一、凍干檸檬片變成褐色能喝嗎

凍干檸檬片變成褐色(se)一般是可以喝的。

凍干檸檬片變成褐色是因為檸檬中含有大量的維生素c，這種成分很容易被氧化，所以會變成深顏色，不過這種檸檬片變(bian)褐色一(yi)般(ban)是(shi)(shi)不影(ying)響泡水喝(he)，這也正(zheng)說明檸檬片沒有(you)漂白。凍(dong)干檸檬片保存的(de)時候可以采(cai)用(yong)真(zhen)空冷凍(dong)干燥(zao)技術保存，沒有(you)經過(guo)食用(yong)的(de)凍(dong)干檸檬片常溫保存或者是(shi)(shi)放在冷藏室內保存就可以。

不(bu)過凍(dong)干(gan)檸(ning)檬片(pian)變(bian)成褐色(se)是否能喝(he)，還需(xu)要根(gen)據凍(dong)干(gan)檸(ning)檬片(pian)的保(bao)質期進行判斷。若是在保(bao)質期內，平時保(bao)存較(jiao)好，則(ze)一般能喝(he)，若是已(yi)經超(chao)過食品的保(bao)質期，即使凍(dong)干(gan)檸(ning)檬片(pian)保(bao)存較(jiao)好也不(bu)能再(zai)喝(he)。

二、凍干檸檬片黑了還能泡水嗎

凍(dong)干檸檬(meng)片(pian)變黑最好就不要再泡(pao)了，不然對身體健康可能有影響。

檸檬(meng)本身就含有(you)豐富的維C，這是(shi)(shi)一種(zhong)很容易(yi)被(bei)氧(yang)化(hua)的物質，所以(yi)檸檬(meng)片在買(mai)回來一段時間就會變暗，這說明維C被(bei)氧(yang)化(hua)了，黑(hei)色的檸檬(meng)干可能是(shi)(shi)不新鮮的。正(zheng)常(chang)氧(yang)化(hua)變黑(hei)的檸檬(meng)片一般來說只(zhi)要是(shi)(shi)干檸檬(meng)片沒有(you)發生(sheng)變質的情況，那(nei)么還(huan)是(shi)(shi)可以(yi)正(zheng)常(chang)食用的。

但要是干檸檬片不(bu)僅(jin)變黑，還出現了(le)腐爛或者異(yi)味等現象(xiang)，此時是細菌(jun)、霉(mei)菌(jun)污染造(zao)成(cheng)干(gan)檸檬(meng)(meng)片(pian)發(fa)黑，不(bu)能(neng)再繼續泡水(shui)喝，以免(mian)造(zao)成(cheng)胃腸道功能(neng)紊亂，出現腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉(xie)等不(bu)適癥狀。那么這(zhe)時候的檸檬(meng)(meng)片(pian)就不(bu)建(jian)議(yi)再吃了(le)。