車厘子冬季能放幾天
冬天存放車厘(li)子一(yi)般(ban)能保存7-10天的時間,如果超過十天,車厘子會出現干癟、失水或者腐爛、發白的現象,影響食用。而且在保存期間,要定期查看車厘子,及時將其中受損的水果挑出扔掉,以免影響其它車厘子的保鮮期。
怎樣延長車厘子的保質期
1、不清洗
當你(ni)買了太(tai)多的車厘(li)子(zi),不(bu)能一次吃掉它們時,有些(xie)人(ren)會把剩下的車厘(li)子(zi)一起洗(xi)干凈(jing),然后(hou)放在冰箱里。事(shi)實上,這種方法是錯(cuo)誤的,車厘(li)子(zi)表面有一層蠟(la)保護膜,清洗(xi)后(hou),水會從蠟(la)孔(kong)進入車厘(li)子(zi),但會很快被損(sun)壞(huai),因此無法清洗(xi)。
2、保持干燥
車厘(li)子(zi)(zi)(zi)在(zai)呼吸時會產(chan)生大量水分,如(ru)果水在(zai)儲存期間(jian)卡在(zai)盒子(zi)(zi)(zi)或袋子(zi)(zi)(zi)里,它(ta)會凝結成液(ye)體(ti)。車厘(li)子(zi)(zi)(zi)在(zai)水中浸泡(pao)后很快就(jiu)會受(shou)損,因此,車厘(li)子(zi)(zi)(zi)在(zai)冬天需要保持干燥(zao)。
3、保持通風
在冬天讓車厘子保持通風,即使摘下水果,它也不會失去活力,但仍會呼吸,水分的積累容易導致車厘子腐爛。因此,保持通風可以防止水蒸氣的積累,防止因水分過多而導致的車厘子質量問題。
4、避光保存
車(che)厘子的水分(fen)含(han)量很(hen)高,放置在(zai)陽光(guang)下的車(che)厘子會在(zai)短時間內失去大量水分(fen),導致表面(mian)出現(xian)皺紋和柔軟(ruan),這也會影響食(shi)用(yong)時的口感。因此,車(che)厘子應該遠(yuan)離光(guang)線和陽光(guang)直射(she)。
5、保持低溫
車厘(li)子(zi)的貯藏溫度在-1℃到1℃之間,高溫失水會(hui)導致支(zhi)持組織和車(che)(che)厘子品(pin)質的(de)變化(hua),溫度(du)過低會(hui)導致車(che)(che)厘子凍(dong)害,因此最好保持在0℃左右。