一、辣椒價格多少錢一斤
辣(la)(la)椒(jiao)作為常(chang)用調料品,在剛上市,辣(la)(la)椒(jiao)的(de)消費(fei)熱(re)度就(jiu)會提高,而市場上分為了不同(tong)的(de)辣(la)(la)椒(jiao)品種,比如螺(luo)絲椒(jiao)、青椒(jiao)、紅椒(jiao)、皺皮椒(jiao)、線椒(jiao)品種,價(jia)格也是不一樣(yang)的(de),整體來(lai)看(kan),辣(la)(la)椒(jiao)供應充足(zu),那么現在辣(la)(la)椒(jiao)多少錢一斤?
市場上辣椒品(pin)種比(bi)較多,供應充足,尤(you)其(qi)是青(qing)(qing)椒(jiao)(jiao)(jiao)、紅(hong)(hong)椒(jiao)(jiao)(jiao)和螺絲椒(jiao)(jiao)(jiao),占據(ju)了辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)的半壁江山,其(qi)中青(qing)(qing)椒(jiao)(jiao)(jiao)、紅(hong)(hong)椒(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)場需求(qiu)高,市(shi)場走貨速度(du)快,這也造(zao)成青(qing)(qing)椒(jiao)(jiao)(jiao)、紅(hong)(hong)椒(jiao)(jiao)(jiao)價(jia)格(ge)(ge)快速提高,現在辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)的價(jia)格(ge)(ge)整體保持在10-60元(yuan)/公斤左(zuo)右,紅(hong)(hong)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)價(jia)格(ge)(ge)在50-60元(yuan)/公斤左(zuo)右,螺絲椒(jiao)(jiao)(jiao)在20-30元(yuan)/公斤左(zuo)右,青(qing)(qing)椒(jiao)(jiao)(jiao)價(jia)格(ge)(ge)10-20元(yuan)/公斤左(zuo)右,整體上(shang)來看,辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)的價(jia)格(ge)(ge)可以滿足消(xiao)費需求(qiu),而且(qie)商家是按照市(shi)場需求(qiu)來定價(jia)的,國內辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)貨源充足,基本上(shang)不會(hui)斷貨。
二、如何挑選辣椒
在日常生活當中,大家對于辣椒并不生疏,有的人認為,對于辣椒怎樣挑選,是一件非常容易的事情,其實挑選辣椒,也是(shi)具有(you)一(yi)定學問了(le)的,一(yi)起來(lai)看看吧!
1、辣椒應選(xuan)購果肉厚,果形(xing)完整,色鮮艷(yan)、有(you)光(guang)澤,表皮(pi)光(guang)滑,含油量(liang)高,辣味(wei)較強者為優。
2、選(xuan)擇(ze)時(shi)還應(ying)注意大(da)小均勻,剔除蟲(chong)蝕缺損者。
3、甜椒應選表皮光滑,個(ge)大端正(zheng),無(wu)蛀(zhu)洞,肉(rou)厚,質脆,味甜,含水分較多者。
4、根據烹飪需要,如做泡菜宜選老熟紅(hong)色果,而做(zuo)鮮菜炒食宜選嫩果綠(lv)色者(zhe)。
5、挑選鮮辣椒時要注意果(guo)形與顏色應符合該品種特點,如顏色有鮮綠(lv)、深綠(lv)、紅(hong)、黃之分(fen)。