一、雞胗有什么營養價值

雞(ji)胗(zhen)是(shi)(shi)雞(ji)的胃，是(shi)(shi)雞(ji)雜之一，作為一種(zhong)食材，雞(ji)胗(zhen)不僅味(wei)道好吃，而且具有一定的營養價值。

雞胗含有(you)豐富(fu)的(de)營養元(yuan)素(su)(su)，包括蛋白(bai)質、脂肪、膽固醇、碳水(shui)化合(he)物、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)E、鈣(gai)元(yuan)素(su)(su)、磷元(yuan)素(su)(su)、鐵元(yuan)素(su)(su)、鉀元(yuan)素(su)(su)、鈉元(yuan)素(su)(su)、鎂元(yuan)素(su)(su)、鋅元(yuan)素(su)(su)、硒元(yuan)素(su)(su)、胃激素(su)(su)、角蛋白(bai)、微量胃蛋白(bai)酶、淀(dian)粉酶等營養成(cheng)分，適量食用對身體健康有(you)一定的(de)好處。

二、雞胗的功效與作用有哪些

1、補充營養

雞胗是營養價值較高的肉類(lei)食(shi)材，人(ren)(ren)們食(shi)用雞胗能(neng)(neng)(neng)吸收豐富蛋白質(zhi)和(he)氨基酸，還能(neng)(neng)(neng)吸收大(da)量不飽和(he)脂肪酸和(he)維生素，這些物質(zhi)能(neng)(neng)(neng)促(cu)進人(ren)(ren)體(ti)(ti)代(dai)謝，也能(neng)(neng)(neng)提高人(ren)(ren)體(ti)(ti)各器官功能(neng)(neng)(neng)，對增強人(ren)(ren)體(ti)(ti)素質(zhi)有一定好處(chu)。

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2、促進消化

雞胗(zhen)對(dui)人類的腸(chang)(chang)胃有一(yi)定(ding)調理(li)作(zuo)用，能加快腸(chang)(chang)胃蠕動，促(cu)進(jin)消(xiao)化液產(chan)生(sheng)，對(dui)人類的消(xiao)化不良(liang)和(he)積食腹脹以及腸(chang)(chang)胃功(gong)能減(jian)退，都有一(yi)定(ding)調理(li)和(he)緩解作(zuo)用，在日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中，它尤其(qi)適合那些腸(chang)(chang)胃功(gong)能不全(quan)，消(xiao)化不良(liang)的人群(qun)食用。

3、解決積食

雞胗(zhen)對于我(wo)們的(de)腸胃是有一定的(de)好(hao)處(chu)的(de)，能夠解決我(wo)們腸胃內積食(shi)的(de)癥狀，對我(wo)們的(de)身體是有一定的(de)好(hao)處(chu)的(de)。

4、提高腎功能

雞(ji)胗對(dui)人類(lei)的腎(shen)臟含有(you)十分積極明顯(xian)的作用(yong)，它(ta)能(neng)提(ti)高(gao)人類(lei)腎(shen)功(gong)(gong)能(neng)，可(ke)以(yi)防(fang)止(zhi)腎(shen)功(gong)(gong)能(neng)減(jian)(jian)退(tui)，對(dui)人類(lei)因腎(shen)功(gong)(gong)能(neng)減(jian)(jian)退(tui)或腎(shen)虛引起的遺精遺尿等(deng)不良癥狀，都(dou)有(you)一定(ding)(ding)調理和預防(fang)作用(yong)。雞(ji)胗還能(neng)溫補腎(shen)陽，能(neng)提(ti)高(gao)男性(xing)性(xing)功(gong)(gong)能(neng)，它(ta)對(dui)男性(xing)性(xing)功(gong)(gong)能(neng)減(jian)(jian)退(tui)和腰膝酸軟以(yi)及陽痿早泄(xie)等(deng)癥，都(dou)有(you)一定(ding)(ding)緩解作用(yong)。

三、雞胗可以多吃嗎

雞(ji)胗具(ju)有一定的營養價值，功效(xiao)作用也較多(duo)(duo)，不(bu)過需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)的是(shi)，雞(ji)胗是(shi)不(bu)宜多(duo)(duo)吃的，原因有兩點：

1、作為一種動物內臟，雞胗的膽(dan)固(gu)醇含量較高(gao)，頻繁多吃的話(hua)，很容易導致(zhi)身體(ti)的膽(dan)固(gu)醇水平(ping)升高(gao)，增加動(dong)脈粥(zhou)樣硬化、高(gao)血壓(ya)等心血管(guan)系統疾病(bing)的發生風險。

2、雞(ji)胗吃多(duo)了會胃(wei)不舒服，主(zhu)要(yao)是由于雞(ji)胗的(de)(de)質地和口(kou)感比(bi)較硬，而且(qie)富(fu)含蛋白質、膽固醇等成分，食(shi)用后會比(bi)較難(nan)以消化(hua)吸收，因此一旦吃多(duo)了，就很容易增加胃(wei)腸道(dao)的(de)(de)消化(hua)負擔，引起(qi)胃(wei)痛、胃(wei)脹等消化(hua)不良現象。