車厘子什么品種最好吃
1、科迪亞(Kordia)
科(ke)迪(di)亞晚熟品種,主(zhu)要(yao)以海運(yun)貨為主(zhu),果面顏色(se)為深紅色(se),偏黑,果蒂較長,有的會帶花,吃(chi)起來口感很(hen)甜(tian),而(er)且貨架期表現優異(yi)。
2、桑緹娜(Santina)
桑提娜智利車厘子是(shi)(shi)早熟的代表品(pin)種(zhong),從果(guo)皮、果(guo)肉到果(guo)汁都呈現醒(xing)目深紅色,果(guo)實較(jiao)大,為(wei)心形,果(guo)品(pin)端正,甜度超高,在市場上非常(chang)受(shou)歡迎,桑提娜智利車厘子是(shi)(shi)我(wo)國(guo)市面上常(chang)見的品(pin)種(zhong)之一。
3、拉賓斯(Lapins)
拉賓斯車厘(li)子(zi)為中晚熟品種,果型(xing)略扁偏長,果肉很Q,果肉略帶淺紅,酸甜(tian)口感。這(zhe)種酸柔和不尖銳,而且櫻桃味十足(zu)。另外,拉賓(bin)斯品(pin)種是(shi)(shi)比較常見的(de)車厘子品(pin)種,平(ping)常面到的(de)大多數是(shi)(shi)拉賓(bin)斯的(de)車厘子,價格適中(zhong),口感也不錯(cuo),拉賓(bin)斯品(pin)種的(de)在東(dong)北地區是(shi)(shi)熱銷的(de)品(pin)種。
4、純冰(Bing)
純(chun)冰俗稱冰種,該品種產(chan)地眾多,而且(qie)產(chan)量大(da)。質(zhi)較好的(de)純(chun)冰,外觀呈心形,表皮呈現暗紅色光澤,果實個大(da),果肉脆(cui)硬,最重要的(de)是純(chun)冰的(de)甜度很高,可達20度(du)。
5、布魯克斯(Brooks)
布魯克斯果實呈扁(bian)圓形(xing),果大汁液豐富,風味純甜(tian)。平均單(dan)果重9.4克,果皮濃(nong)紅,底(di)色淡黃,油亮光澤(ze)。果肉紫紅色,肉厚核小(xiao),可(ke)食率(lv)達96.1%。
6、瑞吉娜(Regina)
瑞吉娜(na)果(guo)(guo)色(se)(se)均勻,呈暗紅色(se)(se),果(guo)(guo)柄為(wei)鮮(xian)綠色(se)(se),果(guo)(guo)形呈扁長狀,并(bing)且甜度(du)(du)較好,口感適中,硬度(du)(du)適中,是接近科(ke)迪亞的品種,比科(ke)迪亞性(xing)價比高。
7、雷尼爾(Rainier)
雷尼爾又稱(cheng)金車,個(ge)頭(tou)較大,呈(cheng)(cheng)心臟(zang)形,果(guo)皮底色(se)為黃(huang)色(se),富鮮紅(hong)色(se)暈,光照良好時呈(cheng)(cheng)鮮紅(hong)色(se),果(guo)肉無色(se),質硬(ying),可食(shi)用部分為93%,可(ke)溶(rong)性固形物含量為15-17%,甜(tian)度可達20度。
8、皇家黎明(RoyalDawn)
皇(huang)家(jia)黎明車厘子(zi)為(wei)早熟(shu)品種,其優點是(shi)果實(shi)的貨架期較長,但它(ta)果面深淺不一,顏色(se)不均(jun)勻,這也是(shi)它(ta)獨特的特征,在(zai)市場上(shang)賣(mai)相一般。
哪里產的車厘子品質最好
1、美國
美國車厘子(zi)有兩大主要產區,分(fen)別為加州和西北(bei)地區。每年4月底,加州(zhou)車(che)厘(li)子陸續上市,到(dao)6月下旬前后(hou),加(jia)州(zhou)車厘子上市季節就差不多過去了。加(jia)州(zhou)車厘子上市剛結束,西北車厘子正好到(dao)了上市時(shi)間(jian),直到(dao)8月份。
美國(guo)車厘子特點(dian):大!爽!濃!甜!美國(guo)車厘子果(guo)(guo)肉硬度(du)較高,入(ru)口爽脆,水分多(duo),甜度(du)高,造就(jiu)一口爆汁的美妙(miao)。美國(guo)車厘子黝黑(hei)發(fa)光,果(guo)(guo)型偏大,等級劃分以(yi)Row為標準,市面上常見的(de)是9R(28.6-30mm)、9.5R(27.3-28.6mm)、10R(26-27.3mm)。
2、智利
智利(li)車(che)厘(li)子的主要產區是南部的馬烏萊大(da)區。智利(li)位(wei)于南半球(qiu),車(che)厘(li)子出產時間約(yue)是11月至(zhi)次年2月(yue),因此(ci),冬季吃到的車厘子大部(bu)分(fen)就是來自南(nan)半球的它們。
智利車厘子特點:脆!肉質緊實!智利車厘子色澤鮮紅如瑪瑙,果汁豐沛甜潤,肉厚核小,肉質緊實偏脆,口感甚至被類比為冬棗。智利車厘子果型較大,但稍微遜色于美國車厘子,等級劃分以Jumbo為單位,J的數字越(yue)多,代表車厘子的個頭(tou)越(yue)大。
3、澳大利亞
主要產地是塔斯馬尼亞(ya)州和維(wei)多利亞(ya)州。其中,塔斯馬尼亞(ya)州所產車厘子,被(bei)稱為“車(che)厘子(zi)的(de)LV”,是英(ying)國皇室專用一年一會榮享,果(guo)期短暫產量甚(shen)少(shao)。
澳大利亞(ya)塔(ta)斯(si)尼亞(ya)車厘子(zi)特(te)點(dian):嬌貴!稀有(you)!超大!澳洲塔(ta)斯(si)馬尼亞(ya)車厘子(zi),深紅嬌艷(yan),皮(pi)薄緊致,優(you)雅(ya)甜美(mei)。果肉厚實,入口脆爽,汁(zhi)水四溢于齒(chi)尖流(liu)動,甜入心坎的滋味,愈咀(ju)嚼(jiao)愈是濃厚。果徑高達(da)34mm以(yi)上,由于產(chan)量更是(shi)稀少(shao)的罕見,更沒有明顯的等級(ji)劃(hua)分。
4、新西蘭
新西蘭車厘(li)子主要產(chan)于(yu)南島,熱(re)門莫過于(yu)中奧塔(ta)哥。出產(chan)時(shi)間一般只(zhi)有1-2月,相(xiang)對(dui)較(jiao)(jiao)短(duan),因此,新西(xi)蘭車(che)厘子(zi)(zi)的出口(kou)量較(jiao)(jiao)小,價格(ge)自(zi)然較(jiao)(jiao)高(gao),被稱為“世界上貴的車(che)厘子(zi)(zi)”。
新(xin)西(xi)蘭(lan)車(che)厘子(zi)(zi)特點:少!貴!無(wu)公害!新(xin)西(xi)蘭(lan)車(che)厘子(zi)(zi)個大皮薄、口感脆甜。新(xin)西(xi)蘭(lan)對(dui)食(shi)品(pin)(pin)要求雖未(wei)嚴格,出(chu)產的車(che)厘子(zi)(zi)為無(wu)公害產品(pin)(pin)。允許出(chu)口尺寸下限被嚴格控制為26mm,的出口尺寸(cun)可(ke)以達到34mm。