津輕蘋果品種介紹

津輕(qing)及其芽變系(xi)均(jun)為日本(ben)品(pin)種，母本(ben)金(jin)冠、父本(ben)不(bu)明(ming)。在(zai)日本(ben)為重要的栽培品(pin)種，生產上(shang)占有較大比重。果(guo)實近圓形，單(dan)果(guo)重約180克；底色(se)黃綠，陽(yang)面有(you)紅(hong)(hong)(hong)霞和紅(hong)(hong)(hong)條紋，著色(se)系津(jin)輕比津(jin)輕容易著色(se)，果面充(chong)分著色(se)時可(ke)達全(quan)紅(hong)(hong)(hong)，色(se)相有(you)片紅(hong)(hong)(hong)和條紅(hong)(hong)(hong)二(er)種類型(xing)。

津輕果面少光澤、蠟質較少，梗洼處易生果銹，重時可達果肩部，果點不明顯，果皮薄；果肉(rou)乳白色，肉(rou)質松(song)脆，汁多，風味(wei)酸甜，稍有香氣，含(han)可溶性固形物14%左右，品(pin)質上乘。

津輕蘋果幾月成熟

苗木(mu)栽后3-4年可結果，初結果期長果枝結果較多，有腋花芽，盛果期后以短果枝結果為主，花序坐果率中等，每果(guo)臺可坐(zuo)1-2個果，較豐產。采前(qian)落果較多在黃河(he)故(gu)道地區于8月上中旬成熟，屬于早熟蘋果；在河北北部，遼寧于(yu)9月中旬成熟。果實不很耐貯，采后在室內存放(fang)不超過30天。

津輕蘋果味道

津輕現在在日本是排名僅次于富士的蘋果品(pin)種，在開(kai)發初期，果實收獲前(qian)會有落(luo)果現(xian)象，顏色也不太好，即(ji)使味(wei)道很好，還是遲遲無法在日本(ben)進行品(pin)種登(deng)記。之(zhi)后，經(jing)過改(gai)良，顏色問(wen)題得到改(gai)善，整體接近(jin)正紅色。

津輕(qing)的(de)(de)(de)(de)父本紅玉是(shi)一種酸味(wei)很強(qiang)的(de)(de)(de)(de)品種，但(dan)津輕(qing)的(de)(de)(de)(de)酸性不強(qiang)，其(qi)弱酸味(wei)能夠襯托蘋(pin)果的(de)(de)(de)(de)甜(tian)味(wei)。津輕(qing)由于早熟，所以是(shi)象征蘋(pin)果開始上市的(de)(de)(de)(de)代表品種。夏末的(de)(de)(de)(de)津輕(qing)有著清脆的(de)(de)(de)(de)口感、豐富的(de)(de)(de)(de)果汁(zhi)以及(ji)香甜(tian)的(de)(de)(de)(de)味(wei)道，能夠滋潤(run)喉嚨。果汁(zhi)多、甜(tian)味(wei)強(qiang)、果肉相較(jiao)更軟。