山藥有減肥的效果嗎

可以。

山(shan)藥具有減肥的效果(guo)，要長期(qi)堅持使用才能顯(xian)現。

山藥最富營養的(de)成分(fen)存在于(yu)它(ta)的(de)黏(nian)液中，主要(yao)包括(kuo)甘露(lu)聚糖和黏(nian)蛋(dan)白(bai)。甘露(lu)聚糖是一(yi)種能溶解于(yu)水(shui)的(de)半纖維素，吸(xi)水(shui)后能膨脹80-100倍，容易產生飽腹(fu)感，因此不少人(ren)也(ye)把它(ta)看作(zuo)一(yi)流的(de)“減肥(fei)食品(pin)”。它(ta)還具有改善糖代謝，提高(gao)胰(yi)島素敏感性(xing)的(de)功用，因此對糖尿病也(ye)有輔助(zhu)療效(xiao)。

山藥怎么吃減肥

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1、桂花山藥(yao)粥減肥(fei)

所需材料有二十克的薏仁和一百克的山藥，桂花適量。山(shan)(shan)藥(yao)(yao)洗凈后(hou)切片。薏仁(ren)煮到(dao)半熟(shu)時即可(ke)加(jia)入(ru)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)，然后(hou)一直煮到(dao)粥熟(shu)，最后(hou)加(jia)入(ru)桂花就可(ke)以了。山(shan)(shan)藥(yao)(yao)蘋(pin)(pin)果(guo)汁，準備(bei)十(shi)五山(shan)(shan)藥(yao)(yao)粉和(he)一個蘋(pin)(pin)果(guo)。還要鮮奶250cc。蘋(pin)(pin)果(guo)去皮切塊，所有材(cai)料(liao)倒入(ru)鮮奶果(guo)汁機(ji)攪拌。

2、白扁豆山藥粥

準備三(san)十克鮮山藥(yao)(yao)和(he)(he)十克白扁豆(dou)，二(er)十克白米(mi)，白糖。白米(mi)和(he)(he)白扁豆(dou)洗干(gan)凈(jing)備用。鮮山藥(yao)(yao)洗凈(jing)去(qu)掉(diao)切33、山藥(yao)(yao)蘋果汁

材料(liao)：山藥(yao)粉15克、蘋果1顆、鮮奶(nai)適量(liang)

做法(fa)：先把蘋果洗干(gan)凈后去(qu)皮，然后把蘋果切成一(yi)小塊(kuai)一(yi)小塊(kuai)；把山藥粉、蘋果塊(kuai)與鮮(xian)奶等(deng)食材一(yi)起(qi)放到果汁機攪拌即可(ke)，另外可(ke)依(yi)據個人口味(wei)加適量的糖(tang)和(he)白(bai)開水，但糖(tang)不(bu)要多加。

4、清炒山藥絲

原料：山藥，青紅椒、鹽、雞(ji)精、雞(ji)湯、白糖(tang)、白醋、蔥、姜

做法：

（1）將山藥(yao)去皮(pi)洗(xi)凈切成絲，青(qing)紅椒(jiao)、蔥(cong)、姜洗(xi)凈切成絲；坐鍋點火放(fang)入清水，待水開后倒(dao)入山藥(yao)絲、青(qing)紅椒(jiao)絲焯一下(xia)撈(lao)出，過涼控干水分

（2）將(jiang)雞湯、鹽、雞精、白糖(tang)、白醋、蔥(cong)姜絲(si)放到(dao)鍋(guo)(guo)中調(diao)成(cheng)汁；坐鍋(guo)(guo)點火放入油，油熱(re)倒入山藥(yao)絲(si)、青紅椒絲(si)、倒入調(diao)好的汁翻炒均勻，出(chu)鍋(guo)(guo)裝(zhuang)入盤(pan)中即(ji)可食用。

5、蒸山藥

把山藥洗凈(jing)，去皮，切(qie)段(duan)，直(zhi)接上鍋蒸(zheng)熟即可。

這種做法原汁原味，沒有(you)其他添(tian)加物，營養價值能(neng)很好地(di)保存、有(you)效成分也不易被破壞，而且(qie)做法方便(bian)，把山(shan)藥洗干凈(jing)放上(shang)蒸(zheng)鍋即可。