一、春卷的熱量高嗎
春卷一(yi)般由春(chun)卷皮包裹(guo)著餡料經(jing)過油炸后制作而成的,油炸春(chun)卷的熱(re)量(liang)為(wei)每100克(ke)465大卡(ka),碳水(shui)化合物(wu)33.8克(ke),脂肪含(han)量(liang)33.7克(ke),蛋白質含(han)量(liang)6.1克(ke),是屬于一(yi)種高熱(re)量(liang)、高脂肪、高碳水(shui)的食物(wu),因此在(zai)吃的時候(hou)一(yi)定要適量(liang)食用,不然容易(yi)發胖(pang)。
但(dan)因(yin)(yin)為春(chun)卷(juan)的餡料(liao)(liao)有很(hen)多種,因(yin)(yin)此具(ju)體(ti)熱(re)量(liang)需要根(gen)據餡料(liao)(liao)的種類來(lai)決(jue)定,相對(dui)來(lai)說素(su)餡春(chun)卷(juan)的熱(re)量(liang)比(bi)肉(rou)餡春(chun)卷(juan)的熱(re)量(liang)要稍低(di)一些。素(su)餡非油炸春(chun)卷(juan)的熱(re)量(liang)為每100克(ke)(ke)182大卡,碳水化合物33.8克(ke)(ke),脂(zhi)肪4.6克(ke)(ke),蛋白(bai)質4.9克(ke)(ke)。
二、減肥可以吃春卷嗎
經(jing)過油炸的(de)春卷(juan)熱量相當高,是(shi)不利(li)于減(jian)肥的(de),素餡春卷(juan)的(de)熱量低,可(ke)以當作主食(shi),但是(shi)蛋(dan)(dan)白(bai)質含量低了一(yi)點,每次吃(chi)春卷(juan)的(de)時(shi)候,要吃(chi)一(yi)些富含蛋(dan)(dan)白(bai)質的(de)食(shi)物(wu)才(cai)行,比如一(yi)杯(bei)200ml的(de)脫脂(zhi)牛(niu)奶,一(yi)個(ge)雞蛋(dan)(dan)。
三、減肥春卷做法
主要(yao)材料:韭菜(cai)、豆芽、蝦、春卷皮。
輔料:芝麻油、鹽、白(bai)胡椒、姜(jiang)片、料酒。
餡料的準備:
1、將韭菜、豆芽切成小塊,加入適(shi)量(liang)的(de)芝麻(ma)油、鹽、白胡椒混合。
2、蝦用(yong)姜片(pian)、加入料酒的滾子水煮,剝去(qu)蝦。
做法:
1、取春卷皮,把韭菜和豆芽放底下,把蝦放在頭(tou)上。
2、卷好后,左右向中間折。
3、繼續上一卷。
4、最后卷(juan)好(hao),按順序包上春卷(juan)。
5、將油倒入平底鍋,將春卷兩面(mian)煎至金(jin)黃,就做好了。