武昌魚多少錢一斤

在上(shang)海市浦東新區武昌魚(yu)今日價(jia)是6.35元/斤，在河南周口(kou)市(shi)淮陽區是7元/斤，在(zai)湖北(bei)武漢市武昌區是5.2元(yuan)/斤，在湖北仙(xian)桃市仙(xian)桃市是6.5元/斤，在北京朝陽區大洋(yang)路(lu)綜(zong)合市(shi)場是7.25元/斤；在山西省長治市紫坊農產品(pin)綜合交易市場有限(xian)公司是9.5元/斤，在(zai)湖北浠水(shui)農(nong)產品批發市場(chang)是6.55元(yuan)/斤；在龍門實業（集團）有限公司西三街農(nong)副水產品市場是16元(yuan)/斤，在烏魯木齊北(bei)園春果業經營管理有限責任公司是14元/斤(jin)，因此不(bu)同(tong)的地區、不(bu)同(tong)的市場(chang)價格不(bu)一，具體價格以當地市場(chang)實際價格為(wei)準。

備注：以上價格來(lai)源自(zi)網絡，僅供參考。

如何挑選武昌魚

1、看顏色

武昌(chang)魚(yu)(yu)背部顏色(se)(se)呈現為青灰色(se)(se)，而它兩側(ce)的顏色(se)(se)則(ze)為銀灰色(se)(se)，至于武昌(chang)魚(yu)(yu)的腹部多為銀白色(se)(se)，注(zhu)意觀察這三個部位有無變(bian)(bian)色(se)(se)，若(ruo)有變(bian)(bian)色(se)(se)就不要購買。

2、看眼球

真正的(de)武(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)眼球(qiu)非常(chang)飽滿(man)，而且凸出感強烈，能夠(gou)直觀(guan)的(de)觀(guan)察到其眼角(jiao)膜，優質(zhi)的(de)武(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)眼角(jiao)膜非常(chang)透亮且富有彈(dan)性。

3、看鰓絲

優(you)質(zhi)的武(wu)昌魚鰓絲呈現鮮紅色，而且紋理特別(bie)清晰，整體看著較為(wei)流暢(chang)，表面粘液為(wei)透明狀。

4、看腹部

觀察魚腹部的目的主要是為了判斷武昌魚的新鮮程度，新鮮的武昌魚腹(fu)部沒(mei)有異樣，而變質的(de)武昌(chang)魚腹(fu)部就會膨(peng)脹。

5、看魚鰭

武(wu)昌魚(yu)的(de)背鰭有硬(ying)(ying)刺(ci)，而且背鰭上的(de)硬(ying)(ying)刺(ci)非常扎(zha)手，且比較長；武(wu)昌魚(yu)的(de)胸鰭較短，購買時可(ke)以注意觀察這一點。

6、聞味道

在選購(gou)武(wu)昌魚時，我們應注意(yi)聞它的味道，質量(liang)好的武(wu)昌魚只有一股(gu)土腥味，而(er)不新鮮的武(wu)昌魚則會有異味。

7、看彈性

用手指按壓武昌(chang)魚(yu)(yu)表(biao)面，新(xin)鮮的(de)武昌(chang)魚(yu)(yu)表(biao)面肌肉(rou)非常有彈性(xing)，按壓變形之后很快就(jiu)能恢復原狀(zhuang)，不新(xin)鮮的(de)武昌(chang)魚(yu)(yu)則不能。