo)，童(tong)子(zi)尿(niao)對于虛火上沿(yan)以及(ji)虛火重引(yin)起(qi)的(de)頭(tou)痛、牙痛和發燒，療效十分顯著(zhu)。因為(wei)虛火引(yin)起(qi)的(de)頭(tou)痛和發燒，用清熱(re)解毒類中(zhong)藥(yao)沒有(you)效果，如果病人高熱(re)不(bu)退，就會考慮(lv)在藥(yao)方中(zhong)加(jia)入童(tong)子(zi)尿(niao)。雖(sui)說(shuo)童(tong)子(zi)尿(niao)可以治(zhi)病，但臨床(chuang)(chuang)不(bu)是讓病人單純地(di)去喝童(tong)子(zi)尿(niao)，而是將童(tong)子(zi)尿(niao)作為(wei)藥(yao)引(yin)。

一般而言，選取12歲以下男孩清晨的第一泡尿是最好的，但臨床沒這么講究，一般需要時再臨時去取。入藥的方法一般有兩種：一種是將中藥煲好之后，往里面加一點；另一種是將童子尿和中藥一(yi)起煎。用童(tong)子尿(niao)(niao)治(zhi)病，應在(zai)中醫理論(lun)的指導下進行，不(bu)管是童(tong)子尿(niao)(niao)煮雞蛋還是盲(mang)目地去喝童(tong)子尿(niao)(niao)，從健康的角(jiao)度(du)來講，都不(bu)可取(qu)。