一、水牛奶有假的嗎

水牛奶營養(yang)豐富(fu)，口(kou)感好，不過它的價格也(ye)比較高，高價也(ye)催生了一些不法商家的造假行(xing)為。

市(shi)場上的(de)假水(shui)(shui)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)一般(ban)有(you)幾(ji)種造假方式，包(bao)括：往(wang)水(shui)(shui)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)中摻(chan)水(shui)(shui)，真(zhen)的(de)變成了“水(shui)(shui)—牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)”或(huo)者(zhe)摻(chan)普通(tong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)，甚(shen)至直接用普通(tong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)冒充(chong)水(shui)(shui)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)，都屬(shu)于(yu)市(shi)場監管還不夠到位的(de)灰色地帶(dai)。

之(zhi)所以存在(zai)這種(zhong)造假現象，是(shi)因為我國現在(zai)還沒有專門的(de)水牛(niu)奶國家標準，水牛(niu)奶的(de)生(sheng)產(chan)只需(xu)達到普通牛(niu)奶的(de)指標要求就屬于合格產(chan)品，這一點(dian)給很多不法分子留(liu)下了造假的(de)空間。

二、如何避免買到假的水牛奶

市(shi)場上的(de)水牛奶(nai)品(pin)(pin)牌、產品(pin)(pin)眾多，名字、標(biao)識等都是五花八門，很多消費者朋(peng)友都搞不明白，對于普通(tong)消費者來說，要想避免買(mai)到假的(de)水牛奶(nai)，關鍵是兩點(dian)：

1、認準大品牌

水(shui)牛奶由于(yu)產(chan)量較(jiao)低，沒有成為市場上(shang)的主流，市場上(shang)生(sheng)產(chan)水(shui)牛奶的乳企大多是(shi)地方性的，大家(jia)購買時注意仔細甄別，選擇行業內知名度高、口碑較(jiao)好的品牌。

2、看配料表

除了(le)看品牌(pai)外，還(huan)有一招就是(shi)看配料(liao)(liao)表(biao)，真正(zheng)的(de)(de)純水牛(niu)奶，配料(liao)(liao)表(biao)里(li)只會有一個，那(nei)就是(shi)生水牛(niu)乳，如(ru)果配料(liao)(liao)表(biao)有一大堆復雜的(de)(de)添(tian)加劑(ji)，千萬不要(yao)購買這(zhe)種。

除了以上兩點外，還有一個方法是看價格，因為水牛奶價(jia)(jia)格普(pu)遍比(bi)普(pu)通(tong)純(chun)牛奶要(yao)貴，那種價(jia)(jia)格低于市場價(jia)(jia)太(tai)多的水牛奶就要(yao)考慮(lv)是(shi)不是(shi)有問題了。