一、白醋可以當食用醋嗎

白(bai)(bai)醋(cu)實際上就是(shi)可以食用的(de)(de)(de)醋(cu)，食用白(bai)(bai)醋(cu)來(lai)進行(xing)美白(bai)(bai)的(de)(de)(de)原理在于白(bai)(bai)醋(cu)中含有的(de)(de)(de)醋(cu)酸量比較(jiao)高而其他物質(zhi)成分相對較(jiao)少，這樣(yang)通過醋(cu)酸來(lai)軟化角質(zhi)，促進細胞代謝的(de)(de)(de)作用比較(jiao)明顯(xian)，這是(shi)白(bai)(bai)醋(cu)相比于其他食用醋(cu)的(de)(de)(de)優勢，所(suo)以并(bing)不建(jian)議用其他的(de)(de)(de)醋(cu)類(lei)代替(ti)。

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二、白醋的妙用都有哪些

1、腌肉時軟化肉質，嫩肉、提鮮、殺菌，除腥去膻

無論豬、牛、羊肉要(yao)讓(rang)肉變得更嫩，在腌肉時(shi)可以加(jia)入適量白醋(cu)，白醋(cu)的醋(cu)酸(suan)可以保持肉質不脫水、同(tong)時(shi)起(qi)到殺菌，去異(yi)味的作(zuo)用(yong)。

2、水煮荷包蛋，凝固蛋白使荷包蛋不散花減少出沫

水煮(zhu)荷包蛋，煮(zhu)出完美像荷包一樣，看似是很容易(yi)的事情。實際操作(zuo)起來時荷包蛋不(bu)是松散，漂浮白沫(mo)就(jiu)是不(bu)成形(xing)。

如(ru)果(guo)在(zai)水(shui)煮(zhu)荷包蛋(dan)時，水(shui)燒開后先(xian)加(jia)入(ru)一(yi)湯匙的(de)白(bai)醋(cu)，再打入(ru)雞蛋(dan)，在(zai)醋(cu)的(de)作用下，荷包蛋(dan)就會使雞蛋(dan)凝固在(zai)一(yi)起不會散開，減少白(bai)沫飄浮。

3、減輕辣椒的辣味，中和面食堿味

當(dang)吃(chi)辣(la)椒的時(shi)候感覺太辣(la)時(shi)，可以(yi)(yi)蘸點醋(cu)一(yi)起吃(chi)，這樣就可以(yi)(yi)緩和辣(la)味。在家里做辣(la)椒時(shi)加入一(yi)點醋(cu)一(yi)起炒熟，能(neng)中和辣(la)味。

4、快速倒出瓶子里的食物

瓶(ping)子(zi)里的辣椒醬、番茄醬、罐頭食品(pin)等，快(kuai)用完(wan)時瓶(ping)子(zi)底(di)部還有一些剩余(yu)的，通常(chang)瓶(ping)子(zi)里含有食油(you)的成分，想倒(dao)干凈出來，會(hui)變得有點困難。

這(zhe)時加入幾茶匙(chi)的醋(cu)，用(yong)手輕輕地搖(yao)一搖(yao)，瓶子里的食(shi)物(wu)被稀釋，這(zhe)樣輕松地食(shi)物(wu)被倒岀來了(le)。食(shi)品(pin)得到充分的利用(yong)，這(zhe)樣不會產生任(ren)何(he)浪費。

5、燉肉時容易使肉軟爛入味

燉(dun)牛羊肉、豬(zhu)骨(gu)頭時，加(jia)(jia)入醋(cu)可(ke)以(yi)加(jia)(jia)快使肉變(bian)得軟爛入味。醋(cu)中的(de)酸會溶(rong)解(jie)(jie)肉或骨(gu)頭里的(de)鈣(gai)、蛋(dan)白質(zhi)等，酸在溫度的(de)作用下加(jia)(jia)速溶(rong)解(jie)(jie)，分(fen)解(jie)(jie)的(de)蛋(dan)白質(zhi)和(he)骨(gu)髓會更(geng)(geng)(geng)多，所以(yi)讓肉更(geng)(geng)(geng)容易煮爛，味道更(geng)(geng)(geng)鮮(xian)美。

在(zai)燉肉加(jia)入醋時，也要把握好時機(ji)，不能加(jia)入太多醋否則就(jiu)會失去鮮味變酸，最(zui)好是當(dang)肉燉至五成熟時，加(jia)入適量的醋效果(guo)最(zui)佳。

6、溶解水果表皮的蠟

用(yong)(yong)熱(re)(re)水沖洗可(ke)以溶(rong)解水果(guo)表皮(pi)(pi)的蠟。最為省事的方法就是去皮(pi)(pi)，如(ru)果(guo)實在不(bu)(bu)想用(yong)(yong)熱(re)(re)水沖燙又不(bu)(bu)想去皮(pi)(pi)。

可以在清水中加入幾滴白醋浸泡后，用溫水清洗干凈，這樣就可以去除水果表皮的蠟，因為醋酸會溶解水果上的蠟。

7、去除衣服上的污漬

衣服(fu)不小心碰到了污漬，一(yi)般的洗(xi)滌用品很難清洗(xi)掉(diao)。

用醋可(ke)以(yi)輕松把(ba)污(wu)(wu)漬(zi)去除(chu)，把(ba)醋噴在衣(yi)服(fu)有污(wu)(wu)漬(zi)的位置上(shang)，用醋浸泡幾分鐘。把(ba)衣(yi)服(fu)扔進(jin)洗衣(yi)機進(jin)行(xing)清洗，你會發(fa)現衣(yi)服(fu)上(shang)的污(wu)(wu)漬(zi)神(shen)奇地消失不見(jian)了。對于遺留在衣(yi)服(fu)上(shang)的頑固污(wu)(wu)漬(zi)，重復上(shang)面幾次即可(ke)去除(chu)干凈。

8、牙刷翻新、消毒

通常的情(qing)況下，一(yi)般人的牙刷使(shi)用(yong)一(yi)段很短的時(shi)間就會扔掉。

如果時不(bu)時對牙刷(shua)進行消毒，使用上(shang)會更加安全，也可以延長牙刷(shua)使用壽命。消毒牙刷(shua)，可用白(bai)醋和(he)小蘇打進行。

用(yong)玻璃杯裝1杯水(shui)、放(fang)入(ru)2湯匙白醋(cu)和2茶匙小蘇打，混(hun)合(he)一起攪(jiao)拌均(jun)勻，最后(hou)放(fang)入(ru)牙刷(shua)浸泡30分(fen)鐘，徹底沖洗干凈(jing)就達(da)到翻新和消毒的目(mu)的。

9、消除墻壁墨跡，瓶子標簽貼紙粘膜

小(xiao)孩總是(shi)喜歡在家的(de)墻壁亂寫亂畫(hua)，久而久之墻壁上(shang)的(de)墨(mo)水痕(hen)跡(ji)就(jiu)越(yue)來越(yue)多。想要去(qu)除(chu)(chu)墻壁上(shang)的(de)墨(mo)水痕(hen)跡(ji)，可使用干凈的(de)海(hai)綿或干凈的(de)毛巾，蘸(zhan)上(shang)白醋直(zhi)接涂抹(mo)在墻壁有墨(mo)跡(ji)的(de)表面(mian)上(shang)涂抹(mo)去(qu)除(chu)(chu)，根據墨(mo)跡(ji)的(de)情況，可以重復此過程直(zhi)至去(qu)除(chu)(chu)墨(mo)水痕(hen)跡(ji)為止。