一、白醋可以當食用醋嗎

白(bai)醋實際上就是可以(yi)食(shi)用(yong)的醋，食(shi)用(yong)白(bai)醋來進行(xing)美白(bai)的原理在于(yu)白(bai)醋中含有(you)的醋酸量比較(jiao)高而其他(ta)(ta)物質成分相對較(jiao)少，這(zhe)樣通過醋酸來軟(ruan)化(hua)角質，促進細胞代謝的作(zuo)用(yong)比較(jiao)明顯，這(zhe)是白(bai)醋相比于(yu)其他(ta)(ta)食(shi)用(yong)醋的優勢，所以(yi)并不建議用(yong)其他(ta)(ta)的醋類代替。

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二、白醋的妙用都有哪些

1、腌肉時軟化肉質，嫩肉、提鮮、殺菌，除腥去膻

無(wu)論豬、牛、羊肉要讓肉變(bian)得(de)更嫩，在腌肉時可以加入適量白(bai)(bai)醋，白(bai)(bai)醋的(de)醋酸可以保持(chi)肉質不脫水、同時起到殺菌，去(qu)異味的(de)作用。

2、水煮荷包蛋，凝固蛋白使荷包蛋不散花減少出沫

水煮(zhu)荷包(bao)蛋，煮(zhu)出完美像荷包(bao)一樣，看似是很容易的事(shi)情(qing)。實際操作起來(lai)時荷包(bao)蛋不(bu)是松散，漂(piao)浮白沫就是不(bu)成形。

如果在(zai)水煮荷包蛋(dan)時，水燒開后先加入一(yi)湯匙的(de)白醋(cu)，再打入雞蛋(dan)，在(zai)醋(cu)的(de)作用(yong)下，荷包蛋(dan)就會(hui)使(shi)雞蛋(dan)凝固在(zai)一(yi)起不會(hui)散開，減少(shao)白沫飄浮。

3、減輕辣椒的辣味，中和面食堿味

當吃辣(la)椒的時(shi)(shi)候感覺太辣(la)時(shi)(shi)，可(ke)以蘸點醋一(yi)起吃，這樣就可(ke)以緩和辣(la)味。在家里做辣(la)椒時(shi)(shi)加(jia)入(ru)一(yi)點醋一(yi)起炒熟，能中(zhong)和辣(la)味。

4、快速倒出瓶子里的食物

瓶子里(li)的辣椒(jiao)醬、番茄醬、罐頭食品(pin)等，快用完時瓶子底部還有(you)一些(xie)剩(sheng)余的，通常瓶子里(li)含(han)有(you)食油的成分(fen)，想倒干(gan)凈出來，會變(bian)得有(you)點(dian)困難。

這(zhe)時加入幾茶(cha)匙的(de)醋，用(yong)手輕(qing)輕(qing)地(di)搖一(yi)搖，瓶子里的(de)食物被稀釋，這(zhe)樣(yang)輕(qing)松地(di)食物被倒岀來了。食品得到充分的(de)利用(yong)，這(zhe)樣(yang)不會(hui)產生任何浪費。

5、燉肉時容易使肉軟爛入味

燉牛(niu)羊肉、豬骨頭時，加入醋可以加快使肉變得軟(ruan)爛(lan)入味(wei)。醋中的(de)(de)酸會溶(rong)(rong)解肉或骨頭里的(de)(de)鈣(gai)、蛋白(bai)質等(deng)，酸在溫度的(de)(de)作用下加速溶(rong)(rong)解，分解的(de)(de)蛋白(bai)質和(he)骨髓會更多，所以讓肉更容易煮爛(lan)，味(wei)道(dao)更鮮(xian)美。

在燉肉(rou)加(jia)入醋時(shi)，也要把握好時(shi)機，不(bu)能(neng)加(jia)入太多醋否(fou)則就會失去鮮味(wei)變酸，最好是當肉(rou)燉至五(wu)成熟時(shi)，加(jia)入適量的醋效果(guo)最佳。

6、溶解水果表皮的蠟

用(yong)熱水沖洗(xi)可以溶解水果表皮(pi)(pi)的蠟。最為省事的方法就是去皮(pi)(pi)，如果實(shi)在(zai)不想(xiang)用(yong)熱水沖燙又(you)不想(xiang)去皮(pi)(pi)。

可以在清水中加入幾滴白醋浸泡后，用溫水清洗干凈，這樣就可以去除水果表皮的蠟，因為醋酸會溶解水果上的蠟。

7、去除衣服上的污漬

衣服不小心碰到了污漬，一般的(de)洗滌(di)用品(pin)很難清洗掉。

用醋(cu)可以(yi)輕松把(ba)污(wu)(wu)漬去除，把(ba)醋(cu)噴(pen)在衣(yi)(yi)(yi)服(fu)(fu)有污(wu)(wu)漬的位置上，用醋(cu)浸泡幾(ji)分鐘。把(ba)衣(yi)(yi)(yi)服(fu)(fu)扔進洗衣(yi)(yi)(yi)機進行清洗，你會發現衣(yi)(yi)(yi)服(fu)(fu)上的污(wu)(wu)漬神奇(qi)地消(xiao)失不(bu)見了。對于遺留(liu)在衣(yi)(yi)(yi)服(fu)(fu)上的頑固污(wu)(wu)漬，重復上面幾(ji)次即可去除干(gan)凈。

8、牙刷翻新、消毒

通(tong)常的情況(kuang)下，一般人的牙刷使(shi)用(yong)一段很短的時間就會(hui)扔掉。

如(ru)果時不時對牙(ya)(ya)(ya)刷進行消毒，使(shi)(shi)用上會(hui)更加安(an)全，也可以延長牙(ya)(ya)(ya)刷使(shi)(shi)用壽命。消毒牙(ya)(ya)(ya)刷，可用白醋和小蘇打進行。

用玻璃杯裝1杯水、放入2湯(tang)匙白(bai)醋(cu)和2茶匙小(xiao)蘇打，混合(he)一起(qi)攪拌(ban)均勻(yun)，最后放入牙刷浸泡30分鐘，徹底沖洗干凈就達到翻新和消毒(du)的(de)目(mu)的(de)。

9、消除墻壁墨跡，瓶子標簽貼紙粘膜

小孩(hai)總是(shi)喜歡在家的墻(qiang)壁亂寫亂畫，久(jiu)而久(jiu)之墻(qiang)壁上的墨(mo)水痕跡就越(yue)來越(yue)多。想要(yao)去除墻(qiang)壁上的墨(mo)水痕跡，可使用干(gan)凈的海綿或干(gan)凈的毛(mao)巾，蘸上白醋直(zhi)接(jie)涂抹在墻(qiang)壁有(you)墨(mo)跡的表面上涂抹去除，根據墨(mo)跡的情況，可以重(zhong)復此過(guo)程直(zhi)至去除墨(mo)水痕跡為(wei)止。