一、面包蟹多少錢一斤
根(gen)據(ju)市(shi)場來看,面(mian)包(bao)蟹有品種、大小、品質之分,面(mian)包(bao)蟹價格(ge)(ge)15、20、25、30、35、40、45到(dao)80元一(yi)斤的(de)都有,不(bu)同(tong)的(de)區域、不(bu)同(tong)的(de)品質,價格(ge)(ge)肯定是有所(suo)不(bu)同(tong)的(de)。不(bu)過面(mian)包(bao)蟹的(de)價格(ge)(ge)多(duo)在30-50元一(yi)斤,這個價格(ge)(ge)范圍內的(de)面(mian)包(bao)蟹是比較正(zheng)常的(de)。
二、面包蟹什么時候最肥
面包蟹在9月(yue)到10月(yue)之間最肥。雖然說(shuo)一年四季(ji)(ji)都可(ke)吃蟹,但最佳的時節是在秋(qiu)季(ji)(ji)。它的生長(chang)和季(ji)(ji)節有很大的關(guan)系,秋(qiu)季(ji)(ji)是它生長(chang)的最佳時期,此(ci)時的肉厚(hou)且鮮嫩,味美色鮮。
三、面包蟹一年四季都有黃嗎
面包蟹一年四季都是有黃的,只是黃多黃少的問題罷了,一般在秋天的時候還比較多,在其他季節的時候還比較少。當然了,在冬天的時候也是可以吃得到非常好吃的面包蟹的,這時候的螃蟹蒸起(qi)來味道特別鮮(xian)美(mei),而且人們(men)也是非常的喜歡(huan)吃(chi)。
四、如何挑選面包蟹
1、掂分量
大(da)(da)面包蟹(xie)(xie)它(ta)(ta)的體型是(shi)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)龐大(da)(da)的,所(suo)以按照它(ta)(ta)的體型應(ying)該(gai)可(ke)以估算出它(ta)(ta)的重(zhong)量。把一只大(da)(da)面包蟹(xie)(xie)放在(zai)手(shou)上(shang),如果其體型和重(zhong)量相匹配的話,那么(me)證明(ming)這只大(da)(da)面包蟹(xie)(xie)是(shi)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)好的,肉(rou)質比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)飽滿(man),蟹(xie)(xie)黃也(ye)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多。如果放在(zai)手(shou)上(shang)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)輕,而體格看(kan)上(shang)去又(you)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)大(da)(da)的,說(shuo)明(ming)這樣(yang)的大(da)(da)面包蟹(xie)(xie)里面的黃比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)少,肉(rou)也(ye)會比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)少,所(suo)以應(ying)該(gai)要選(xuan)擇既大(da)(da)重(zhong)量又(you)重(zhong)的大(da)(da)面包蟹(xie)(xie)。
2、分公母
母的(de)(de)面(mian)包蟹(xie)里面(mian)的(de)(de)蟹(xie)黃是比較(jiao)多的(de)(de),而公(gong)的(de)(de)面(mian)包蟹(xie)的(de)(de)蟹(xie)黃較(jiao)少,所以看蟹(xie)的(de)(de)底(di)部,圓形的(de)(de)是母蟹(xie),三(san)角形的(de)(de)是公(gong)蟹(xie),選擇圓形的(de)(de)母蟹(xie)比較(jiao)好。
3、看活力
比較好的面包蟹的(de)(de)(de)(de)它的(de)(de)(de)(de)兩個眼(yan)珠(zhu)是非常有(you)神的(de)(de)(de)(de),而(er)且(qie)比較(jiao)有(you)張(zhang)力。如(ru)果是不(bu)新鮮的(de)(de)(de)(de)面包(bao)(bao)蟹(xie)則比較(jiao)呆板(ban),有(you)點奄(yan)奄(yan)一息的(de)(de)(de)(de)感覺,這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)面包(bao)(bao)蟹(xie)不(bu)僅(jin)黃少,而(er)且(qie)肉質也會(hui)大打折扣。