鲅魚一般多少錢一斤

鲅魚的價格是由其市場和大小決定的，作為海魚，它主要分布在我國北方的沿海水域中，因此靠海的地方價格比較低，內陸地區則貴一些。鲅魚的大小不同，價格也不一樣，一般小的比較便宜，3斤(jin)的鲅(ba)魚(yu)通常5-8元(yuan)一斤，長得越大也就(jiu)越貴，5斤(jin)的(de)鲅魚一斤(jin)可以賣25元(yuan)左(zuo)右。

備注：以上價格(ge)來(lai)源自網絡，僅(jin)供(gong)參考。

鲅魚為什么越大越貴

因為(wei)越大的鲅(ba)魚(yu)(yu)越難買(mai)到，物以(yi)稀(xi)為(wei)貴，所以(yi)大的鲅(ba)魚(yu)(yu)價格(ge)就高，此外，大鲅(ba)魚(yu)(yu)一條基(ji)本(ben)都在10斤以(yi)上了，即便只(zhi)要二三十一(yi)斤，10進的鲅魚，價格也(ye)在三四百以上了。

鲅魚怎么挑選新鮮的

1、魚眼

魚眼是最容易看出鲅魚新不新鮮的地方，新鮮的鲅魚眼睛發黑(hei)，而且(qie)黑(hei)中透亮。如果是冰凍(dong)很(hen)久(jiu)的魚，它的眼睛就會變(bian)白，而且(qie)比較干(gan)癟，看上去也(ye)不太(tai)光亮。

2、魚鰓

和其它(ta)的(de)魚(yu)一樣(yang)，看鲅(ba)魚(yu)的(de)魚(yu)鰓(sai)也能(neng)判斷它(ta)新不新鮮(xian)(xian)。通常新鮮(xian)(xian)的(de)鲅(ba)魚(yu)魚(yu)鰓(sai)一般是鮮(xian)(xian)紅色的(de)，但經過(guo)冰(bing)凍后顏色就會發暗。

3、魚身

新鮮的鲅魚肉質也會很鮮嫩(nen)，用手指按壓(ya)的話會感(gan)覺(jue)到有一定的彈(dan)性，而冰凍(dong)保存(cun)過的魚往(wang)往(wang)會失去彈(dan)性，按下去的話甚至可能(neng)會破裂(lie)，魚身(shen)整(zheng)體不夠(gou)堅挺。