一、黑米可以天天吃嗎
黑(hei)(hei)米(mi)營(ying)養價值高,而且是粗糧,對腸(chang)胃比(bi)較好,很多人都會(hui)吃黑(hei)(hei)米(mi),不(bu)過要(yao)注意的是,黑(hei)(hei)米(mi)是不(bu)太(tai)適合天天吃的,原因主要(yao)有兩(liang)點(dian):
1、天天吃黑米會影響食欲
黑米(mi)相較(jiao)于(yu)白(bai)米(mi),淀粉(fen)含量相對較(jiao)少,經唾液(ye)淀粉(fen)酶消(xiao)化(hua)轉化(hua)的(de)糖類也會(hui)較(jiao)少,味蕾上的(de)感(gan)受(shou)遠不(bu)及白(bai)米(mi),天天吃會(hui)感(gan)覺到(dao)有(you)厭(yan)惡感(gan)。
2、天天吃黑米不容易消化
黑米(mi)里面含有豐富(fu)的(de)纖(xian)維(wei)素、膳食纖(xian)維(wei),偶爾食用(yong)(yong)可以(yi)(yi)促(cu)進腸(chang)道(dao)蠕(ru)動,天天食用(yong)(yong)就(jiu)會加重人體腸(chang)胃負擔,造(zao)成腹脹(zhang)、腹痛(tong)等消化不良的(de)現象,如(ru)果(guo)每(mei)天食用(yong)(yong)黑米(mi)但是攝入水(shui)分又(you)不足以(yi)(yi)給腸(chang)道(dao)潤滑,長期以(yi)(yi)往容易引發便秘。
因(yin)此,不建議大家每天都將黑米作為主食(shi)吃,黑米與普通大米或其他(ta)米搭配著吃更健(jian)康。
二、一星期吃幾次黑米比較好
黑米作為粗糧(liang),不建議每天(tian)都(dou)吃,不過也(ye)不能(neng)不吃,畢竟(jing)粗糧(liang)相比細糧(liang)更(geng)健(jian)康,那(nei)么一周吃幾次(ci)黑米合適呢?
從營(ying)養(yang)(yang)學的(de)觀點來看,吃黑米的(de)話,正常人群一(yi)(yi)周吃2-3次為宜(yi),可以(yi)將一(yi)(yi)餐的(de)主食(shi)用(yong)黑米代替,這樣能攝入(ru)更豐富的(de)營(ying)養(yang)(yang);同時,黑米與普通(tong)大米混合食(shi)用(yong)或(huo)輪流(liu)食(shi)用(yong),營(ying)養(yang)(yang)更全面。
三、黑米能長期食用嗎
可以。
黑米中(zhong)含有較為豐富的(de)營養物質,長期食(shi)用一般(ban)不(bu)會對(dui)人體造成傷害,注意適量食(shi)用,不(bu)要(yao)每天都吃,和細糧搭配(pei)著吃,是可以長期食(shi)用的(de)。