露酒是純糧食酒嗎

露酒不是純糧食酒，但也可能含糧食酒成分，因為露酒是以白酒、黃(huang)酒為(wei)基(ji)酒配制(zhi)而(er)(er)成的，部分露酒是在白酒的基(ji)礎上加入藥食(shi)兩用的動(dong)植物精(jing)華而(er)(er)加工的飲料酒。

純(chun)糧酒，一般(ban)是指用(yong)優質糧食(shi)為原料(liao)，經過一系列的生產工(gong)藝加工(gong)而成，不含其他添加物質。常見的純(chun)糧酒包括，高粱酒、白(bai)酒、黃(huang)酒、米(mi)酒等。

露酒(jiu)(jiu)的(de)主要是以酒(jiu)(jiu)基和原輔(fu)料制作而成，原輔(fu)料的(de)品質(zhi)非常(chang)多，只要是可(ke)以食用(yong)或者可(ke)以入藥的(de)食材，都(dou)可(ke)以用(yong)來加工生產露酒(jiu)(jiu)，例(li)如枸杞(qi)、紅棗、甘草(cao)、蝦蟹提取(qu)物等(deng)，再加入食品添加劑進行調配、混合，就(jiu)可(ke)以制作成露酒(jiu)(jiu)。

露(lu)酒(jiu)有(you)著非(fei)常豐富的(de)(de)營養，富含糖類、多(duo)酚物質(zhi)以及多(duo)種維生(sheng)素和(he)各種礦物質(zhi)元(yuan)素。露(lu)酒(jiu)非(fei)常的(de)(de)甘(gan)香醇美，色澤比較(jiao)(jiao)的(de)(de)紅(hong)潤，入口(kou)非(fei)常的(de)(de)舒適，帶著一(yi)絲(si)絲(si)甜味，比較(jiao)(jiao)符合現代人飲酒(jiu)的(de)(de)喜好。

露酒屬于配制酒嗎

露酒(jiu)從屬(shu)于配制酒(jiu)，屬(shu)于配制酒(jiu)的一個(ge)類別。

露(lu)酒(jiu)是基酒(jiu)和花果、藥材等(deng)原料混合而成的配制(zhi)酒(jiu)，目前主要包括(kuo)花果型露(lu)酒(jiu)、動植物芳(fang)香型露(lu)酒(jiu)、滋補營養酒(jiu)等(deng)，由于對添加的原料并沒有太(tai)多限(xian)制(zhi)，所(suo)以(yi)露(lu)酒(jiu)的范(fan)圍(wei)很(hen)廣，幾(ji)乎國內不是單(dan)一(yi)品種的酒(jiu)，都屬于露(lu)酒(jiu)。

如果具體到酒(jiu)的類型(xing)，則可以認為國(guo)內保健酒(jiu)都屬于露(lu)酒(jiu)，另外(wai)一(yi)些果酒(jiu)也都屬于露(lu)酒(jiu)類型(xing)。國(guo)外(wai)的話像力嬌酒(jiu)/利口酒、雞尾酒等，都可以稱之為露酒，所以露酒本身是一個比較大的分類，也可以理解為只要往酒里面加東西，都是露酒。

另外國家對白酒的(de)要求(qiu)提高之后，露酒的(de)類型(xing)又變多了。國家規定，白酒不能使用糧谷以外的(de)原料(liao)釀制，但凡添加糧谷以外的(de)原料(liao)，或非自身發酵產生(sheng)的(de)呈香(xiang)呈味物(wu)(wu)質，而(er)這些只能稱之為(wei)配制酒，也(ye)是(shi)露酒的(de)一種(zhong)，而(er)添加物(wu)(wu)就變成了香(xiang)精香(xiang)料(liao)。