車厘子什么品種最好吃
1、科迪亞(Kordia)
科迪亞晚熟品種,主要以(yi)海(hai)運(yun)貨為(wei)主,果面顏色為(wei)深紅色,偏黑,果蒂較長,有的會帶花,吃(chi)起(qi)來口感很甜,而且貨架(jia)期表(biao)現優異。
2、桑緹娜(Santina)
桑提娜智利車厘子是(shi)(shi)早(zao)熟的(de)代(dai)表品種,從果(guo)皮(pi)、果(guo)肉到果(guo)汁都呈現醒目深紅色,果(guo)實(shi)較大,為(wei)心形,果(guo)品端正,甜度超高,在市(shi)場上非常(chang)受歡迎,桑提娜智利車厘子是(shi)(shi)我國市(shi)面(mian)上常(chang)見的(de)品種之一。
3、拉賓斯(Lapins)
拉賓斯(si)車厘子為中晚熟品種,果型(xing)略扁偏長,果肉很Q,果(guo)肉略帶淺紅,酸甜(tian)口感。這種(zhong)(zhong)酸柔和不尖銳,而(er)且櫻桃味十足(zu)。另(ling)外,拉(la)賓(bin)斯(si)品種(zhong)(zhong)是(shi)比較常(chang)見的(de)車(che)厘子品種(zhong)(zhong),平常(chang)面到的(de)大(da)多數是(shi)拉(la)賓(bin)斯(si)的(de)車(che)厘子,價格適中,口感也不錯,拉(la)賓(bin)斯(si)品種(zhong)(zhong)的(de)在東北(bei)地區是(shi)熱銷(xiao)的(de)品種(zhong)(zhong)。
4、純冰(Bing)
純(chun)冰俗(su)稱冰種,該(gai)品種產地眾多,而且產量大。質較(jiao)好的純(chun)冰,外(wai)觀(guan)呈心形,表(biao)皮呈現(xian)暗紅色光澤,果(guo)實(shi)個大,果(guo)肉脆硬(ying),最重要的是純(chun)冰的甜度很高(gao),可達(da)20度。
5、布魯克斯(Brooks)
布魯(lu)克斯果實呈(cheng)扁圓(yuan)形(xing),果大汁液豐富,風味(wei)純(chun)甜。平均單果重(zhong)9.4克,果(guo)皮濃(nong)紅(hong),底色淡黃,油亮光澤。果(guo)肉(rou)紫(zi)紅(hong)色,肉(rou)厚(hou)核小(xiao),可食(shi)率達(da)96.1%。
6、瑞吉娜(Regina)
瑞吉娜果色(se)均(jun)勻,呈暗紅(hong)色(se),果柄為鮮綠色(se),果形(xing)呈扁長狀,并(bing)且甜度(du)較好,口感(gan)適(shi)中,硬(ying)度(du)適(shi)中,是(shi)接近科迪亞的品種,比科迪亞性價比高。
7、雷尼爾(Rainier)
雷(lei)尼爾(er)又稱金車(che),個頭較大,呈心臟形(xing),果皮底色(se)為黃色(se),富鮮(xian)紅(hong)色(se)暈,光照(zhao)良(liang)好時呈鮮(xian)紅(hong)色(se),果肉無色(se),質硬,可食用部分為93%,可溶(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)含量為15-17%,甜度可達20度。
8、皇家黎明(RoyalDawn)
皇家黎明車厘子為早熟品種,其優點是果實的(de)貨架期較長(chang),但它(ta)(ta)果面深淺不(bu)一,顏色不(bu)均勻,這也(ye)是它(ta)(ta)獨特(te)的(de)特(te)征,在(zai)市場上賣相一般。
哪里產的車厘子品質最好
1、美國
美國車厘子有兩大主要產區,分(fen)別為(wei)加州和西北地區。每(mei)年4月底,加州車厘(li)子陸續上市,到6月下旬前后,加州車(che)厘子上(shang)市季(ji)節就差(cha)不多過去了(le)。加州車(che)厘子上(shang)市剛結束(shu),西北車(che)厘子正好(hao)到了(le)上(shang)市時間(jian),直到8月份(fen)。
美(mei)國車(che)厘(li)子(zi)特點:大!爽(shuang)!濃!甜(tian)!美(mei)國車(che)厘(li)子(zi)果肉(rou)硬(ying)度較(jiao)高(gao),入口爽(shuang)脆,水分(fen)多,甜(tian)度高(gao),造就(jiu)一口爆汁(zhi)的美(mei)妙(miao)。美(mei)國車(che)厘(li)子(zi)黝黑發光(guang),果型偏大,等(deng)級劃分(fen)以Row為(wei)標(biao)準,市面上(shang)常(chang)見的是9R(28.6-30mm)、9.5R(27.3-28.6mm)、10R(26-27.3mm)。
2、智利
智(zhi)利車厘子的主(zhu)要產區是南(nan)部的馬烏萊大區。智(zhi)利位于南(nan)半球,車厘子出(chu)產時間(jian)約是11月至(zhi)次(ci)年2月,因(yin)此,冬季吃到的車(che)厘子大(da)部分就是(shi)來(lai)自(zi)南半球(qiu)的它們(men)。
智利車厘子特點:脆!肉質緊實!智利車厘子色澤鮮紅如瑪瑙,果汁豐沛甜潤,肉厚核小,肉質緊實偏脆,口感甚至被類比為冬棗。智利車厘子果型較大,但稍微遜色于美國車厘子,等級劃分以Jumbo為(wei)單(dan)位,J的(de)數字(zi)越多,代表車厘子的(de)個頭越大。
3、澳大利亞
主要產地是(shi)塔斯馬尼(ni)亞(ya)州和(he)維多(duo)利(li)亞(ya)州。其中,塔斯馬尼(ni)亞(ya)州所產車厘子,被稱為(wei)“車厘子的LV”,是(shi)英國皇室(shi)專用(yong)一年一會榮享,果(guo)期(qi)短暫產量甚少。
澳大利亞塔斯尼亞車(che)厘子特點:嬌貴!稀有!超大!澳洲塔斯馬尼亞車(che)厘子,深(shen)紅嬌艷,皮薄緊致,優雅(ya)甜美。果肉厚實,入(ru)口脆爽,汁水四溢于齒尖流(liu)動,甜入(ru)心坎的滋(zi)味(wei),愈咀嚼愈是濃(nong)厚。果徑高達34mm以上,由于產量更(geng)是稀少的罕見,更(geng)沒有明顯的等級劃分。
4、新西蘭
新西蘭(lan)車厘子主要產(chan)于南島,熱門莫(mo)過于中奧塔哥。出產(chan)時間一般只有1-2月,相對較(jiao)短,因此,新西蘭車厘(li)子的(de)出(chu)口量較(jiao)小,價格(ge)自(zi)然較(jiao)高,被稱為“世界上(shang)貴的(de)車厘(li)子”。
新西(xi)(xi)蘭車厘子特點(dian):少!貴!無公(gong)害(hai)!新西(xi)(xi)蘭車厘子個大皮薄(bo)、口(kou)感脆(cui)甜。新西(xi)(xi)蘭對食(shi)品要求雖未嚴格,出產的車厘子為(wei)無公(gong)害(hai)產品。允許出口(kou)尺寸下限(xian)被嚴格控制為(wei)26mm,的出口尺寸可以達(da)到34mm。