蛤蜊多少錢一斤

1、文蛤

遼寧(ning)省丹東(dong)(dong)市(shi)東(dong)(dong)港市(shi)的(de)文蛤10.67元一斤；江蘇省連云港市贛榆區文蛤3.75元(yuan)/公斤；山東省濟南市歷城區文(wen)蛤為9.1元/公斤；廣東省湛江市霞山區為8.75元(yuan)/公斤。

2、沙蚶

江蘇省連云港市贛榆區(qu)沙蚶5.64元/公斤(jin)；福建省(sheng)漳州市(shi)漳浦縣沙蛤為6.05元人(ren)民幣/公(gong)斤；山東省煙臺市海陽市沙(sha)蛤(ha)12元/公斤(jin)。

3、白蛤

江(jiang)蘇省(sheng)連云港(gang)市贛榆區白(bai)蛤，3.8元/公斤。

4、花甲

河北省唐山市(shi)曹(cao)妃甸區花甲，3元/公斤；遼寧省大連市(shi)(shi)莊(zhuang)河市(shi)(shi)花甲，江蘇省連云港市(shi)(shi)贛(gan)榆區(qu)花甲4.63元9.22元(yuan)/斤；山東省濟南市歷(li)城區(qu)花甲(jia)11.75元/斤；四川省(sheng)成都市郫都區(qu)花甲8.75元(yuan)/斤。

5、鐵蛤

江蘇省連云港市贛榆區鐵(tie)蛤12.5元/斤；廣西北(bei)海市海城區鐵蛤4.5元/公斤。

6、油蚶

廣東湛江市霞山區(qu)油(you)蚶(han)3元(yuan)/公斤；廣西北海市海城(cheng)區油蚶7.29元(yuan)/公斤等(deng)。

備注：以上價(jia)格(ge)來源自網絡，僅(jin)供(gong)參考。

選購新鮮蛤蜊的技巧

1、看外殼

新鮮(xian)的(de)活蛤蜊外殼(ke)(ke)是緊閉的(de)，顏色也是鮮(xian)亮的(de)，有(you)(you)光澤。外殼(ke)(ke)保持完好無(wu)損，邊(bian)緣干(gan)凈利落(luo)，摸起來有(you)(you)一定(ding)的(de)分量(liang)感。

2、敲外殼

如果蛤(ha)蜊(li)殼是張開的，可以看到蛤(ha)蜊(li)肉在向(xiang)外蠕(ru)動，有的時候(hou)還會(hui)噴水，這(zhe)時候(hou)用(yong)手(shou)輕輕敲一(yi)下，蛤(ha)蜊(li)的殼就(jiu)會(hui)馬上閉緊。

3、聞味道

蛤蜊的味道有一股海鮮特(te)有的腥(xing)味(wei)，如果(guo)是已經(jing)死(si)亡(wang)的蛤(ha)蜊，則會有一股發(fa)臭的異(yi)味(wei)。