一、梅洛干紅是什么意思
梅(mei)(mei)洛干紅(hong)，主要是(shi)(shi)指用梅(mei)(mei)洛葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)釀成的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，而這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)也(ye)常被稱為(wei)美樂(le)、梅(mei)(mei)鹿(lu)輒等，這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)是(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)廣(guang)受(shou)青睞(lai)的(de)優質(zhi)波(bo)爾多品種(zhong)(zhong)，在世(shi)界(jie)各個(ge)地(di)方都普(pu)遍種(zhong)(zhong)植。像法(fa)國(guo)(guo)的(de)波(bo)爾多、朗格多克-露喜龍等，其種(zhong)(zhong)植面積遠達(da)28萬(wan)英畝，又(you)像意大(da)利(li)、美國(guo)(guo)、澳大(da)利(li)亞、智(zhi)利(li)、阿根廷等國(guo)(guo)家也(ye)都有不(bu)少的(de)種(zhong)(zhong)植面積，全世(shi)界(jie)加(jia)起來，遠超過60萬(wan)英畝。梅(mei)(mei)洛干紅(hong)正是(shi)(shi)因為(wei)這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)梅(mei)(mei)洛葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)而受(shou)到(dao)青睞(lai)。而也(ye)因此(ci)這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)也(ye)廣(guang)泛(fan)種(zhong)(zhong)植。
二、梅洛干紅和赤霞珠的區別在哪里
梅洛干紅和赤霞珠的區別在于葡萄品種和果實不一樣，味道不一樣。這兩種(zhong)葡(pu)(pu)萄都(dou)(dou)是法(fa)國波爾多很著名的法(fa)定葡(pu)(pu)萄品(pin)種(zhong)，在其他國家和地區都(dou)(dou)有(you)種(zhong)植，所以被(bei)稱(cheng)為國際葡(pu)(pu)萄品(pin)種(zhong)。
1、品種和果實
梅洛(luo)的葡(pu)萄(tao)珠(zhu)(zhu)(zhu)偏大，赤(chi)霞珠(zhu)(zhu)(zhu)的葡(pu)萄(tao)珠(zhu)(zhu)(zhu)比(bi)(bi)較(jiao)小(xiao)。梅洛(luo)釀酒一(yi)(yi)般酒精度都比(bi)(bi)較(jiao)高有水果蛋糕的味道，并(bing)且非常柔美(mei)。而赤(chi)霞珠(zhu)(zhu)(zhu)釀酒一(yi)(yi)般單寧比(bi)(bi)較(jiao)多(duo)，有比(bi)(bi)較(jiao)多(duo)的青椒味道，賦予葡(pu)萄(tao)酒更多(duo)的骨架。
2、口味
（1）梅洛干(gan)紅是一(yi)種柔和、光滑、微妙(miao)的葡萄酒，帶有一(yi)絲黑莓、李子(zi)和櫻桃的味道(dao)。與赤霞珠相比，它的味道(dao)更柔和、更有果味。對于初學葡萄酒的人或那些因為(wei)單寧(ning)含量(liang)少(shao)而開始品嘗(chang)葡萄酒的人來說，這通常被認(ren)為(wei)是一(yi)個(ge)很好的選擇(ze)。
（2）赤霞珠干紅葡萄酒是(shi)梅(mei)洛(luo)的(de)(de)老兄弟和(he)(he)好斗的(de)(de)兄弟。這(zhe)是(shi)最受歡(huan)迎和(he)(he)追(zhui)捧的(de)(de)紅酒之(zhi)一(yi)。它的(de)(de)味(wei)道比梅(mei)洛(luo)更大膽(dan)。更厚的(de)(de)葡(pu)萄皮和(he)(he)橡木桶中(zhong)的(de)(de)陳釀(niang)過程使(shi)葡(pu)萄酒充滿了更高的(de)(de)單寧和(he)(he)酸含量，使(shi)口感更干燥。這(zhe)種酒的(de)(de)其他(ta)品(pin)種有巧(qiao)克力、胡椒(jiao)、雪松和(he)(he)其他(ta)香料的(de)(de)味(wei)道。
