一、水牛奶什么人群不宜喝

水牛奶營養又好喝，很多人都愛喝水牛奶，不過水牛奶雖好，對于部分人群來說也是要避免飲用的，水牛奶的禁忌人群主要有：

1、缺乏乳糖酶人群

水(shui)牛奶中的(de)乳(ru)糖(tang)含量(liang)非常高，要高出普通純牛奶數倍，但是這些乳(ru)糖(tang)需要在(zai)體(ti)內(nei)乳(ru)糖(tang)酶的(de)作用下(xia)分解為半(ban)乳(ru)糖(tang)和葡萄糖(tang)后再被人(ren)(ren)體(ti)吸收，所以像(xiang)那些體(ti)內(nei)乳(ru)糖(tang)酶缺乏的(de)人(ren)(ren)群不是很(hen)建議食用，不然食用后容易發生(sheng)乳(ru)糖(tang)不能(neng)被分解而產生(sheng)腸胃(wei)不適癥(zheng)狀。

2、蛋白質過敏人群

水牛奶中含(han)有(you)豐富的(de)蛋白質，因(yin)此以往(wang)有(you)出現過(guo)蛋白質過(guo)敏的(de)人群也要謹慎食用(yong)，不(bu)然食用(yong)后很容易(yi)引起皮(pi)膚紅腫(zhong)瘙癢、腸胃不(bu)適等過(guo)敏癥狀(zhuang)。

3、反流性食管炎患者

水(shui)牛(niu)奶有(you)降低(di)下食(shi)(shi)管(guan)括約(yue)肌壓力的作用(yong)，從而增加胃液或者(zhe)腸液的反流，食(shi)(shi)用(yong)后容易導致食(shi)(shi)管(guan)炎癥狀加重(zhong)。

4、膽囊炎和胰腺炎患者

水(shui)牛(niu)奶(nai)中的(de)(de)脂肪含量(liang)較(jiao)高(gao)，而(er)消化脂肪必需(xu)要有(you)膽(dan)汁(zhi)和胰腺酶的(de)(de)供給，如果本有(you)患有(you)膽(dan)囊患者是(shi)胰腺疾病的(de)(de)話(hua)，再喝(he)水(shui)牛(niu)奶(nai)就會增加身體負擔，從(cong)而(er)導致病情加重。

5、缺鐵性貧血患者

水(shui)牛奶中的(de)鐵(tie)、鈣等(deng)營養(yang)元素含量都(dou)比較高，看似(si)是(shi)補鐵(tie)預防貧(pin)血的(de)食(shi)物，但實際上通過喝水(shui)牛奶來補鐵(tie)，反(fan)而會使得鐵(tie)元素在消化(hua)道中轉化(hua)成(cheng)亞鐵(tie)，繼而與鈣鹽、磷鹽結合成(cheng)不溶(rong)性化(hua)合物，影響(xiang)鐵(tie)的(de)吸(xi)收利用，不利于貧(pin)血患者恢復(fu)健康(kang)，故缺鐵(tie)性貧(pin)血患者也不宜喝水(shui)牛奶。

6、腹部手術后的患者

剛進行腹部(bu)手(shou)術(shu)后的患(huan)者，會常伴有脹(zhang)氣、消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)等癥(zheng)狀，而水牛(niu)奶中含有較(jiao)多脂肪(fang)和酪蛋白，飲用后在胃(wei)腸(chang)內不(bu)易消(xiao)化(hua)，經過腸(chang)道(dao)化(hua)酵后還可(ke)產生氣體，使脹(zhang)氣加(jia)重，讓患(huan)者更加(jia)不(bu)適，因(yin)此腹部(bu)手(shou)術(shu)后的患(huan)者不(bu)宜(yi)喝水牛(niu)奶，否則(ze)不(bu)利(li)于(yu)胃(wei)腸(chang)功能的術(shu)后恢復。

7、消化道潰瘍患者

消化道潰(kui)瘍是指發生于(yu)胃(wei)(wei)和十二指腸的慢性潰(kui)瘍癥狀(zhuang)，其癥狀(zhuang)表現有(you)：上腹疼痛、反酸(suan)、燒心等，而日常(chang)飲用水牛奶(nai)，有(you)促(cu)進胃(wei)(wei)酸(suan)分泌(mi)的作(zuo)用，但消化道潰(kui)瘍患者需要減少胃(wei)(wei)酸(suan)分泌(mi)并進行抗(kang)胃(wei)(wei)酸(suan)治療(liao)，若在此期間喝水牛奶(nai)反而會(hui)影響治療(liao)的效果(guo)或加重對(dui)胃(wei)(wei)黏(nian)膜的損害。

8、腹部不適者

本(ben)身(shen)有(you)腹(fu)(fu)脹(zhang)、腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉不(bu)(bu)適的(de)(de)人群，應避免喝水(shui)牛奶，因(yin)為水(shui)牛奶屬于產(chan)氣食物，食用(yong)后可加(jia)重(zhong)上述(shu)腹(fu)(fu)部(bu)不(bu)(bu)適的(de)(de)癥狀(zhuang)，因(yin)此對(dui)于腹(fu)(fu)部(bu)不(bu)(bu)適的(de)(de)人群，除了水(shui)牛奶，像是(shi)豆(dou)類、紅薯、土豆(dou)等都是(shi)不(bu)(bu)宜吃的(de)(de)。

9、鉛作業人員

水牛奶中的乳(ru)糖能增加鉛在人體內(nei)吸收和蓄積，對于(yu)從(cong)事鉛作業的人員來說，經(jing)常(chang)喝水牛奶，會(hui)導致體內(nei)鉛含量過多，從(cong)而出現鉛中毒(du)現象，中毒(du)癥狀可表現為：頭(tou)痛、惡心、嘔吐(tu)、高熱、煩躁(zao)、抽搐、嗜睡(shui)、精(jing)神障礙、昏迷、食(shi)欲不振(zhen)、上腹(fu)部脹悶不適、腹(fu)隱(yin)痛、便(bian)秘等。

二、孕婦可以喝水牛奶嗎

可以(yi)，但要注意適量。

水牛奶就是水(shui)牛(niu)(niu)產的奶(nai)，其中含有(you)豐富的蛋白質、鋅、鐵、鈣等營養物質，比普通牛(niu)(niu)奶(nai)的營養更豐富，對于孕(yun)婦來說，喝水(shui)牛(niu)(niu)奶(nai)能夠補充(chong)營養，還可以增(zeng)加胎兒的鈣攝入量(liang)，促進骨骼發育，對自身健(jian)康和(he)寶寶生(sheng)長(chang)都(dou)有(you)好(hao)處。

不(bu)(bu)過需(xu)要(yao)注意的是，水牛奶(nai)蛋白質、脂肪含量比較高，不(bu)(bu)能喝得過多(duo)，不(bu)(bu)然可能會加重腎(shen)臟負擔，對胎(tai)兒的生長發(fa)育不(bu)(bu)利。