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梅洛干紅是什么意思 梅洛干紅和赤霞珠的區別在哪里

本文章由注冊用戶 淺嘗不止— 上傳提供 2023-04-12 評論 0
摘要:梅洛干紅指的是用一種廣受青睞的優質波爾多品種梅洛葡萄釀成的葡萄酒,與赤霞珠相比,梅洛干紅和赤霞珠的區別是釀酒葡萄品種和風格不同。梅洛和赤霞珠都是釀酒紅葡萄品種,梅洛的特點是單寧柔順,口感柔和;赤霞珠的特點是單寧豐富,口感濃郁,酒體飽滿。具體的梅洛干紅是什么意思以及梅洛干紅和赤霞珠的區別在哪里,咱們一起到文中來看看吧!

一、梅洛干紅是什么意思

梅(mei)洛干紅(hong),主要是指用梅(mei)洛葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)釀成的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu),而(er)這(zhe)種(zhong)(zhong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)也(ye)常被稱為美樂、梅(mei)鹿輒等(deng)(deng),這(zhe)種(zhong)(zhong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)是一種(zhong)(zhong)廣受青睞的優質波爾(er)(er)多品種(zhong)(zhong),在世界(jie)各個(ge)地方(fang)都普遍種(zhong)(zhong)植。像法(fa)國的波爾(er)(er)多、朗(lang)格多克-露(lu)喜龍等(deng)(deng),其種(zhong)(zhong)植面(mian)積遠(yuan)達28萬英畝(mu),又像意大利、美國、澳大利亞、智(zhi)利、阿(a)根廷等(deng)(deng)國家也(ye)都有(you)不少的種(zhong)(zhong)植面(mian)積,全(quan)世界(jie)加起來,遠(yuan)超過60萬英畝(mu)。梅(mei)洛干紅(hong)正是因為這(zhe)種(zhong)(zhong)梅(mei)洛葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)而(er)受到青睞。而(er)也(ye)因此這(zhe)種(zhong)(zhong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)也(ye)廣泛種(zhong)(zhong)植。

二、梅洛干紅和赤霞珠的區別在哪里

梅洛干紅和赤霞珠的區別在于葡萄品種和果實不一樣,味道不一樣。這兩種(zhong)(zhong)葡萄(tao)都(dou)是法(fa)國波爾多很著名的法(fa)定葡萄(tao)品(pin)種(zhong)(zhong),在其他(ta)國家和地區都(dou)有種(zhong)(zhong)植,所以被(bei)稱(cheng)為(wei)國際葡萄(tao)品(pin)種(zhong)(zhong)。

1、品種和果實

梅洛(luo)的(de)葡萄(tao)珠偏(pian)大,赤(chi)霞珠的(de)葡萄(tao)珠比(bi)較(jiao)小。梅洛(luo)釀酒(jiu)一(yi)般酒(jiu)精度都比(bi)較(jiao)高有水果蛋糕的(de)味(wei)道,并(bing)且(qie)非常(chang)柔(rou)美。而赤(chi)霞珠釀酒(jiu)一(yi)般單寧比(bi)較(jiao)多(duo),有比(bi)較(jiao)多(duo)的(de)青(qing)椒味(wei)道,賦(fu)予(yu)葡萄(tao)酒(jiu)更多(duo)的(de)骨(gu)架。

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2、口味

(1)梅洛(luo)干紅(hong)是(shi)一種柔(rou)和、光(guang)滑、微妙的葡萄酒,帶(dai)有(you)一絲(si)黑莓、李(li)子和櫻桃的味(wei)道。與赤霞珠相比,它的味(wei)道更(geng)柔(rou)和、更(geng)有(you)果味(wei)。對于初學(xue)葡萄酒的人或(huo)那些因為單寧含量少而開始品嘗葡萄酒的人來說(shuo),這通常被認為是(shi)一個很好(hao)的選擇。

(2)赤霞珠干紅葡萄酒是梅洛的(de)(de)(de)(de)老兄弟和(he)好斗的(de)(de)(de)(de)兄弟。這是最受歡迎和(he)追捧的(de)(de)(de)(de)紅酒之一。它的(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)比梅洛更大膽。更厚(hou)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄皮和(he)橡木桶中的(de)(de)(de)(de)陳釀(niang)過程使(shi)葡(pu)萄酒充(chong)滿了更高(gao)的(de)(de)(de)(de)單(dan)寧和(he)酸含量,使(shi)口(kou)感更干燥。這種酒的(de)(de)(de)(de)其(qi)他品(pin)種有巧克力、胡椒、雪松和(he)其(qi)他香料的(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)。

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