一、雞胗有什么營養價值

雞(ji)胗是雞(ji)的胃，是雞(ji)雜之一，作為一種(zhong)食材，雞(ji)胗不僅味道好吃(chi)，而(er)且具有一定的營(ying)養價值(zhi)。

雞胗(zhen)含有(you)豐富的營(ying)養(yang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)，包括蛋(dan)白質、脂肪(fang)、膽固(gu)醇(chun)、碳水(shui)化合物(wu)、維生(sheng)素(su)(su)(su)A、維生(sheng)素(su)(su)(su)B1、維生(sheng)素(su)(su)(su)B2、維生(sheng)素(su)(su)(su)E、鈣元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)、磷元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)、鐵(tie)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)、鉀元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)、鈉元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)、鎂元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)、鋅元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)、硒元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)、胃激素(su)(su)(su)、角蛋(dan)白、微(wei)量胃蛋(dan)白酶、淀粉(fen)酶等營(ying)養(yang)成分(fen)，適量食(shi)用對身體(ti)健康有(you)一定的好處。

二、雞胗的功效與作用有哪些

1、補充營養

雞(ji)胗是(shi)營養價(jia)值較高的肉(rou)類食材(cai)，人(ren)(ren)們(men)食用(yong)雞(ji)胗能(neng)(neng)吸收豐富蛋白質和(he)(he)氨基酸，還能(neng)(neng)吸收大(da)量不飽和(he)(he)脂肪酸和(he)(he)維生素(su)，這些物質能(neng)(neng)促進人(ren)(ren)體(ti)代謝，也(ye)能(neng)(neng)提(ti)高人(ren)(ren)體(ti)各(ge)器官功(gong)能(neng)(neng)，對(dui)增強人(ren)(ren)體(ti)素(su)質有一定(ding)好(hao)處。

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2、促進消化

雞胗對人類(lei)的腸(chang)胃(wei)有(you)一定(ding)調理作(zuo)用，能加快(kuai)腸(chang)胃(wei)蠕動，促進消化(hua)液產生(sheng)，對人類(lei)的消化(hua)不(bu)良和(he)(he)積食(shi)腹脹以及腸(chang)胃(wei)功(gong)能減退，都有(you)一定(ding)調理和(he)(he)緩解作(zuo)用，在日常(chang)生(sheng)活中(zhong)，它(ta)尤其適合那些腸(chang)胃(wei)功(gong)能不(bu)全，消化(hua)不(bu)良的人群食(shi)用。

3、解決積食

雞胗對于(yu)我們的(de)腸胃是有一(yi)定(ding)的(de)好(hao)處(chu)的(de)，能(neng)夠(gou)解決我們腸胃內積(ji)食的(de)癥狀，對我們的(de)身體(ti)是有一(yi)定(ding)的(de)好(hao)處(chu)的(de)。

4、提高腎功能

雞(ji)胗對(dui)人類(lei)的(de)腎(shen)(shen)(shen)臟含有(you)十分積極明顯(xian)的(de)作用，它能(neng)提高(gao)人類(lei)腎(shen)(shen)(shen)功(gong)(gong)能(neng)，可以(yi)防止腎(shen)(shen)(shen)功(gong)(gong)能(neng)減(jian)(jian)退(tui)(tui)，對(dui)人類(lei)因腎(shen)(shen)(shen)功(gong)(gong)能(neng)減(jian)(jian)退(tui)(tui)或腎(shen)(shen)(shen)虛(xu)引(yin)起的(de)遺精遺尿等不良癥(zheng)狀，都有(you)一(yi)(yi)定(ding)調理和預(yu)防作用。雞(ji)胗還能(neng)溫補腎(shen)(shen)(shen)陽(yang)，能(neng)提高(gao)男性(xing)(xing)性(xing)(xing)功(gong)(gong)能(neng)，它對(dui)男性(xing)(xing)性(xing)(xing)功(gong)(gong)能(neng)減(jian)(jian)退(tui)(tui)和腰膝(xi)酸軟以(yi)及陽(yang)痿早(zao)泄等癥(zheng)，都有(you)一(yi)(yi)定(ding)緩解(jie)作用。

三、雞胗可以多吃嗎

雞(ji)胗具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)營養價值，功效作用也較多(duo)，不(bu)過需要注意的(de)(de)是，雞(ji)胗是不(bu)宜多(duo)吃的(de)(de)，原因有(you)兩點：

1、作為一種動物內臟，雞胗的膽固醇(chun)(chun)含量較高(gao)，頻繁(fan)多吃的話，很(hen)容易導致身體的膽固醇(chun)(chun)水平升高(gao)，增(zeng)加(jia)動脈粥樣硬化、高(gao)血壓等心血管系(xi)統疾病的發生(sheng)風險(xian)。

2、雞(ji)胗吃(chi)多(duo)了會(hui)胃不舒服，主要(yao)是由于雞(ji)胗的(de)質地和口感比較硬，而且富含(han)蛋(dan)白(bai)質、膽(dan)固醇等成(cheng)分(fen)，食用后會(hui)比較難以消(xiao)化吸(xi)收，因此一旦(dan)吃(chi)多(duo)了，就很容(rong)易增(zeng)加胃腸道的(de)消(xiao)化負擔，引(yin)起胃痛(tong)、胃脹等消(xiao)化不良現象。