一、水牛奶怎么喝

水牛(niu)奶(nai)是(shi)水牛(niu)產的奶(nai)，它是(shi)一種營(ying)養豐(feng)富、奶(nai)味(wei)香濃的牛(niu)奶(nai)，近年來(lai)很受歡迎。水牛(niu)奶(nai)的喝法(fa)眾多，常見的主(zhu)要有：

1、直接喝

水牛奶直接喝(he)口(kou)感是很(hen)不錯的，香濃(nong)可口(kou)，很(hen)多人都愛喝(he)。

2、做拿鐵咖啡

同樣的咖(ka)啡，水牛奶直接(jie)比普(pu)通奶做(zuo)的更(geng)好喝一些。

3、做烤牛奶

會烘焙的朋友可以(yi)用水牛(niu)(niu)奶做烤(kao)牛(niu)(niu)奶，味道濃郁醇(chun)厚(hou)，甚(shen)至快追(zhui)趕(gan)芝(zhi)士蛋糕了。

4、做甜品

廣式甜(tian)點(dian)用(yong)水牛奶(nai)(nai)來(lai)做也會更加(jia)醇厚香甜(tian)，如雙皮奶(nai)(nai)、姜撞奶(nai)(nai)等。

二、水牛純奶可以加熱喝嗎

喝水牛奶的時候，一般(ban)是(shi)建議直接喝的，如果天氣比較寒冷，或(huo)者不(bu)方便喝涼的，也可以(yi)加(jia)(jia)熱水牛奶，不(bu)過(guo)水牛奶加(jia)(jia)熱只能隔水加(jia)(jia)熱，不(bu)可以(yi)高溫加(jia)(jia)熱。

一般來(lai)說，水(shui)牛(niu)奶(nai)(nai)是不(bu)適合高溫加熱喝的，因為(wei)水(shui)牛(niu)奶(nai)(nai)是一種(zhong)熱敏性物質，溫度達到60℃到62℃時，奶(nai)(nai)中的蛋白質微粒就會(hui)(hui)脫(tuo)水(shui)，變為(wei)凝(ning)膠狀態，隨之出現(xian)沉(chen)淀，同時水(shui)牛(niu)奶(nai)(nai)中極不(bu)穩定(ding)的酸(suan)性磷(lin)(lin)酸(suan)鈣(gai)也會(hui)(hui)變為(wei)中性磷(lin)(lin)酸(suan)鈣(gai)形成(cheng)沉(chen)淀。

因此，水牛奶(nai)一(yi)般就直(zhi)接(jie)(jie)喝比較(jiao)好，如果(guo)想喝熱一(yi)點的，可以將其放入40攝(she)氏度左右的溫水中隔(ge)水加(jia)熱，不(bu)宜直(zhi)接(jie)(jie)放入開水或者是鍋中高溫加(jia)熱。

三、水牛純牛奶可以長期喝嗎

可以。

牛奶本身是一種營養豐富的飲品，是可以長期喝的，和普通純牛奶相比，水牛奶的營養(yang)價值更高，味(wei)道(dao)也更甜(tian)，長期飲(yin)用可以給人體補充營養(yang)；不過(guo)水(shui)牛奶的脂肪含量(liang)較高，長期飲(yin)用的話，建議選擇部分脫(tuo)脂的水(shui)牛奶，相對(dui)而言更健康。