空心菜一斤多少錢

河北邯鄲市叢臺區空心菜1元(yuan)/斤；河北邯鄲市(shi)空(kong)心菜2元/斤；上海市青浦區空心菜1.2元(yuan)/斤(jin)；江蘇鎮(zhen)江市丹陽市空心菜2.5元/斤；福(fu)建漳州(zhou)市龍海區空心菜1.2元/斤；湖北宜昌市長陽土家族自治縣空(kong)心(xin)菜1.7元/斤；廣東中山市中山市空心菜(cai)2.5元/斤(jin)；廣西防城(cheng)港市上思縣空心菜1元/斤；廣西(xi)貴港市(shi)桂平市(shi)空(kong)心菜1.5元/斤；廣西貴港市(shi)覃塘區(qu)空(kong)心(xin)菜(cai)1元/斤；廣西玉林市博白縣空(kong)心菜1.5元/斤(jin)；四川成都市新都區空心菜1.28元/斤；廣東(dong)湛江市徐聞縣竹(zhu)葉(xie)空心(xin)菜1.2元/斤；四(si)川成都(dou)市(shi)新(xin)都(dou)區柳葉空心菜(cai)1.28元/斤等(deng)。

備注：以上價格(ge)來源自網絡，僅供(gong)參考。

如何選購空心菜

1、看葉子顏色及形狀

空心菜宜(yi)選(xuan)擇(ze)整株完(wan)整、無(wu)須根者、無(wu)黃葉或破損水傷的(de)為佳，葉子(zi)越(yue)(yue)綠的(de)越(yue)(yue)新鮮。葉子(zi)越(yue)(yue)寬大(da)的(de)越(yue)(yue)新鮮脆嫩。同時，要挑(tiao)選(xuan)無(wu)黃斑、莖部不(bu)太長(chang)、無(wu)爛葉、萎(wei)葉，無(wu)蟲(chong)害的(de)。

2、看切口情況

莖(jing)管底(di)部的切口(kou)要(yao)無腐爛或變色，如果(guo)太(tai)干(gan)燥或缺乏水分的會比較(jiao)不新鮮。

3、看莖管粗細

口感方面，莖管細(xi)嫩的空心菜口感較細(xi)嫩;莖管粗的空(kong)(kong)心(xin)(xin)菜(cai)口感比(bi)較硬脆。空(kong)(kong)心(xin)(xin)菜(cai)應買梗比(bi)較細小(xiao)的，吃起(qi)來(lai)嫩一(yi)些(xie)的。

4、看莖管顏色

莖管的話，還有偏綠(lv)菜梗的口(kou)感(gan)會細(xi)嫩(nen);偏白菜(cai)梗(geng)的(de)口(kou)感則比較脆。

5、聞菜的氣味

買(mai)(mai)時，湊近聞(wen)一下空心菜的(de)(de)氣(qi)味，防止有農藥殘(can)留(liu)。如果氣(qi)味太重，大多是(shi)剛(gang)噴藥就上市(shi)不(bu)久的(de)(de)，這種(zhong)不(bu)宜(yi)購(gou)買(mai)(mai)。